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材料：(8-10人用)! z& x9 l8 S% O$ j: r* D6 I0 ~! _
旺菜.....1斤公仔箱論壇. {: ~6 Q% {: v, C" ?& K
枝竹.....4兩tvboxnow.com! F( v1 a1 W8 n: v
南乳.....2磚% O( ]* H& D5 T
菜油.....3兩
) k$ r" K4 y, v6 R5 @ O8 E4 U! {0 ]( ^tvb now,tvbnow,bttvb銀杏.....1兩半
# H4 X7 t3 t4 P$ B& c* ktvb now,tvbnow,bttvb砂糖.....2茶匙
4 a, b$ {+ E! H8 Ytvb now,tvbnow,bttvb清水.....1飯碗% I3 Y: K# s) ?& x9 T' {
豆腐卜.....12粒tvboxnow.com& N/ {' {" V' Q; `1 O* K0 X/ q
冬菇粉.....半茶匙
2 e3 {9 Y2 i! t. Q公仔箱論壇紅棗.....1兩(去核)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g( D9 |4 X, e. Z0 E' A, ^
雲耳.....1兩(已浸軟)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l8 t0 R, W, j4 \
木耳.....1兩(已浸軟)7 A$ J4 s! n0 a4 d! \1 C
冬菇.....4兩(已浸軟)tvboxnow.com3 A& ? v9 q* C1 B' U2 T9 w, Y7 c
髮菜.....少許(已浸軟)
' h7 N4 B$ p, q公仔箱論壇雪耳.....少許(已浸軟)
7 {$ r( b; g( n4 E/ itvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔.....12片(切片), q. g0 U" J( F( B l- P) Y
金針.....1兩半(已浸軟)
5 U0 h" X- @# Y- _' ~; eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. |* Y$ f% N' z: ~' aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" [ ]9 V. L, n) B2 \" k
做法：( O" h1 v" p8 R
1. 先將豆卜汆水，取出瀝乾，備用。
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2. 燒熱鑊，下油，爆香南乳。加清水爆香，將南乳煮開，然後，用一笊篱隔起南乳皮，令南乳醬更香滑。: M7 f( L% v T1 h) a- Q9 g$ \3 Q
: K" A( y7 d) c( l q/ w3. 加入冬菇粉、糖煮溶，放入冬菇煮約9-10分鐘。
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3 [' R- i3 L7 i0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 加入枝竹、雲耳、木耳、金針、銀杏、紅棗、豆腐卜炒一會，最後放入旺菜。
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5. 加入雪耳、甘筍炒勻，最後放入髮菜煮約5至6分鐘。如以粉絲代髮菜，須多加清水以免醬汁煮乾。
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6 ?. @# D/ V# X3 A公仔箱論壇6. 煮至旺菜變色，可試味。喜歡吃軟身及入味一點，可多煮一會。
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發表於 2015-11-4 04:51 AM
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