提起桃花源會想起太史五蛇羹，其實老闆黎有甜炮製的咖喱雞飯同樣耍家。話說他擔任恒生總行博愛堂大廚時，認識不少巴籍護衞，學得炮製巴基斯坦咖喱技巧，不時做給家人吃。吃愛心咖喱長大的兒子黎宇文（Maurice）去年在上環開了Curry Box by Tim賣咖喱。
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) s1 W0 z) e+ d) [& xtvb now,tvbnow,bttvb小店佔兩層，約十多個座位，以快餐形式供應咖喱飯，雞、牛筋腩、鴨胸、雜菜等等，可單點或選配白飯、法包或腸粉。另有咖魚蛋、豬皮蘿蔔等茶餐小食。
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7 W& b# a: g* O6 C- H/ n雖是快餐，製作講究。 咖喱膽由黎有甜每日親自調製，有柯打才把咖喱煮熱。雞與鴨胸以低溫65℃慢煮，肉質嫩滑；牛筋腩先蒸後炆，軟腍中有嚼勁；咖喱 濃稠適中，香辣不會嗆鼻，配掛汁的香煎腸粉味道最夾。
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* d" M# E& J; \2 F8 F6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。推介：咖喱雞飯套餐、咖喱吉列豬扒飯、南乳炆粗齋套餐tvboxnow.com4 n2 o2 E3 w* E; J6 j+ I
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Curry+Box+by+Tim
& o8 o: b- N8 l8 ]' utvboxnow.com地址: 上環禧利街TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z. D% [9 {3 J9 |8 [
營業時間: 星期一至六12nn-9pm，星期日休息
4 Z. v* v% @7 _$ ~0 H" N2 I5 ^平均消費: $70 |
發表於 2015-11-4 04:44 AM
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