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材料
' y3 l1 k( z+ {) F n- R: t水.....200cctvb now,tvbnow,bttvb" M# M& g9 u% J. J E4 ?0 a$ [: Q
檸檬.....1個
5 n/ \# d. z2 y: W) z3 a5 T6 wtvb now,tvbnow,bttvb麥芽糖.....100g公仔箱論壇: N# \( J; ]# q6 u/ f$ w
細砂糖.....100g
: l$ q1 |9 h3 ?( ytvboxnow.com果凍粉.....1小匙
7 O0 a2 c4 x+ ~2 i* I: qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮水蜜桃.....500g
2 H4 R0 [- S3 z+ j6 c公仔箱論壇罐裝水蜜桃.....150g
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7 o# V+ ]4 \& p2 B$ Ltvboxnow.com作法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g3 }& b. K6 M& U+ W9 m: r2 U
1.新鮮水蜜桃去皮、果核後切成小丁塊狀;取出罐裝水蜜桃,將其切成小丁塊狀;檸檬洗淨後切半、壓汁;取一碗,倒入果凍粉及2大匙水一起調勻,備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 k B, c, k' d" W( O
4 B G9 R- y9 X0 o) y2 k公仔箱論壇2.取一不鏽鋼鍋,將作法1處理好的水蜜桃丁全部放進鍋中,再加入細砂糖將其一起攪拌、混合均勻備用。
; Z, |/ j% O6 d# ?8 b8 \. k, D: l! stvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇2 g- _0 ?" Q J; f9 o; F$ A/ G
3.將作法2的不鏽鋼鍋包上保鮮膜,讓其醃漬約30分鐘至水蜜桃稍微出水備用。tvboxnow.com: ~: Y6 _' h; j, y) S) K
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4.加入檸檬汁及水於作法3的鍋中攪拌,並且一起以中小火煮至滾沸。- z" d$ Z6 v! N+ m
+ C2 `" D: Q6 l# h( H5 {5.將作法4的鍋改小火,再加入麥芽糖繼續熬煮並且必須不停攪拌至完全混合。tvb now,tvbnow,bttvb9 }5 b9 w) a( `- P
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6.待作法5煮至果肉軟爛時,加入作法1調製好的果凍粉水,快速攪拌後,煮至醬汁呈濃稠狀即可熄火。
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7.將作法6的醬汁裝入玻璃罐中,蓋緊蓋子後放至冷卻,其可放入冰箱冷藏。4 J/ y3 C. E2 _* e0 W, s0 Y
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