[中式食譜] 奶油鱈魚

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鱈魚.....2片
, `1 o2 C* _7 u4 b3 @$ Rtvboxnow.com雞蛋.....1顆tvboxnow.com: b2 H; B" ^2 i
奶油.....2大匙
' t! D5 ~5 v% u3 [9 ptvboxnow.com高筋麵粉.....50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a9 X+ Y7 |/ M3 n

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- O" ~, i8 a  S& {) b! z8 q; @tvboxnow.com調味料
6 N5 E  M# b- c8 q) q& K2 k( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1小匙
, f% Q  r& P2 E6 W- p, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段.....2枝tvboxnow.com/ ]# k, @) ~" b9 l' k) j: V
薑片.....8片, B8 F0 X. C- n- [1 F1 C  m) t, E
米酒.....1大匙tvboxnow.com' D$ |: E2 Q0 Y% b& v
黑胡椒.....1大匙2 ^0 T: g" [6 h3 Y
雞精粉.....1小匙, `7 G) J4 w0 T" \
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作法tvboxnow.com- u5 H! M- m5 `4 U3 B; Y+ }7 X, N2 }
1.將所有的醃料拌勻；雞蛋打散備用。
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% W/ ]* p5 r0 p* l: h8 R) Itvb now,tvbnow,bttvb2.將鱈魚洗淨放入作法1的醃魚醬汁中醃至少4小時。
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3.取出作法2醃過的鱈魚，依序沾上高筋麵粉、作法1的蛋液備用。
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4.取平底鍋，大火融化奶油後，改中火放入作法3的鱈魚，煎至2面呈金黃色，且熟透即可。tvb now,tvbnow,bttvb# O: j" ^4 H' ^9 J! d8 f/ G

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