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材料 (2-3人用)tvboxnow.com4 U5 Q0 I8 b" }
紅椒.....1個（切塊）
+ F9 L. K7 `: Y公仔箱論壇青椒.....1個（切塊）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A0 \2 F! r. J0 l
罐頭菠蘿.....1小罐（切塊）
0 B6 ]3 k+ E8 }5 a; m1 {/ c& mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。脢頭肉.....14兩至１斤（切塊，如要做生炒骨用排骨）
2 ~+ v: C( c$ \+ etvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb1 B) D) R# h1 }
) ^2 j1 o) ?" E d1 w* K, i3 Itvboxnow.com醃豬肉材料
* ]3 W5 t4 F- k( f E# R1 Wtvboxnow.com糖.....1茶匙
5 Y% Y6 E& f% Z: q公仔箱論壇鹽.....1茶匙
8 z& j3 O$ t. g6 `2 L+ |' d油.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb6 i& n, b' Z! @: B7 I5 M
豉油.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb7 d/ o+ |1 I% A1 K5 e) z
麻油.....1.5茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z* p' h5 F1 O: M: M2 R" z
生粉.....1.5茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% C- ?+ d( m- A, |% ]
4 {/ a q4 K- @公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb% D9 z7 D5 x2 u+ \: f
醬汁材料
5 ~- u5 z9 l6 v$ Y Q; E, stvb now,tvbnow,bttvb糖.....3茶匙
& y* R! h) d' N) ~5 Q7 I0 W' k公仔箱論壇茄汁.....3湯匙4 g% S: g' L( r8 ]8 q/ h' C r
白醋.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb5 c: }, N6 E, O" [8 B0 ~+ N* c
o急汁.....1茶匙tvboxnow.com9 ^0 ~/ u) x: i
罐頭菠蘿汁.....1小罐 (約4湯匙)公仔箱論壇! D% }% \3 I% K* T( s/ Z+ {; r
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做法
8 P0 R$ I" G0 C. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 豬肉用醃豬肉材料醃15-20分鐘。
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8 O y, p7 C/ p7 `: w6 C公仔箱論壇2. 下油燒熱鑊，放入已醃好的豬肉，煎香。
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3. 略煎一會，不要翻動煎至金黃色，翻轉一邊繼續煎，否則不夠脆身。煎熟，取出，用廚紙吸油，備用。
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3 i, z9 u( a2 X2 t" G0 Htvboxnow.com4. 調好醬汁，備用，若顏色不夠，可加少許茄汁。
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5. 下油，爆青、紅椒，下菠蘿炒香。
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( F! B/ T$ h' G* ~6. 加入醬汁材料，轉大火，豬肉回鑊炒勻，至醬汁完全掛在豬肉，上碟。
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發表於 2015-11-3 01:35 PM
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