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[西式食譜] 水蜜桃果醬

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1 K1 Z' c" M% i7 j8 i* f- itvb now,tvbnow,bttvb材料
* ?# @% W1 ~4 `7 s水.....200cc
- K. \, E# B8 k- D/ i檸檬.....1個/ z" o9 s- ]9 g! f7 g: H
麥芽糖.....100gtvb now,tvbnow,bttvb1 ?& G3 D  u; v: T6 B* l3 i$ r9 h
細砂糖.....100g, |* o+ S. `" i" t
果凍粉.....1小匙
: G5 s5 Q, y1 }6 H% v. Etvboxnow.com新鮮水蜜桃.....500g公仔箱論壇: b0 v/ T% n- X8 I& N. Z2 a( ]+ Z
罐裝水蜜桃.....150gtvb now,tvbnow,bttvb! ?# `; X, M: m
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作法
9 j% h( ~; [3 I公仔箱論壇1.新鮮水蜜桃去皮、果核後切成小丁塊狀;取出罐裝水蜜桃,將其切成小丁塊狀;檸檬洗淨後切半、壓汁;取一碗,倒入果凍粉及2大匙水一起調勻,備用。
" o2 U7 @/ ~; @0 t( RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E! G, q/ {0 T1 R  y3 }
2.取一不鏽鋼鍋,將作法1處理好的水蜜桃丁全部放進鍋中,再加入細砂糖將其一起攪拌、混合均勻備用。
! d9 I: K* m( e% a公仔箱論壇: S1 ^/ A0 L; B  x* z# o7 j
3.將作法2的不鏽鋼鍋包上保鮮膜,讓其醃漬約30分鐘至水蜜桃稍微出水備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 |. _" K+ K2 _$ T
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4.加入檸檬汁及水於作法3的鍋中攪拌,並且一起以中小火煮至滾沸。
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% K% R8 |1 _/ Q, r8 T. D' {" ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將作法4的鍋改小火,再加入麥芽糖繼續熬煮並且必須不停攪拌至完全混合。tvboxnow.com. j2 U5 R' Y# ?: m1 [

$ P0 m/ m. ?$ x2 h; zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.待作法5煮至果肉軟爛時,加入作法1調製好的果凍粉水,快速攪拌後,煮至醬汁呈濃稠狀即可熄火。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V* q/ L. q1 W; f3 k) g

6 w% M( d0 r. d/ X8 f0 C公仔箱論壇7.將作法6的醬汁裝入玻璃罐中,蓋緊蓋子後放至冷卻,其可放入冰箱冷藏。
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