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材料：(8-10人用)
7 j, N+ O2 g. W. U6 Q+ h. F% [; [% Rtvboxnow.com旺菜.....1斤公仔箱論壇 \: U1 G8 E/ h% c
枝竹.....4兩
) X/ [) {4 ]- i8 _8 ?南乳.....2磚
. N1 h9 d5 }; Z d6 T# ~+ e' Q菜油.....3兩tvb now,tvbnow,bttvb4 r# X1 ]$ `$ @1 u5 _% X% p
銀杏.....1兩半) V. r E* K. S1 d3 F5 U
砂糖.....2茶匙
9 b3 o7 j, j yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水.....1飯碗
# |# R2 R$ |8 M; f& Z$ R: |豆腐卜.....12粒
: b# f( i% c5 }8 b. @0 F$ b# J! {tvboxnow.com冬菇粉.....半茶匙
/ z/ }- D5 z" ?( QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅棗.....1兩(去核)tvboxnow.com- j- A- T; h/ S1 `3 ~5 \
雲耳.....1兩(已浸軟)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _9 T, I; @( f) m1 ~9 ^' u9 V
木耳.....1兩(已浸軟)
1 {8 b" d) V* ]& F3 j7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬菇.....4兩(已浸軟)
; ^1 u( S0 g5 y% P( S% R4 X髮菜.....少許(已浸軟)
$ i6 k4 N; `" }, M9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雪耳.....少許(已浸軟)
' `+ o; S: C5 m5 H1 e k% Z3 Ctvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔.....12片(切片)4 j2 F. i# R0 f/ o1 y6 f
金針.....1兩半(已浸軟)0 [: F" j9 V7 |, M
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做法：
$ ?" X$ i5 I% S8 x1. 先將豆卜汆水，取出瀝乾，備用。
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2. 燒熱鑊，下油，爆香南乳。加清水爆香，將南乳煮開，然後，用一笊篱隔起南乳皮，令南乳醬更香滑。公仔箱論壇2 M* G; ?6 s- X
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3. 加入冬菇粉、糖煮溶，放入冬菇煮約9-10分鐘。tvboxnow.com; G, I! t6 B" {) K
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4. 加入枝竹、雲耳、木耳、金針、銀杏、紅棗、豆腐卜炒一會，最後放入旺菜。
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5. 加入雪耳、甘筍炒勻，最後放入髮菜煮約5至6分鐘。如以粉絲代髮菜，須多加清水以免醬汁煮乾。
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6 ]' ?9 U! R$ s5 r* p$ f$ ]# U6. 煮至旺菜變色，可試味。喜歡吃軟身及入味一點，可多煮一會。
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發表於 2015-11-4 04:51 AM
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