[西式食譜] 熱牛油薯蓉烤香腸伴洋葱濃汁

nt1972

公仔箱論壇3 D9 x4 [, o" e8 E, m
公仔箱論壇) L) [. @: _2 |% _* w' w- p, P
材料：(2至3人用)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g- b) b5 O6 k- k$ X" R9 e/ t1 c
鹽.....適量
8 R, V7 f( D% V: QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薯仔.....2個
7 ?, \2 Q# ]$ ?3 C+ q/ T/ o2 e& f; v牛油.....少許
- u* Y0 U7 q% rtvboxnow.com牛奶.....適量/ ~7 q) l2 [# Z# g
肉腸.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C( |' X( M, V% j) x% |1 o+ n5 s
黑胡椒.....適量3 \0 I+ ?  n- b# h/ A8 E

4 S4 G0 \, i& C6 ptvb now,tvbnow,bttvb
0 c- b( p) _' J& u/ J濃汁材料：tvboxnow.com+ k- m! |8 q; C) B# N( K" j
鹽.....少許公仔箱論壇  d& @( d" I6 H. c6 J, G
牛油.....25克
/ u' u4 b. R2 S; S0 g( {  @+ p1 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉.....25克
0 i7 O9 w/ x: M7 B4 }" c喼汁.....1湯匙tvboxnow.com+ [4 H  O# ]; B  |! N3 U
洋葱.....1大個tvb now,tvbnow,bttvb) K& p! C! L3 z- M
黑椒碎.....少許tvb now,tvbnow,bttvb$ x8 i! j) E2 z# a" I" F- J+ t
清雞湯.....450毫升
" }& Y- q! o+ ftvb now,tvbnow,bttvb( M6 e+ U2 z9 M' l7 R5 P

, V- z! w2 n/ Q" f/ Y公仔箱論壇做法：
0 S7 s4 t1 t, n/ w: K9 A! r; O: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 薯仔切開，加點鹽，隔水蒸薯仔20分鐘。
! `6 g6 Y4 _3 J' W8 C' O4 P0 ~2 C* |tvb now,tvbnow,bttvb
- ^/ f+ y0 Z2 Y2 J; `1 I+ wtvboxnow.com2. 取出薯仔，去皮，放入深碗內，把薯仔壓成薯蓉。tvboxnow.com5 @0 q& ^% Z( q( ~( g

. l! y7 H! c6 T0 |: w3. 加適量牛油及奶拌勻，直至薯蓉軟滑，可加點鹽、胡椒調味，薯蓉保暖備用。
$ ]0 k; L$ o$ ~& P; _7 |8 n! p, `6 I0 l, }* P
4. 準備濃汁。把洋葱切絲，燒熱鍋，加油，大火炒洋葱10分鐘至軟身，放少許麵粉一同炒勻。
; l. z+ u( [; M! L. Atvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com3 O8 |2 [# K5 o- p6 ?7 I
5. 逐少倒入雞湯，不停攪拌。煮滾後，轉慢火煮15分鐘，直至洋葱煮至溶掉。- J6 n  q4 w# i
tvb now,tvbnow,bttvb( \2 M2 ~! Q3 R
6. 濃汁煮至濃稠，加喼汁及黑椒碎調味，保暖備用。% ?& W6 V" b1 a% Q. u

7 c" Y; f* N' J) G; h5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 燒熱鑊，加少許油，放入肉腸煎熟，可加一點水同煎，以免香腸爆裂。tvb now,tvbnow,bttvb, \3 Z0 X/ }9 p  \

# U) W( f2 S  }! a0 Htvboxnow.com8. 當薯蓉、濃汁及香腸做好，可以上碟，一勺薯茸、一勺濃汁，伴入香腸，趁熱享用。