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材料 (2-3人用)
6 G* ^3 N" k' w9 H5 A公仔箱論壇紅椒.....1個（切塊）tvboxnow.com1 K8 e3 W. ^9 }6 ~
青椒.....1個（切塊）公仔箱論壇: k& h C& f' J+ ]" ]% L
罐頭菠蘿.....1小罐（切塊）
; \- z+ |' ?: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。脢頭肉.....14兩至１斤（切塊，如要做生炒骨用排骨）
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( p! i) u! ]) }4 v- x! `( @0 L
3 y: ?4 n- O" btvboxnow.com醃豬肉材料
( i; a5 G- J# B" Z+ k$ H1 k- H糖.....1茶匙
: @* S1 q0 z. `5 z6 @% A公仔箱論壇鹽.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. i+ S7 @ b& U" T' e
油.....1湯匙 ^& h( f9 A2 D; u& C! \6 R1 W
豉油.....1湯匙
' |. L% N+ y4 j$ x7 l9 Htvboxnow.com麻油.....1.5茶匙
" o- W+ w. B \( `2 U& t1 _5 z: R公仔箱論壇生粉.....1.5茶匙- Z. r P6 G5 G: G# H' R
* Q# R- B5 a6 z& z4 Z
" P- Y8 F' r- M8 `5 M3 z& j$ v醬汁材料
' Y- |( [1 g) C$ m- w$ P# Z' Z& y糖.....3茶匙
# G) S; m/ P( B! p+ U公仔箱論壇茄汁.....3湯匙
$ Y, G/ R/ Z' Ntvboxnow.com白醋.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f! p/ O% J* W- A6 \+ w
o急汁.....1茶匙4 V% Y) O" M0 Q/ F
罐頭菠蘿汁.....1小罐 (約4湯匙)
( F) r, |4 l7 F n) g2 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n4 T5 [) r( O
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做法
& ]- E4 A# f2 D) `9 Ttvboxnow.com1. 豬肉用醃豬肉材料醃15-20分鐘。
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2. 下油燒熱鑊，放入已醃好的豬肉，煎香。
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3. 略煎一會，不要翻動煎至金黃色，翻轉一邊繼續煎，否則不夠脆身。煎熟，取出，用廚紙吸油，備用。# M; b: u7 t x& x7 _6 @$ u: F
$ T( i/ n/ H/ q: j4. 調好醬汁，備用，若顏色不夠，可加少許茄汁。( i. Y; O- J3 X2 h, P
$ a. z9 i8 U; h+ U \5. 下油，爆青、紅椒，下菠蘿炒香。公仔箱論壇* d& `$ A a6 Q; s
N0 M4 Z6 i1 ?* k4 ^3 y6. 加入醬汁材料，轉大火，豬肉回鑊炒勻，至醬汁完全掛在豬肉，上碟。tvboxnow.com: ^0 t1 W T1 E, h- {/ ^
1 l9 h, l. _! z- l6 `7 p2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-11-3 01:35 PM
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