[西式食譜] 熱牛油薯蓉烤香腸伴洋葱濃汁

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$ h5 v. ~: V0 |9 h4 i+ z8 p$ x" Ptvboxnow.com材料：(2至3人用)
6 M2 O6 o+ K6 G3 i! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....適量
( o) N+ H4 ]* d- q) J/ l薯仔.....2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r) _7 V1 g- ~" z, a
牛油.....少許公仔箱論壇9 ]% l/ Q( C; h$ n! ^
牛奶.....適量
/ `! T) U. D0 w0 z! }" Q0 ftvboxnow.com肉腸.....適量
1 w, m& l$ N% q, U5 ztvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒.....適量
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" H' T: ]9 g) E濃汁材料：
- s; r: ?; g( i1 {* \. ftvb now,tvbnow,bttvb鹽.....少許
% K! V5 ?5 ~- b; c' b, mtvb now,tvbnow,bttvb牛油.....25克
3 r, q/ R1 d) ]tvb now,tvbnow,bttvb麵粉.....25克' M  C8 }3 R0 F7 h- }, m
喼汁.....1湯匙
9 w4 [2 \. D& Z( p  }( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋葱.....1大個
+ h) w) ?5 L( D: R1 f6 c6 t1 ]黑椒碎.....少許
) \, \. e: h: D& c5 j) `, Y- Z' C6 W/ jtvboxnow.com清雞湯.....450毫升
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2 K/ a' K6 A7 Q! P# J. R做法：tvboxnow.com5 v2 A7 n% @, d3 o  L7 K
1. 薯仔切開，加點鹽，隔水蒸薯仔20分鐘。tvboxnow.com2 x2 R9 j# u. K' W4 w8 p

% m; \8 e  X; S  Q( Rtvb now,tvbnow,bttvb2. 取出薯仔，去皮，放入深碗內，把薯仔壓成薯蓉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V; H, z+ g" \* O5 F

4 u: n9 V! f! G* y9 d% s3. 加適量牛油及奶拌勻，直至薯蓉軟滑，可加點鹽、胡椒調味，薯蓉保暖備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \3 [: Z/ v2 ^2 n. {
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4. 準備濃汁。把洋葱切絲，燒熱鍋，加油，大火炒洋葱10分鐘至軟身，放少許麵粉一同炒勻。
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5. 逐少倒入雞湯，不停攪拌。煮滾後，轉慢火煮15分鐘，直至洋葱煮至溶掉。tvboxnow.com" x% i# S+ y. h9 S3 C
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6. 濃汁煮至濃稠，加喼汁及黑椒碎調味，保暖備用。
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' p. C' A/ }* E, Z6 J& k% \; h0 N7. 燒熱鑊，加少許油，放入肉腸煎熟，可加一點水同煎，以免香腸爆裂。
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8. 當薯蓉、濃汁及香腸做好，可以上碟，一勺薯茸、一勺濃汁，伴入香腸，趁熱享用。