材料（12個分量）
0 G; }; U6 o: G5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。發粉.....6克
* S' m( c! l3 ]# A0 M# e9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋.....3隻
+ Z- S$ J$ ~, G3 y" \- l) S公仔箱論壇黑糖.....25克tvb now,tvbnow,bttvb, [+ j8 c' j. n; M2 q
砂糖.....30克
( D& v$ u. r% M- L5 t梳打粉.....2克
& S4 C! h, d" T) E) D' m碎合桃.....20克公仔箱論壇7 _. G( ^3 L" A3 D
益力多.....100克
0 o# B* Q' v ~* [: A1 vtvb now,tvbnow,bttvb沙拉油.....120克tvboxnow.com& r3 P% L$ L: S. Q3 ]- G4 E3 H& b
低筋麵粉.....190克
. B! W" F; _; E& k8 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 U7 k* o. v0 h- H3 p8 D; a: X公仔箱論壇公仔箱論壇3 A0 `( J" I2 z7 u3 R
做法：
& p& I# |, K$ y) ]9 U8 O) g! o" b1 r" ]tvboxnow.com1.桂圓肉用益力多浸泡，備用。公仔箱論壇2 @2 J7 P% T& K7 s! ~
tvb now,tvbnow,bttvb) d' g) ~" Q; v3 T) Q3 H
2.把雞蛋、砂糖、黑糖拌勻。分三數次倒入沙拉油，拌勻。, ]' Y) c* G2 l
tvb now,tvbnow,bttvb- A; A& s5 ?* L$ p m" t$ A+ V
3.取桂圓肉分兩次倒入蛋漿內。加入低筋麵粉、發粉和梳打粉攪拌至完全不起顆粒。
+ A% o% j& a( E! I& T5 {1 S* G
# F, y/ X/ _$ d; b8 u5 X: |- E' C0 Z4.注入蛋糕模，放上合桃，以180℃焗18至20分鐘即成。tvboxnow.com N8 Q" k f# B' v
tvb now,tvbnow,bttvb( z0 A$ d% _# \
$ E. ]7 q" T+ A6 F( [ V$ ^2 l% Ytvb now,tvbnow,bttvb貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]5 q( b2 }/ ^* G; g6 @
1.桂圓可選台灣出品，清香少雜質。tvb now,tvbnow,bttvb6 j$ G) ~5 {9 M3 M: }) D
$ d& t- Q. K( E* D) @tvb now,tvbnow,bttvb2.益力多的乳酸菌具保濕作用，桂圓肉在烤焗時不怕被抽乾水分。5 Q& @3 `3 m4 _7 S4 {) I4 ]: f
0 A0 C0 o2 ^4 \, r$ j- n5 B4 q3 Vtvb now,tvbnow,bttvb3.若愛濃味，可用牛油取代沙拉油。tvb now,tvbnow,bttvb" ~& u1 i1 E+ L0 A8 K7 {1 k$ M& v
3 N# l7 h t" b* c: t# c4 ^
4.攪拌蛋漿時會注入空氣，引致氣泡出現。其後可用低速轉動消掉泡沫。 |
發表於 2015-11-4 04:35 AM
| 