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材料 (2-3人用)
0 w9 V+ J4 Q1 W# _4 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鱈場蟹腳.....3-4隻: K; A' A! w9 ]( x$ F
日本本菇.....1小包
) g$ [$ z8 o5 V: y甘筍.....半條（切絲）
/ I- z* O1 C* {1 Y珍珠米..... 1杯（洗淨隔水）
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煮飯材料tvboxnow.com3 C( Z: d' T# j* J$ k) c) V
味醂.....1.5湯匙tvb now,tvbnow,bttvb- y; V) e( s; j5 y
鰹魚汁.....2湯匙
; [& I6 j& v) C9 i/ B$ u0 \公仔箱論壇日本豉油.....1.5湯匙
) S7 Y: T T& b' ]. [5 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日式料理酒.....1.5湯匙
* q2 \' u' [7 V2 T+ H% |tvb now,tvbnow,bttvb水.....約150ml（水約是米的分量約8成）
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( J/ s, N0 c4 ]' N# A7 m& K6 ~- V+ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ J X6 F# k- ]7 Vtvboxnow.com做法
. W& I& U, V' k* U0 P) Xtvboxnow.com1.甘筍去皮，切絲。本菇一半原條，一半切粒。
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2.蟹腳用廚剪去殼，去掉蟹肉中間軟骨，原條肉留起，近蟹身部分，去殼拆成碎蟹肉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q+ U# t& G" x
4 Q7 Y$ G% H/ Y; b公仔箱論壇3.在一小鍋內，加入已洗淨的米，加水，及煮飯材料拌勻，浸15分鐘。 _' f# l! a: Z+ X+ k2 O% ?
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4.蓋上蓋，用中大火煮至水滾，轉小火，用筷箸攪勻以防黐底。tvb now,tvbnow,bttvb3 V ^. Y7 q( h) ~ J- _0 o3 m
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5.蓋上蓋，繼續小火煮3分鐘。開蓋，加入大部分的甘筍絲，已切碎的本菇粒，及蟹肉碎拌勻。
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4 s- T9 T9 e+ n b; j |- E1 V# s6.用一平篩，將材料及飯粒壓平，把原條本菇、蟹柳及餘下的甘筍絲鋪在飯面。加入約3湯匙鰹魚汁在甘筍、蟹柳及本菇上。) ~: b: {( o4 _' s1 A
3 e& d D$ E( N' a7.蓋上蓋，繼續小火煮8分鐘至收乾水。熄火，焗5分鐘，即成。
6 u+ V- a% Z6 n- X7 ctvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D8 s# U4 n) p" }* `* s1 I- i( ^
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發表於 2015-11-3 01:36 PM
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