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[中式食譜] 松露水煮蛋


) o1 n; t" s* R5 l5 b8 ktvb now,tvbnow,bttvb材料:
$ W/ g( `0 A% `* a0 nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鹽.....少許6 a! F" k( v% n* |& A5 n+ ~/ V% I
雞蛋.....2隻
( T! T) u4 n9 }7 o8 c: Btvboxnow.com白醋.....150ml9 B0 Y( J0 L0 h' C
水.....3Litrestvb now,tvbnow,bttvb+ z$ S) ~4 ^* ?% G8 D2 O
香蔥碎 .....適量公仔箱論壇; D7 s( n! n$ `" c
黑松露油.....適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  l7 |# F5 x7 l
黑松露醬.....1茶匙% P: i2 e  P3 v0 L+ N: {, z
tvb now,tvbnow,bttvb$ g4 `/ `& h" K/ }* R8 g0 f6 x
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做法:
: X$ a3 _/ f  ^4 v4 I1 Gtvboxnow.com1. 雞蛋置室溫。7 i' ?, X9 ?8 U! I

- d# y! Z1 D" c1 E8 Z" m2 V2 btvboxnow.com2. 用一大煲煲水,至小泡狀態/蝦眼水,約攝氏80度,加入白醋,轉中小火。水跟白醋比例為6:1。tvboxnow.com% h! h9 h# J& n

; `; d4 l! O1 Z: L/ vtvb now,tvbnow,bttvb3. 打雞蛋入尖碗。
0 x- f+ g5 {, X" Etvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z8 Q; \# P2 e
4. 慢慢倒入水煮2分鐘。不要攪動。
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5 b7 n9 k. Q! R! `: @' t2 y/ k1 ^tvb now,tvbnow,bttvb5. 取出雞蛋,撒適量海鹽、黑松露醬,撒香蔥碎,最後加少許黑松露油,可伴麵包同吃。
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