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材料 (2-3人用)
: M; R5 @# q! N' Y6 Ptvb now,tvbnow,bttvb鱈場蟹腳.....3-4隻tvboxnow.com# P" Q. j8 `9 O- K
日本本菇.....1小包tvboxnow.com3 _. i [# r0 i# [2 h7 |
甘筍.....半條（切絲）公仔箱論壇! V# J0 T( M. C+ M( k" r
珍珠米..... 1杯（洗淨隔水）tvb now,tvbnow,bttvb; s8 _3 ]8 E/ k5 u. @) o
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煮飯材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c' C5 \3 N; ^! b/ ^
味醂.....1.5湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 t% x J# f5 [: f" V
鰹魚汁.....2湯匙& {0 m. k8 @' ?; S6 _. e
日本豉油.....1.5湯匙tvb now,tvbnow,bttvb4 ]1 T( J) q* V# S$ t5 q
日式料理酒.....1.5湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X6 F: F5 Q/ i% Z4 {. P5 s3 B
水.....約150ml（水約是米的分量約8成）公仔箱論壇' }* P9 F- x! h: l/ `
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做法tvboxnow.com! y% M, g" s9 ?7 n2 v# S
1.甘筍去皮，切絲。本菇一半原條，一半切粒。
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2.蟹腳用廚剪去殼，去掉蟹肉中間軟骨，原條肉留起，近蟹身部分，去殼拆成碎蟹肉。公仔箱論壇3 m& w* I. ]7 z8 M. r3 \
/ |! _ a: f! D; U2 t+ z' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.在一小鍋內，加入已洗淨的米，加水，及煮飯材料拌勻，浸15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a4 ~# k, }. |
* A3 ^- s% @) M/ A3 I& A3 @ ^1 Ctvboxnow.com4.蓋上蓋，用中大火煮至水滾，轉小火，用筷箸攪勻以防黐底。
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5.蓋上蓋，繼續小火煮3分鐘。開蓋，加入大部分的甘筍絲，已切碎的本菇粒，及蟹肉碎拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B9 s4 w( d/ Q: L& L1 G
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6.用一平篩，將材料及飯粒壓平，把原條本菇、蟹柳及餘下的甘筍絲鋪在飯面。加入約3湯匙鰹魚汁在甘筍、蟹柳及本菇上。
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; b7 T2 P2 I0 i: A# i' a; P7.蓋上蓋，繼續小火煮8分鐘至收乾水。熄火，焗5分鐘，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B6 Z* A' n- v5 O R* o
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發表於 2015-11-3 01:36 PM
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