6 y/ [ e. M. c6 a& q7 g/ ?+ stvb now,tvbnow,bttvb材料(1人分量)：
; Z! k% `" c6 { `+ \/ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....少許tvb now,tvbnow,bttvb! ^1 W) M/ c1 j2 J! c
和牛.....200g公仔箱論壇( K, J! O0 M& P3 V. x$ N
黑椒.....少許
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他他汁：
4 u3 m J4 n" _: a公仔箱論壇味醂 90ml
1 S: `; S, k" z- p2 l* b5 L4 J清酒.....少許
* {" T. m0 V6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油.....100ml$ q4 g2 F; y1 `% z
日式酸柚子汁.....90mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h6 g4 ^' `( c0 g- T0 f
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做法公仔箱論壇# u! Y# J+ v6 g% M4 I
1.將醬油、日式酸柚子汁及味醂混合，拌至均勻，成他他醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j/ r/ S) V2 c% X+ g
" i, u3 k+ j/ v9 u2 _tvb now,tvbnow,bttvb2.開大火將平底鑊預熱5分鐘 (注: 不能使用受熱能力不高的易潔平底鑊)
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3.將和牛切至2厘米厚，撒上少許黑椒和鹽tvboxnow.com Q, A; r' |+ P2 i
; x4 z6 f/ l& m }7 q1 Q! {6 U4.和牛下鑊煎約30 - 40秒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R$ M6 `# _* P" g, B" o/ z/ ]8 }4 {3 y
" m, K0 W6 C) R. X6 Wtvb now,tvbnow,bttvb5.反轉再煎約30 - 40秒
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! k, Z+ n8 i& v tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.煎完後立即放入冰水中冷卻一分鐘
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7.用廚紙將和牛印乾再切片，每片約3亳米厚
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8.將和牛放上碎冰粒上，淋上他他醬
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1 S& V' k2 P+ z. }貼士：
( \# i( m7 J. c6 }$ m9 G! e' I1.和牛本身油分較高，因此不用下油煎。tvboxnow.com/ N, R1 i0 W! w' Q( P. `; m
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2.可伴生洋蔥絲同吃。
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" z) o W7 V6 G+ ?tvboxnow.com3.和牛宜選A5級，味道更佳。tvboxnow.com' V: P4 n" J# L2 L4 c2 B
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發表於 2015-11-3 01:35 PM
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