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[中式食譜] 竹笙鑲肉


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材料
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1 Q1 B0 b( ]; j3 m: n! _$ V$ ztvboxnow.com絞肉.....4兩
' z) y9 M1 J, M4 t* ytvboxnow.com魚漿.....2兩
& Z; E" d, u) h" Z3 K竹笙.....10條TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }, z  ~3 H# ~# `' h( N
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蔥.....1支$ @8 s' Z, R% ~0 w' x- R
香菇.....3朵
1 G6 g  B( D- o; c3 l, P紅蘿蔔絲.....1兩TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H0 v( A- s) [9 D
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調味料. @, `& j0 t+ W3 J
1.
, w. r7 G/ k/ a; w0 btvboxnow.com水..... 1杯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R" P0 `! n1 z1 u; R# q
鹽.....2小匙公仔箱論壇4 P- _: q$ w( C
糖.....1/3大匙
, x& j9 g( Z' `* [8 S$ z公仔箱論壇香油.....2小匙
- t7 |) d7 U! f" e3 u( r胡椒粉.....1小匙- `' y7 k% m# l1 r" A: O% }
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2.
/ C: H  R7 m. I# h3 r# C水.....2大匙9 t! k( U# n4 y4 W* q7 Q8 V! m
太白粉.....1/2大匙
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作法
- y9 N4 d! w3 [% p* ~% ]# q3 L9 mtvboxnow.com(1)將竹笙洗淨浸水2~3小時,再洗淨瀝乾,然後頭尾切除備用。香菇切片,蔥切段備用。
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. f+ n6 }5 B7 i. e1 I) |0 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)將絞肉、魚漿與調味料(1)拌勻,再分別鑲入竹笙中作好備用。
! _) B+ L/ \2 p7 h, ~0 M, X) z0 Etvboxnow.com公仔箱論壇: N- a  d* u6 w5 X( @9 E$ _0 n9 W
(3)將材料(2)一起與竹笙放於盤中,盤內加入1杯水後放入電鍋內,外鍋放1杯水,蒸熟即可取出。
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4 v8 s' C0 ?8 Z: Z8 H(4)調味料(2)加熱至黏稠狀淋於作法(3)上拌均即可食用。# L$ S% K) w7 x2 C/ [9 `
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