[藥膳] 冬瓜丸子湯

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材料：
; S+ p3 \, U1 s' j4 B: m" ntvboxnow.com冬瓜、豬絞肉各250g、雞蛋1個、蔥、薑、胡椒粉、香菜、太白粉各適量。
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. h) H6 a1 f, s2 P% N作法：
" |; i2 ~# l3 ?: x2 J. g; b1.冬瓜切片待用。
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2.豬絞肉加蔥末、薑末、攪散的雞蛋、適量的鹽、雞粉、胡椒粉和太白粉，朝一個方向攪拌，使其產生黏性。
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3.鍋內放水，等水開後改小火，用小勺子將肉末做成小丸子，小心放入鍋內。tvboxnow.com1 o* f0 Z& Y$ b! B9 O
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4.待肉丸變色，下冬瓜片，煮熟撒上香菜末即可。