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材料：(8-10人用)
# J# _: ]) E1 I/ u旺菜.....1斤8 N- V* e- A: Y9 C7 a
枝竹.....4兩
& N2 _2 U: B ~7 F. s# r, {南乳.....2磚
' a. C+ J# @: q3 B. G& B2 z. G菜油.....3兩$ ~9 i/ Z- _4 U/ Q1 E
銀杏.....1兩半
0 s! R5 b% h9 stvboxnow.com砂糖.....2茶匙
4 ^9 ?- z! r* [& ytvboxnow.com清水.....1飯碗- e; U/ O4 ^7 u; H
豆腐卜.....12粒* O! t+ u( S: | H4 l1 _" U
冬菇粉.....半茶匙
" @) q1 G- J$ J U6 F) r紅棗.....1兩(去核)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V7 l& g4 @4 r; h% h% |$ g
雲耳.....1兩(已浸軟)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g0 c8 I6 V: |, i2 P: Y
木耳.....1兩(已浸軟)4 e# w# C4 k) | q" ^" R' r2 K0 E2 M
冬菇.....4兩(已浸軟)" p( F o7 |: g
髮菜.....少許(已浸軟)7 P" S2 ]# O" \4 {8 j8 J! j$ X
雪耳.....少許(已浸軟)
; w2 m/ a# b8 }! q8 T" Atvboxnow.com紅蘿蔔.....12片(切片)4 r9 w" j$ V1 [3 M8 j3 i7 _
金針.....1兩半(已浸軟)
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1 u/ P G6 u; dtvb now,tvbnow,bttvb做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D( j% v- R- [# H6 n
1. 先將豆卜汆水，取出瀝乾，備用。
' |7 u) O7 Q' G" h) Y& f公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]7 t- v' }. y+ K4 ?
2. 燒熱鑊，下油，爆香南乳。加清水爆香，將南乳煮開，然後，用一笊篱隔起南乳皮，令南乳醬更香滑。
+ K/ ^" b0 }0 i; M$ G# E' t3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
Y: l: G5 w) F0 q4 F6 `公仔箱論壇3. 加入冬菇粉、糖煮溶，放入冬菇煮約9-10分鐘。公仔箱論壇& x: f( R% `0 q0 Q1 T
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4. 加入枝竹、雲耳、木耳、金針、銀杏、紅棗、豆腐卜炒一會，最後放入旺菜。
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9 v* s5 Q: m i- F. N5. 加入雪耳、甘筍炒勻，最後放入髮菜煮約5至6分鐘。如以粉絲代髮菜，須多加清水以免醬汁煮乾。
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* N5 w2 M: a' z6 A9 |公仔箱論壇6. 煮至旺菜變色，可試味。喜歡吃軟身及入味一點，可多煮一會。
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發表於 2015-11-4 04:51 AM
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