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[西式食譜] 水蜜桃果醬

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% Y7 ]1 }" k* @6 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬.....1個tvboxnow.com6 k4 ~( g: Q+ K$ b% ?# e
麥芽糖.....100g- A; J1 _9 j+ C1 ~& F3 ^3 r+ j+ x2 W
細砂糖.....100g公仔箱論壇: O- B/ _  N4 P% f( M
果凍粉.....1小匙公仔箱論壇/ `) G( O5 {% R7 L6 A
新鮮水蜜桃.....500gtvboxnow.com) K& O3 B, z, W7 x2 w
罐裝水蜜桃.....150g: s( x6 M# ]& |  a' Q) d8 Z
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( W* j- {2 m1 J8 c! a: b1 q作法
3 |# f) Q; g$ D) H公仔箱論壇1.新鮮水蜜桃去皮、果核後切成小丁塊狀;取出罐裝水蜜桃,將其切成小丁塊狀;檸檬洗淨後切半、壓汁;取一碗,倒入果凍粉及2大匙水一起調勻,備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 b& ]6 n$ G5 w7 N: f3 l

& H) e9 ^# ?. W9 D  L' i+ ~' o3 E4 q公仔箱論壇2.取一不鏽鋼鍋,將作法1處理好的水蜜桃丁全部放進鍋中,再加入細砂糖將其一起攪拌、混合均勻備用。
6 V  z$ R6 @! J6 E) p+ YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ b: W& E; H" g7 C2 F7 ]tvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的不鏽鋼鍋包上保鮮膜,讓其醃漬約30分鐘至水蜜桃稍微出水備用。
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4.加入檸檬汁及水於作法3的鍋中攪拌,並且一起以中小火煮至滾沸。tvboxnow.com, a( k9 k/ `' B& \

( n( C0 J1 f$ d5 m5 }; s8 B4 Dtvb now,tvbnow,bttvb5.將作法4的鍋改小火,再加入麥芽糖繼續熬煮並且必須不停攪拌至完全混合。! g4 ?  S0 J6 [& L+ B

  q2 Q- Z" R, V6 m. i" q3 x3 Dtvboxnow.com6.待作法5煮至果肉軟爛時,加入作法1調製好的果凍粉水,快速攪拌後,煮至醬汁呈濃稠狀即可熄火。
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3 h0 T' Q3 T% i! w4 Itvboxnow.com7.將作法6的醬汁裝入玻璃罐中,蓋緊蓋子後放至冷卻,其可放入冰箱冷藏。公仔箱論壇. S- N1 r3 ?% Q3 _, `
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