tvb now,tvbnow,bttvb- T# F/ _* |; _3 ]
材料(1人分量)：tvb now,tvbnow,bttvb' U9 \6 X7 a: C. R5 o
鹽.....少許
8 D! L# [3 t: `; f7 D2 }0 A& D和牛.....200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [" t4 b5 F$ \1 J- i& H8 y
黑椒.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K! T& u' s& ~8 x: q; d. n( G& z' w
7 @+ m* u. ^4 d- k" ?+ _' B, @ s! y9 \- A
他他汁：公仔箱論壇) b; O- @* P, T( F) G+ N
味醂 90ml
3 O/ y! \- }) Y$ ?3 Z: m3 K公仔箱論壇清酒.....少許
0 q; f \4 Q9 p, b1 B+ i+ T2 a醬油.....100ml
2 p3 X$ w* Q& WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日式酸柚子汁.....90mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n$ m2 Z# o. O8 g
6 J4 n0 y! c% ]& `# h
/ v" t2 w6 k1 f/ B- v! K# yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法$ j( A$ t% e& Z( Y1 u
1.將醬油、日式酸柚子汁及味醂混合，拌至均勻，成他他醬3 I3 ` Z5 f0 F% F
6 R6 p, `) K: W, e$ T2.開大火將平底鑊預熱5分鐘 (注: 不能使用受熱能力不高的易潔平底鑊)
) }( Y1 e+ Z8 {- H
% a& _5 Q5 N2 l* C1 h: U0 {0 Ltvb now,tvbnow,bttvb3.將和牛切至2厘米厚，撒上少許黑椒和鹽
: Z+ I$ |' r: F Ctvboxnow.com: S% i' p# g0 D5 }1 b7 z$ h3 z4 _
4.和牛下鑊煎約30 - 40秒tvboxnow.com, C2 N, d+ G; {. P# ~1 m
7 W" z5 g, b. _公仔箱論壇5.反轉再煎約30 - 40秒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [& P% w5 y. O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C1 {) \0 P/ y3 k) w7 X
6.煎完後立即放入冰水中冷卻一分鐘
+ T0 s% F2 G% B# J/ N( Ytvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇2 d( R8 X2 f* G
7.用廚紙將和牛印乾再切片，每片約3亳米厚
1 }& b/ }5 s3 U4 K/ ~& Mtvboxnow.com
* j+ B- B9 H* r! O" m: h8.將和牛放上碎冰粒上，淋上他他醬
* |! l, `, h" K2 g w/ O# ~* [0 V2 Jtvb now,tvbnow,bttvb
$ s$ G A& G) C$ S9 U+ mtvboxnow.com
, r* E) z1 A, i) jtvboxnow.com貼士：) j4 v+ w9 X8 S- ]( ?9 a, L# S& M
1.和牛本身油分較高，因此不用下油煎。" q" f( d% D |- E: ^
8 y/ M* ~6 Z. g# i7 M4 A; c9 D( @1 [2.可伴生洋蔥絲同吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q! k, l+ A3 M ~9 W# a1 m5 Z
" C+ j0 M- W; P0 Z3.和牛宜選A5級，味道更佳。& A! f- [9 M3 R( g& L- @1 p
|
發表於 2015-11-3 01:35 PM
| 