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材料：
p8 W: c1 Q9 u2 Q6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb+ C* r7 L: |7 @ y
豬肉片.....200克
. i @' u7 F7 x" P9 `" @4 [蔥.....2條 (斜切段)公仔箱論壇2 g2 S- g7 D9 d2 t" |4 ?
洋蔥.....1/2個(切絲)tvb now,tvbnow,bttvb! b) M; _/ y/ {1 [% G
大蔥.....1/3條 (斜切)tvboxnow.com7 ?' B$ o% r+ o H( [6 _
蔥花.....1湯匙(裝飾用)
2 n* T- L) _0 \7 S$ y7 W+ Ztvboxnow.com芝麻.....1湯匙(裝飾用)
% `* [4 ]0 c- k/ C紅辣椒.....1/2隻(斜切片)
% u& `$ k1 E4 f, S3 U6 e- A) Xtvb now,tvbnow,bttvb青辣椒.....1/2隻(斜切片)
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% ?9 k3 K0 p' g htvboxnow.com醃肉材料：
6 f% |. J5 T8 w- f2 ]1 T9 n N* @3 atvb now,tvbnow,bttvb酒.....1湯匙7 r# i0 O: C3 e. R: ]4 t2 X
蒜茸.....1-2瓣
/ n) s+ v& i4 }! ^2 ^0 e魚露.....1湯匙
9 y d z) u; ptvboxnow.com麻油.....1湯匙
* ]' G! H" ~6 e. a& R公仔箱論壇糖.....1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb. h" k4 B" ^2 U: p8 W/ D: B
薑茸.....1/2湯匙4 p) Y# a6 m! t3 P8 B7 m+ C; Z
辣椒醬.....1/2 ~ 1湯匙
3 U! J+ U& C) B3 @韓式糖漿.....1湯匙(如有)
6 g* C& U. q o: I- Z9 M1 p公仔箱論壇辣椒粉.....1/2茶匙(可按喜歡加入). F; b- v- A1 n" V$ C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A2 ?2 i5 Y: _% i6 o% f J8 B
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做法：- _2 |' t0 A- n! U0 E' @
1. 豬肉洗淨，瀝乾，用醃料醃豬肉20分鐘。
u- f2 I' T2 h d& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com0 D3 W& a9 d$ B% J! ~
2. 洋蔥切絲。- D" O6 g+ [7 K9 E8 _0 `) ~; h
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3. 蔥及大蔥斜切成度。tvb now,tvbnow,bttvb+ k. v0 X( ?% o+ z; v f1 A8 X
/ P- q, E' B8 s c; k公仔箱論壇4. 大火燒熱平底鑊，下油，放入洋?爆香，加少許鹽。4 y- \2 @+ b5 b0 o5 O0 r7 W }
! i- {7 v& Y6 ]7 S公仔箱論壇5. 當洋蔥轉透明，加入豬肉片，中火炒10分鐘炒勻，記得要把豬肉炒鬆。
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6. 豬肉炒熟後，見鑊裏的油炒至紅色辣油般，此時可加入蔥、大蔥、紅椒和青椒炒幾分鐘。
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7. 炒至洋蔥變軟像焦糖化，醬汁濃稠，試味後，可加鹽及糖調味。上碟。
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8. 可撒上蔥花及芝麻，即可食用。
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發表於 2015-11-4 04:52 AM
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