材料
7 b; b/ f, x( C! ]5 S9 d* w. N- r公仔箱論壇糖粉.....45g公仔箱論壇2 V. L8 V) x+ r2 b% t+ W2 o* j' k# Y
牛油.....75gtvboxnow.com: Q" d9 Z9 I" l. Z9 M! m
奶粉.....18g
5 ^- W% X! t* n2 V9 k- C1 {4 dtvboxnow.com蛋液.....15g
+ ^/ H, I$ o! O! C$ htvboxnow.com吉士粉.....12gtvboxnow.com7 N5 r1 u: B2 y" [ `3 X, O
低筋麵粉.....114g
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芝士餡$ n' b) t8 t2 f) N& C: R
牛油.....32gtvboxnow.com8 t! a0 \! ?, z+ L9 ?7 U
砂糖.....38g: L$ ]) @0 ?* y
粟粉.....13g0 P+ J3 s& O+ A% F
雞蛋.....1隻tvb now,tvbnow,bttvb2 e% H8 p7 _! R
鮮奶.....250g
/ |) {) v2 t" \車打芝士.....1片公仔箱論壇" ~1 x6 v# c$ h2 p7 [; d( v
巴馬臣芝士粉.....66gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L- n2 z4 z7 A! d. I( R6 ` L
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1.準備撻皮，麵粉、砂糖、吉士粉和奶粉拌勻。加入牛油，用手搓勻。完成後加入蛋液，用手搓成麵糰狀; H( Z' C% X7 C8 N7 |0 A
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2.麵糰分成小塊，放入撻模鋪平。完成後以攝氏180至190度焗20分鐘待用
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3.準備芝士餡，鮮奶加入砂糖煮熱至冒煙。熄火，加入車打芝士和巴馬臣芝士，拌勻至芝士融化
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7 F, ^1 o0 M2 s0 e! ^- b. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.雞蛋、粟粉、牛油拌勻。將芝士漿倒入雞蛋混合物拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb7 O3 M# W8 V2 k5 H- B3 a8 R
. g+ b' e' }( J0 ftvb now,tvbnow,bttvb5.芝士餡倒入焗好的撻底，以攝氏180至190度再焗10分鐘即成
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貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W* i" Z# m1 Z8 f% K |) {% S
1.想芝士撻口感更滑，可減去22g巴馬臣芝士，混入相同分量的Ricotta cheese或Mascarpone cheese
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2 `) n% }$ h# w+ g; y/ Utvboxnow.com2.想味道更香口，可稍為用火槍炙燒芝士撻表面 |
發表於 2015-11-2 12:18 PM
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