[西式食譜] 熱牛油薯蓉烤香腸伴洋葱濃汁

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材料：(2至3人用)公仔箱論壇! T, K, n" w$ r/ g+ m+ V  E
鹽.....適量% l" x7 r) ?5 w' v7 Q+ Q) l
薯仔.....2個tvboxnow.com" l" f( a+ r- m) d6 _% W
牛油.....少許
$ \, |/ E3 h0 Otvboxnow.com牛奶.....適量0 k$ [3 k: Q9 P9 l2 t
肉腸.....適量
3 o) ]+ W6 Y% b' N: ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒.....適量
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濃汁材料：tvb now,tvbnow,bttvb' s" t7 V$ e" D2 M' `9 I
鹽.....少許
1 s! B$ p% C+ `2 P4 }% \8 _. g/ k3 E公仔箱論壇牛油.....25克, H# M4 Y3 L) y3 A1 K- D& f
麵粉.....25克
  t! ?/ q$ B: K  Y: L" S7 K喼汁.....1湯匙公仔箱論壇/ s' ]" r9 w4 f# k. w# d
洋葱.....1大個tvb now,tvbnow,bttvb, }) u1 t( {; Z1 n0 }
黑椒碎.....少許
: i: P) \2 O# K$ L# a5 j9 R) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清雞湯.....450毫升
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做法：
1 I( n) l! u! x. [) Y: _% P! vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 薯仔切開，加點鹽，隔水蒸薯仔20分鐘。
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5 H# Q( q! q! }9 f7 l2. 取出薯仔，去皮，放入深碗內，把薯仔壓成薯蓉。
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; t: u# ^2 e" v6 W# a5 L2 l8 ~3 d- r3. 加適量牛油及奶拌勻，直至薯蓉軟滑，可加點鹽、胡椒調味，薯蓉保暖備用。  t& U5 Q8 {5 [6 s& W4 G

$ Y& Z% L$ p& \5 H0 \公仔箱論壇4. 準備濃汁。把洋葱切絲，燒熱鍋，加油，大火炒洋葱10分鐘至軟身，放少許麵粉一同炒勻。: p& L3 ?0 `& \: I7 v& N8 {
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5. 逐少倒入雞湯，不停攪拌。煮滾後，轉慢火煮15分鐘，直至洋葱煮至溶掉。
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( W( m1 k" h+ o  \: w8 ~' L0 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 濃汁煮至濃稠，加喼汁及黑椒碎調味，保暖備用。
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$ d8 u# x4 r! ?( h9 ptvb now,tvbnow,bttvb7. 燒熱鑊，加少許油，放入肉腸煎熟，可加一點水同煎，以免香腸爆裂。tvb now,tvbnow,bttvb( |. G1 `* [. t' b% n
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8. 當薯蓉、濃汁及香腸做好，可以上碟，一勺薯茸、一勺濃汁，伴入香腸，趁熱享用。