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材料：(8-10人用)
! w D: T/ T# \* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。旺菜.....1斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v6 ^9 R+ N; V' e- ] C
枝竹.....4兩
: G8 z9 Y1 k Y1 [( p; h8 s公仔箱論壇南乳.....2磚
% ?" s0 U$ P" v5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜油.....3兩
: [, B/ c( T5 w! S" i9 K銀杏.....1兩半
# w, m" w @8 v7 G$ E+ btvboxnow.com砂糖.....2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E6 t' g" D. s( ?% D1 o1 ^" q ~
清水.....1飯碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t. a% O3 z3 ^$ i1 t( d
豆腐卜.....12粒
, s% S2 v/ Z3 K: I2 F3 l9 F$ r: ~1 ltvb now,tvbnow,bttvb冬菇粉.....半茶匙
) {/ p. B0 ^ [8 e7 ^9 P. [紅棗.....1兩(去核)tvb now,tvbnow,bttvb% @5 Z: @$ J) Y6 [6 m! f
雲耳.....1兩(已浸軟)
3 `$ a, X( Q: N$ ^8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木耳.....1兩(已浸軟)
: d0 S X8 H% t* ]tvb now,tvbnow,bttvb冬菇.....4兩(已浸軟)
/ P1 X4 ?% m, O# x$ m7 \髮菜.....少許(已浸軟)
; d. U+ [3 k2 [% g雪耳.....少許(已浸軟)tvboxnow.com1 a6 |) ~; e& ~- K, d$ @
紅蘿蔔.....12片(切片)
2 Y& v y) z$ {7 a2 H. x金針.....1兩半(已浸軟)
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做法：, f4 z0 d% }( g `
1. 先將豆卜汆水，取出瀝乾，備用。公仔箱論壇6 V# v! y) j, ]8 j2 Y
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2. 燒熱鑊，下油，爆香南乳。加清水爆香，將南乳煮開，然後，用一笊篱隔起南乳皮，令南乳醬更香滑。2 D% \2 m8 o1 i/ X; f( U
+ C5 C5 \- K2 m0 d/ I& N& `tvboxnow.com3. 加入冬菇粉、糖煮溶，放入冬菇煮約9-10分鐘。
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. M& G: X) _7 y( Z \4. 加入枝竹、雲耳、木耳、金針、銀杏、紅棗、豆腐卜炒一會，最後放入旺菜。
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5. 加入雪耳、甘筍炒勻，最後放入髮菜煮約5至6分鐘。如以粉絲代髮菜，須多加清水以免醬汁煮乾。tvb now,tvbnow,bttvb# c6 u" r/ ~4 [/ s3 y% h
8 o" W+ d$ l7 ]) N5 E( Stvb now,tvbnow,bttvb6. 煮至旺菜變色，可試味。喜歡吃軟身及入味一點，可多煮一會。
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發表於 2015-11-4 04:51 AM
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