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材料 (2-3人用)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~ o7 _1 f& n0 ^8 g7 O9 o2 x
鱈場蟹腳.....3-4隻
4 e4 e7 h: f8 D" M日本本菇.....1小包
# h/ n( k9 d1 F5 Z; a甘筍.....半條（切絲）
2 l! E7 j h$ c5 u2 d珍珠米..... 1杯（洗淨隔水）公仔箱論壇- n: w0 v- ]; w9 k0 I+ N* Z% a
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8 A2 P0 W: _; Y* Ttvb now,tvbnow,bttvb煮飯材料
8 F. B, I1 \# z2 [" y( }味醂.....1.5湯匙tvboxnow.com1 x. P: i5 {6 J2 v0 R; ]
鰹魚汁.....2湯匙
- T! |* n T( wtvboxnow.com日本豉油.....1.5湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S$ V; C3 y' v& X( n% S" |) ~
日式料理酒.....1.5湯匙
2 `3 ~- E y4 z- ]水.....約150ml（水約是米的分量約8成）
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1.甘筍去皮，切絲。本菇一半原條，一半切粒。
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- J2 T" l! ]& I9 C6 k: utvboxnow.com2.蟹腳用廚剪去殼，去掉蟹肉中間軟骨，原條肉留起，近蟹身部分，去殼拆成碎蟹肉。
# M/ J9 q; `8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; [& p+ A5 r6 _3.在一小鍋內，加入已洗淨的米，加水，及煮飯材料拌勻，浸15分鐘。
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4.蓋上蓋，用中大火煮至水滾，轉小火，用筷箸攪勻以防黐底。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P/ {0 U+ G' e# H) @
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5.蓋上蓋，繼續小火煮3分鐘。開蓋，加入大部分的甘筍絲，已切碎的本菇粒，及蟹肉碎拌勻。
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6.用一平篩，將材料及飯粒壓平，把原條本菇、蟹柳及餘下的甘筍絲鋪在飯面。加入約3湯匙鰹魚汁在甘筍、蟹柳及本菇上。
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0 B3 S& r+ T( V) g3 |+ c. I7.蓋上蓋，繼續小火煮8分鐘至收乾水。熄火，焗5分鐘，即成。tvb now,tvbnow,bttvb) |2 Y* m8 J* [. l! ?
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發表於 2015-11-3 01:36 PM
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