[甜品] 黑糖桂圓蛋糕

nt1972

材料（12個分量）, d9 Y; B5 c- G6 Q7 W
發粉.....6克tvboxnow.com- e: ^1 [& b# r: `
雞蛋.....3隻
; d. y$ G2 s6 `, Y, N7 G公仔箱論壇黑糖.....25克  i- |( f* Z( e+ ]! \* ~
砂糖.....30克
' w3 Z! {5 [' V2 y  T$ u梳打粉.....2克
" S5 z9 M5 ]. C; L1 ?& [% p( ytvboxnow.com碎合桃.....20克
0 V1 }5 S. d1 q+ L6 v/ Y. c% p$ s益力多.....100克
# G* g+ W2 P5 A/ P$ h+ x# d4 e沙拉油.....120克
, S# ^$ z; h. K+ ^* R8 c- [# U* F低筋麵粉.....190克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X' g) c5 L5 H; Y, S/ H

* C1 T; Z( `) @) n# t" M9 O  D" s
, c0 O1 V3 T: c公仔箱論壇做法：tvb now,tvbnow,bttvb1 K; p; h% B% }6 J) H( r$ N
1.桂圓肉用益力多浸泡，備用。1 Y0 S* e" a" h7 g- |" o

9 N6 D7 Y. v9 y: {3 s2.把雞蛋、砂糖、黑糖拌勻。分三數次倒入沙拉油，拌勻。tvboxnow.com7 R4 b" B( }: B6 D& w8 p. Q! O
公仔箱論壇# T. J# s+ i: L1 n
3.取桂圓肉分兩次倒入蛋漿內。加入低筋麵粉、發粉和梳打粉攪拌至完全不起顆粒。# z. e0 O' S9 y. }, h1 |
公仔箱論壇9 |- A& T- }; `1 Q( Y- _9 s- K  \: Q8 ?
4.注入蛋糕模，放上合桃，以180℃焗18至20分鐘即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B8 u/ U8 L( z/ A' k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k5 D: d- o2 }2 t0 L4 k

' J) D- X  `- W0 A# Gtvboxnow.com貼士：
  ]" K: O3 i) F! \1.桂圓可選台灣出品，清香少雜質。tvb now,tvbnow,bttvb2 G3 [" k$ Y8 F, H# O

. }4 y; c0 F% x: r2 f$ ~+ V( m2.益力多的乳酸菌具保濕作用，桂圓肉在烤焗時不怕被抽乾水分。
3 V. {/ f. b5 z
3 K' a, r2 o3 r$ c5 Stvboxnow.com3.若愛濃味，可用牛油取代沙拉油。* {8 Y( y% _( w$ o
公仔箱論壇" {6 I4 q3 G7 d# e
4.攪拌蛋漿時會注入空氣，引致氣泡出現。其後可用低速轉動消掉泡沫。