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[西式食譜] 酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯


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0 u' I- M, L) Y5 utvboxnow.com材料
. O4 w0 v" t9 m) b0 t  P0 `公仔箱論壇西芹.....1根+ [' G: [. V$ @' I
磨菇.....4粒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |4 [) D# @5 Y8 _! D1 x- S  t
酥皮.....1張
6 e0 x  I: p3 I鮮奶.....150㏄TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S$ C, d% s7 O. Y0 b4 ^6 c
白湯.....1000㏄
2 C+ q' Y8 K- P7 n, D5 Z6 g7 Q' A奶油.....60公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c: A  [- A: P" g
蛋黃液.....少許
' t. L+ ~' u9 P. U# PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟雞肉.....50公克
8 u' A1 U- l$ Q* |3 T$ {紅蘿蔔.....150公克
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- z( [1 m! D  _; l; T5 w調味料
  ~* A( |; T2 c- y" |# L* w5 y- ^鹽.....1/2茶匙
& |( T2 F1 T3 i+ d麵粉.....1茶匙tvboxnow.com7 g& [% }) y% c1 j

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, C8 v9 e" m% ^tvb now,tvbnow,bttvb作法
$ Q9 W3 G& N$ z9 C( \) x公仔箱論壇1.將熟雞肉切粒;紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨,切成小丁粒後放入滾水中燙熟,撈出備用。
1 g' l9 A- R  r) G- K; S; t: ]/ D3 ]公仔箱論壇6 H! r$ k# K8 B) V) \9 |6 O
2.蘑菇洗淨後切片備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r# i, |7 g6 T
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3.將奶油放入鍋中燒融,加入蘑菇以小火炒約2分鐘,加入麵粉續炒至顏色變為深褐色,徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。tvb now,tvbnow,bttvb" i8 D; T! q6 C' G1 B, i
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4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻,續加入鮮奶以小火煮勻,盛入烤碗中。/ W7 O' c$ @7 z5 t+ i' K, Z
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5.當作法4降溫至不燙手後,蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液,移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。
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