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) L( j+ Q7 `+ O, lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 b/ U4 A" n2 C4 w6 z; T ^材料& t! r' \9 D8 O5 w: |# O$ o
蛋黃.....2個
6 d7 Z. a( o; }* z公仔箱論壇鮮奶.....600公克
9 d8 t# M+ A% c% ?4 k細砂糖.....60公克
. a" Z% K# t2 S8 U- d* x0 n公仔箱論壇吉利丁片.....20片
5 }; o* I$ S5 y. g z公仔箱論壇洋甘菊.....30公克6 v& T3 \. D# E
動物性鮮奶油.....200公克
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+ U8 U0 s* q1 K$ ~3 _( \6 d0 j公仔箱論壇作法2 m, s# g; \: t# X" o! |/ ~5 I; d
1.吉利丁片用冰開水泡軟、瀝乾備用。
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2.動物性鮮奶油打至6分發備用。公仔箱論壇1 x) E& m: b1 x# M
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3.鮮奶和洋甘菊一起用中火加熱至85℃後熄火，讓洋甘菊浸泡片刻，使其香味能完全散發出來，然後過濾備用。
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% `4 |. A z$ w1 v1 _! U0 _tvb now,tvbnow,bttvb4.蛋黃加細砂糖打發至呈濃稠狀，再加入作法3的洋甘菊牛奶拌勻，小火繼續加熱，而且要不停攪拌，直到變得濃稠，但不要煮到沸騰，然後加入泡軟的吉利丁融化，隨即過篩備用。tvboxnow.com& [( N0 ~0 d/ M- z* S' s
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5.將作法4的布丁液隔冰水降溫，變成濃稠狀時，迅速將作法2打發的鮮奶油加入拌勻，即可裝入模型中，冷藏約2小時凝固定型即完成。
/ k O p7 ~7 l6 G' G/ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com8 s8 |) a( l% B! R6 R c
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發表於 2015-11-2 05:14 AM
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