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[西式食譜] 酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯

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  s* e, |) o# m7 ltvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c& U* h9 c& J4 |2 H4 w
公仔箱論壇5 y/ Y3 \1 ]% |
材料
2 s2 n: [" j& ?0 G西芹.....1根% n/ q4 c$ ^8 _8 o4 k! t' m
磨菇.....4粒tvb now,tvbnow,bttvb7 o: I: B8 m9 Q  w" e% I0 e+ d/ z# u
酥皮.....1張
0 Z" {0 p7 W) {4 e3 D4 U/ Jtvb now,tvbnow,bttvb鮮奶.....150㏄0 p7 e- P; G0 |
白湯.....1000㏄TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b2 p  T0 E+ X9 p/ p$ g
奶油.....60公克公仔箱論壇1 k2 l8 O- S9 C! x5 N: M* }
蛋黃液.....少許
* ]# ?3 P3 c! B$ }/ n0 n2 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟雞肉.....50公克
  a2 }8 J* S+ f: C: Stvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔.....150公克
( l% Q) P# e! i$ X4 e  Jtvb now,tvbnow,bttvb
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$ l" s9 A' u2 G" s! e' u調味料
; {% i% @$ m( ltvboxnow.com鹽.....1/2茶匙7 Z7 f$ a, @( q& R3 R
麵粉.....1茶匙
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作法tvboxnow.com7 `5 Z1 I, Y8 j! p0 }
1.將熟雞肉切粒;紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨,切成小丁粒後放入滾水中燙熟,撈出備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 e1 b) O5 C+ W' Z4 u0 _8 u  r

5 p2 W9 Q: m1 B* v2.蘑菇洗淨後切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 g3 x2 z1 B# v2 b7 o

  U- A; Y/ J) U0 ctvboxnow.com3.將奶油放入鍋中燒融,加入蘑菇以小火炒約2分鐘,加入麵粉續炒至顏色變為深褐色,徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。
" ]: E+ Y* F, P7 C% a* O2 Y$ O: |tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R5 M" X% w$ m4 \5 x" I* S
4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻,續加入鮮奶以小火煮勻,盛入烤碗中。
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  a& ~2 |: D- F" [# C! z9 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.當作法4降溫至不燙手後,蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液,移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E3 w  O" ?! N$ L3 u0 s( c- ^) a

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