s0 R( j' \' W- K材料 (2-3人用)
: ]) L0 S9 e. m5 z; d. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鱈場蟹腳.....3-4隻
8 K: x8 K' I& ^, a3 ftvboxnow.com日本本菇.....1小包
8 U6 f/ v2 h' Ytvb now,tvbnow,bttvb甘筍.....半條（切絲）
: T4 O* a1 X7 p' p( i% U$ g珍珠米..... 1杯（洗淨隔水）
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# M! d0 p, n: OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( l% y* ~- q0 |! {6 ~煮飯材料4 O4 g: ]$ k, ]1 ]! A1 [
味醂.....1.5湯匙
# S, c( s; a: Y2 }$ G3 f% e4 K公仔箱論壇鰹魚汁.....2湯匙2 g, g( }& F: ?7 |6 q' g7 b
日本豉油.....1.5湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `4 H5 v! ~$ [. j0 S7 L
日式料理酒.....1.5湯匙
) B3 h4 m. @8 }5 X% z1 C6 u" L/ F0 z% |公仔箱論壇水.....約150ml（水約是米的分量約8成）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R( p6 T E# M3 j$ o9 ?3 S
4 b! H5 G, k* G9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 [8 T$ k$ e+ a+ t做法" j. r% e( U8 b$ f* Y3 M
1.甘筍去皮，切絲。本菇一半原條，一半切粒。tvboxnow.com) H3 `9 j/ W7 A% S# i% `# c
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2.蟹腳用廚剪去殼，去掉蟹肉中間軟骨，原條肉留起，近蟹身部分，去殼拆成碎蟹肉。
& E+ [( J% |% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& I' ^6 i7 K" z; w. o
3.在一小鍋內，加入已洗淨的米，加水，及煮飯材料拌勻，浸15分鐘。
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6 C) N2 [5 [7 Q+ j) I' E8 L. J公仔箱論壇4.蓋上蓋，用中大火煮至水滾，轉小火，用筷箸攪勻以防黐底。
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5.蓋上蓋，繼續小火煮3分鐘。開蓋，加入大部分的甘筍絲，已切碎的本菇粒，及蟹肉碎拌勻。tvboxnow.com3 p0 C t, x0 _4 o B8 ~
' J8 n: R; h" e* L U2 C% ^6.用一平篩，將材料及飯粒壓平，把原條本菇、蟹柳及餘下的甘筍絲鋪在飯面。加入約3湯匙鰹魚汁在甘筍、蟹柳及本菇上。3 u' \+ {5 W2 f# v* H3 S4 h8 t, r+ n
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7.蓋上蓋，繼續小火煮8分鐘至收乾水。熄火，焗5分鐘，即成。tvb now,tvbnow,bttvb4 r) Y6 X# v, q
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發表於 2015-11-3 01:36 PM
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