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[西式食譜] 水蜜桃果醬


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( y5 O1 s5 L, I5 P7 k0 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u; [2 t( l- Q' M- Y" d
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材料
& X# f) N" D2 p7 dtvboxnow.com水.....200cc
9 W9 ^5 h( l" K* y, C) J檸檬.....1個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x5 j8 I6 p) w9 u$ b
麥芽糖.....100gtvboxnow.com: w- g9 o  ~3 m5 x
細砂糖.....100gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f" B# j  z" K: O9 h
果凍粉.....1小匙公仔箱論壇* Q5 M2 d; c# Y( S' [% Q! g, N- G
新鮮水蜜桃.....500g
: P$ f$ E- s( M( R- O8 x) p, m罐裝水蜜桃.....150g
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作法tvb now,tvbnow,bttvb7 c& ?& t& A8 ~1 E& K
1.新鮮水蜜桃去皮、果核後切成小丁塊狀;取出罐裝水蜜桃,將其切成小丁塊狀;檸檬洗淨後切半、壓汁;取一碗,倒入果凍粉及2大匙水一起調勻,備用。
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  {% E* b8 b$ TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一不鏽鋼鍋,將作法1處理好的水蜜桃丁全部放進鍋中,再加入細砂糖將其一起攪拌、混合均勻備用。公仔箱論壇* [2 M3 |+ f3 \, o- }. P

* s8 C% J  E$ \, z1 T" N) V: D3.將作法2的不鏽鋼鍋包上保鮮膜,讓其醃漬約30分鐘至水蜜桃稍微出水備用。
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4.加入檸檬汁及水於作法3的鍋中攪拌,並且一起以中小火煮至滾沸。
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5.將作法4的鍋改小火,再加入麥芽糖繼續熬煮並且必須不停攪拌至完全混合。tvboxnow.com. `1 o* s6 o) o8 a# ~8 t. n
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6.待作法5煮至果肉軟爛時,加入作法1調製好的果凍粉水,快速攪拌後,煮至醬汁呈濃稠狀即可熄火。9 P/ O; e5 S0 ^4 f) H

( R& ]. G5 A0 `- e7 J: NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.將作法6的醬汁裝入玻璃罐中,蓋緊蓋子後放至冷卻,其可放入冰箱冷藏。
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