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: p! B5 x. @/ z E/ e. GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃.....2個
4 L( O5 K) f v L5 g) C鮮奶.....600公克
( N1 s8 P9 j! {' q& T5 t+ m公仔箱論壇細砂糖.....60公克: w D9 r4 i( S% h- ?5 A6 [
吉利丁片.....20片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E% M5 X: C: e9 R+ _1 A
洋甘菊.....30公克6 U3 D# r! m! w( p0 u0 k; B
動物性鮮奶油.....200公克
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作法
0 ^" r$ Y6 p' c* ]: v; D1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.吉利丁片用冰開水泡軟、瀝乾備用。
" K+ ]$ u* \9 `. O m) d! O8 H% Z5 X公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v9 @9 n" T z! V2 Y; L
2.動物性鮮奶油打至6分發備用。
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3.鮮奶和洋甘菊一起用中火加熱至85℃後熄火，讓洋甘菊浸泡片刻，使其香味能完全散發出來，然後過濾備用。% B8 F. r$ G7 U! E4 [5 r
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4.蛋黃加細砂糖打發至呈濃稠狀，再加入作法3的洋甘菊牛奶拌勻，小火繼續加熱，而且要不停攪拌，直到變得濃稠，但不要煮到沸騰，然後加入泡軟的吉利丁融化，隨即過篩備用。4 b" T7 [) `0 D( W7 H
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5.將作法4的布丁液隔冰水降溫，變成濃稠狀時，迅速將作法2打發的鮮奶油加入拌勻，即可裝入模型中，冷藏約2小時凝固定型即完成。8 F6 v+ u( E9 p
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發表於 2015-11-2 05:14 AM
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