材料
- @1 W: C5 j" m, a* p糖粉.....45g
- T. S! b" q- s3 I( Utvboxnow.com牛油.....75g
: N L5 y( j4 m2 G, L9 }tvb now,tvbnow,bttvb奶粉.....18g
# w" w& h) ~+ o$ n, H蛋液.....15g公仔箱論壇. `# X) ^& v) T
吉士粉.....12gtvboxnow.com" O2 b% Q1 ?! F
低筋麵粉.....114gtvboxnow.com K' t- f4 Z) _: R" f- }0 G
* [4 S% r7 w+ B* ]. @tvboxnow.com& S; A/ t- l4 s* l: ~
芝士餡
* h. }+ c: l9 D& S" n; [tvboxnow.com牛油.....32g公仔箱論壇6 O E: b0 B( k/ O
砂糖.....38g
8 q" \ R6 U! [+ ctvboxnow.com粟粉.....13g8 A/ k3 }$ M1 S9 E$ `" ~/ Z5 k
雞蛋.....1隻' e, ~# Z! V; E3 }3 o. n
鮮奶.....250g
2 f P& f4 J. H0 L8 C3 b車打芝士.....1片
V* i) y. \3 v3 Ttvboxnow.com巴馬臣芝士粉.....66g
1 P, D" `9 [, \3 utvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com; H9 F. p! Y- X" z$ t0 o) k+ K
5 d1 }4 z, q- {/ t! r$ u- ^做法tvb now,tvbnow,bttvb2 {0 Q; A) q5 F Z7 W; e
1.準備撻皮，麵粉、砂糖、吉士粉和奶粉拌勻。加入牛油，用手搓勻。完成後加入蛋液，用手搓成麵糰狀
1 k- P0 l3 n i4 }" bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ r% p/ l$ m6 q. y公仔箱論壇2.麵糰分成小塊，放入撻模鋪平。完成後以攝氏180至190度焗20分鐘待用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p' x, i. n4 T% T; g5 ]) i
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3.準備芝士餡，鮮奶加入砂糖煮熱至冒煙。熄火，加入車打芝士和巴馬臣芝士，拌勻至芝士融化
/ y0 |6 o: S8 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) v1 L; R# C( z8 ~+ a/ Z' o4.雞蛋、粟粉、牛油拌勻。將芝士漿倒入雞蛋混合物拌勻。1 R# P! T: x5 e2 |# d0 G0 ^1 F
' k; x9 O4 F, p8 v3 J3 g* {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.芝士餡倒入焗好的撻底，以攝氏180至190度再焗10分鐘即成2 x0 j: p7 D+ R1 M# l. }
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/ K+ f5 q0 c% U( e% M3 _' k貼士 p l, u+ C+ a. d& a" K, j; s
1.想芝士撻口感更滑，可減去22g巴馬臣芝士，混入相同分量的Ricotta cheese或Mascarpone cheese
# B9 O) I4 E* |% G' \( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com% T" e5 {; B0 d7 x. T ^
2.想味道更香口，可稍為用火槍炙燒芝士撻表面 |
發表於 2015-11-2 12:18 PM
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