材料
) U" C5 _9 M$ e( |1 |糖粉.....45g
& ~1 [% Z' }& O牛油.....75g
) I: G, b: z6 ^4 n奶粉.....18g
$ K4 D5 C* w" _/ Z) y9 n5 e3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋液.....15g
( ?8 E# n u1 O% f* ]5 T" s吉士粉.....12g, `3 I7 g( f! W7 Y
低筋麵粉.....114g, X% n; A% n' R1 J
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芝士餡
- w/ k. U5 ^+ @, S* d公仔箱論壇牛油.....32gtvb now,tvbnow,bttvb, v: ^& J$ X" p m
砂糖.....38g
5 \3 q) O3 x( J& c% ttvb now,tvbnow,bttvb粟粉.....13g
Y: o, r" j3 H& ?# g& o$ B雞蛋.....1隻公仔箱論壇+ b7 {; B l( W9 ?0 j
鮮奶.....250gtvb now,tvbnow,bttvb7 M# i+ o% l, b: q7 Z
車打芝士.....1片
4 Z6 p: O4 a6 V; m0 y$ `+ T$ xtvboxnow.com巴馬臣芝士粉.....66g公仔箱論壇/ R* B8 I% _8 v) m. S5 q
9 K' u8 ^/ }1 ]& Z* j: N- ?" kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C/ G0 i1 n( e: H5 _4 u
做法
8 ^* ^% ]0 H$ d公仔箱論壇1.準備撻皮，麵粉、砂糖、吉士粉和奶粉拌勻。加入牛油，用手搓勻。完成後加入蛋液，用手搓成麵糰狀- D; s; T8 U$ q7 `0 k. C
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2.麵糰分成小塊，放入撻模鋪平。完成後以攝氏180至190度焗20分鐘待用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w2 l/ O5 i' b1 T2 F
9 r, b! l/ F% h2 \, Q7 z" X. F3.準備芝士餡，鮮奶加入砂糖煮熱至冒煙。熄火，加入車打芝士和巴馬臣芝士，拌勻至芝士融化公仔箱論壇+ U6 z% h9 B! K; J
5 P% C0 G. B1 Q5 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.雞蛋、粟粉、牛油拌勻。將芝士漿倒入雞蛋混合物拌勻。tvboxnow.com8 F# e9 g/ d" L! a' K
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5.芝士餡倒入焗好的撻底，以攝氏180至190度再焗10分鐘即成
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1.想芝士撻口感更滑，可減去22g巴馬臣芝士，混入相同分量的Ricotta cheese或Mascarpone cheese+ n) e# G. `: a! y
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2.想味道更香口，可稍為用火槍炙燒芝士撻表面 |
發表於 2015-11-2 12:18 PM
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