[西式食譜] 熱牛油薯蓉烤香腸伴洋葱濃汁

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! o! D  d0 Q8 E+ ]+ ^tvb now,tvbnow,bttvb材料：(2至3人用)
3 |6 A. @1 I& M* {tvb now,tvbnow,bttvb鹽.....適量* Q0 H; h6 F. m
薯仔.....2個
9 b$ h! _0 x9 g( [  _  k1 Xtvb now,tvbnow,bttvb牛油.....少許tvboxnow.com1 v: S3 n, [: Y8 W
牛奶.....適量
8 u' d' P0 t3 s5 ]/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉腸.....適量公仔箱論壇5 r/ {0 n% V' d" T* z+ w, u
黑胡椒.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M9 t. U( s0 m' c3 ?" m$ q

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* }$ @, y" j/ S5 T0 ctvb now,tvbnow,bttvb濃汁材料：
) y  I, M3 S7 U- }3 r公仔箱論壇鹽.....少許
& k6 v  l4 b$ H" }% D  D" g: ?牛油.....25克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t& V  ]1 w8 K- I9 u1 ~
麵粉.....25克2 c0 I6 o! G6 d% }' J( Y
喼汁.....1湯匙
( l& N( `* v8 t$ B% W公仔箱論壇洋葱.....1大個/ O. u  ?0 B* W. y
黑椒碎.....少許5 b4 C4 B, P4 h3 T
清雞湯.....450毫升
; s7 m# H9 B" R* H3 ~, D1 Ctvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C+ h3 b0 r/ _. d, T9 L! H
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做法：
+ `1 J2 _; a: s: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 薯仔切開，加點鹽，隔水蒸薯仔20分鐘。
: L9 M) d9 C5 G8 m8 b7 _; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. m- |/ R" O! F- T2 ~9 wtvboxnow.com2. 取出薯仔，去皮，放入深碗內，把薯仔壓成薯蓉。tvboxnow.com1 V& i* V5 t7 X3 k! t
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3. 加適量牛油及奶拌勻，直至薯蓉軟滑，可加點鹽、胡椒調味，薯蓉保暖備用。公仔箱論壇# \: s0 y# ?; o, I; W$ @; ]' i

" q" f: s8 c* H( ^2 ^- g( c* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 準備濃汁。把洋葱切絲，燒熱鍋，加油，大火炒洋葱10分鐘至軟身，放少許麵粉一同炒勻。
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5. 逐少倒入雞湯，不停攪拌。煮滾後，轉慢火煮15分鐘，直至洋葱煮至溶掉。公仔箱論壇+ p+ b; J, S5 V
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6. 濃汁煮至濃稠，加喼汁及黑椒碎調味，保暖備用。  r2 d) X0 t/ |" ]6 l1 _, n
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7. 燒熱鑊，加少許油，放入肉腸煎熟，可加一點水同煎，以免香腸爆裂。公仔箱論壇; x' v- S: J% A4 I# w
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8. 當薯蓉、濃汁及香腸做好，可以上碟，一勺薯茸、一勺濃汁，伴入香腸，趁熱享用。