5 s# W5 w4 y0 R! U, P$ x3 Stvb now,tvbnow,bttvb材料(1人分量)：公仔箱論壇% v% l; i$ F% O5 X6 o) j
鹽.....少許
5 @- z% w [6 d0 o& [. ]- r和牛.....200g
! Q. r; Q5 o- K* o1 ]" D6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑椒.....少許tvboxnow.com j) |. Q0 w7 V( \- _
+ W2 K! s2 H' Y, F( q) ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 q% y5 e F4 D1 @* G g8 f他他汁：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t7 J5 C7 |0 h( _% p q
味醂 90ml
" d+ m+ h9 W% A; L) L- a A1 U; y清酒.....少許
, G% W h) R4 k5 a0 x! [ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油.....100ml
! B8 S& |1 o! T" i$ b) W2 l日式酸柚子汁.....90mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?! L3 }9 S" p2 Z7 M# u" Q% w H
tvb now,tvbnow,bttvb8 O. v' e0 v! @! h
* V$ V1 H: t, S: H% [" A9 _/ t
做法
" e0 G H$ i; X! n& m: Q5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將醬油、日式酸柚子汁及味醂混合，拌至均勻，成他他醬
6 ~! ]( o [+ P- @9 `公仔箱論壇. ?. \- y! {. E+ Y
2.開大火將平底鑊預熱5分鐘 (注: 不能使用受熱能力不高的易潔平底鑊)
7 r# h+ g" w% y5 a' o U2 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 M/ z$ Y3 r/ X$ H) ytvboxnow.com3.將和牛切至2厘米厚，撒上少許黑椒和鹽
# ]1 v9 u: ~. a/ b' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ }& k8 Z; I( C$ k) R- h- Atvboxnow.com4.和牛下鑊煎約30 - 40秒
3 K& S/ k* L/ \/ z1 A, [
/ e8 ^) R: V. J2 a6 ]1 \) t1 A* a8 ]5.反轉再煎約30 - 40秒
8 D' @* G; @- \1 ]- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J, D. B* B: g- C4 L2 q! [
6.煎完後立即放入冰水中冷卻一分鐘
9 s/ c( C- Y3 k& ` D' c& ]$ g( ^tvboxnow.com
* D1 D" P R( ^4 s7.用廚紙將和牛印乾再切片，每片約3亳米厚tvboxnow.com) I. x4 O. ~0 X# o
2 @: B0 e# e* s% s% Z8.將和牛放上碎冰粒上，淋上他他醬
: h }& }8 T# j y" E公仔箱論壇" I, L) a5 X& r3 \/ u9 D/ e* f
7 ]8 U2 @; c! ztvb now,tvbnow,bttvb貼士：" F+ w6 a* L' B% N1 Y
1.和牛本身油分較高，因此不用下油煎。
4 v# W9 ?# t5 V% F! |$ ?
+ o y( f7 x/ g* b2.可伴生洋蔥絲同吃。tvb now,tvbnow,bttvb$ [0 R% A* c4 V
tvboxnow.com+ Y, \$ X$ D: m$ V( t- j% ]8 I2 C
3.和牛宜選A5級，味道更佳。tvboxnow.com8 |' a: {# S6 s# A1 e# V4 I1 b: }% j
|
發表於 2015-11-3 01:35 PM
| 