4 ^. L4 R: Q: B4 ~+ K/ Y& B8 K4 ^: Ztvboxnow.com材料 (2-3人用)tvb now,tvbnow,bttvb1 ?6 p+ l$ M, }3 c
鱈場蟹腳.....3-4隻tvb now,tvbnow,bttvb8 F; F0 B0 S' {, h- t8 _# k- S3 V* a
日本本菇.....1小包
" d. R8 c; S9 k; `) H% ]2 s( b# _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘筍.....半條（切絲）公仔箱論壇( o4 z$ Y @' H* [% V; f C& N
珍珠米..... 1杯（洗淨隔水）tvb now,tvbnow,bttvb+ r. W- @$ v# N
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: m" b. ]( G9 ]/ w煮飯材料
+ t; u. k) y7 v0 y E7 B @味醂.....1.5湯匙tvb now,tvbnow,bttvb' {; X/ y1 I! e/ N: |1 x( e
鰹魚汁.....2湯匙公仔箱論壇& a% e0 _. b1 @ U! E9 A
日本豉油.....1.5湯匙tvboxnow.com$ d7 ~: G) ]7 d! O
日式料理酒.....1.5湯匙公仔箱論壇* C2 ~# n8 ~4 R: q8 ~# z& y
水.....約150ml（水約是米的分量約8成）) R* D% g8 P* }: p& g/ ]% R
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/ O% _% o! [% I9 J/ ]) {' v ltvb now,tvbnow,bttvb做法
9 \9 Q. u$ s( v: x+ {0 \% Stvboxnow.com1.甘筍去皮，切絲。本菇一半原條，一半切粒。
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- [! c/ X: Z @ L! e- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蟹腳用廚剪去殼，去掉蟹肉中間軟骨，原條肉留起，近蟹身部分，去殼拆成碎蟹肉。
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3.在一小鍋內，加入已洗淨的米，加水，及煮飯材料拌勻，浸15分鐘。tvboxnow.com5 [( q- O1 U5 k) p
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4.蓋上蓋，用中大火煮至水滾，轉小火，用筷箸攪勻以防黐底。
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& h: ~4 d f. j5.蓋上蓋，繼續小火煮3分鐘。開蓋，加入大部分的甘筍絲，已切碎的本菇粒，及蟹肉碎拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X* U9 }- t" K( ^( i9 P
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6.用一平篩，將材料及飯粒壓平，把原條本菇、蟹柳及餘下的甘筍絲鋪在飯面。加入約3湯匙鰹魚汁在甘筍、蟹柳及本菇上。
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* Y+ p8 Z9 P: N) X8 htvb now,tvbnow,bttvb7.蓋上蓋，繼續小火煮8分鐘至收乾水。熄火，焗5分鐘，即成。
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發表於 2015-11-3 01:36 PM
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