[中式食譜] 煎紅衫魚

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材料
* j/ ]5 w$ X7 stvb now,tvbnow,bttvb蔥花.....20克
' e9 O' v( R& ?4 R" e薑絲.....20克2 E1 G; _! S& x+ e: g) r
紅衫魚.....1條公仔箱論壇3 j8 w6 G; p! Q, Q& a  `4 S# Y7 n, L

/ B( F& v9 W" ?6 l7 W& ttvboxnow.com豉油調味料tvboxnow.com2 ~! n/ U: q# |2 m  E! ?
鹽.....1茶匙
* E2 |4 B9 S% O1 l. ]- H% Ntvb now,tvbnow,bttvb油1.....湯匙
$ A6 ^# T6 q8 h公仔箱論壇蒸魚豉油.....3湯匙
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" `9 G8 J( D" L. q' l4 _% ntvboxnow.com做法* S9 f4 h/ D- ?( W8 p$ K
1. 用鹽醃魚約30分鐘，沖水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |% Z6 H% _. F1 O

2 [( j3 L" I; |! K& Ptvb now,tvbnow,bttvb2. 用毛巾或廚房紙抹乾魚身水分。
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9 n+ {4 ?# a# k8 n3. 燒熱鑊至出煙，下油1湯匙。
' r) e3 Y% D  s  Q- ~) b' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x3 A' k0 ^; ~9 K. o- _& m9 t
4. 把魚平放下鑊，小火煎至魚皮變金黃。此時應為四成熟。# v& T6 Y/ O' Y, d

, I7 i3 G8 t; D1 F/ l7 r4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 反轉另一邊，繼續以慢火煎魚。
) l2 w+ Y0 }$ h2 C2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 \' L' g/ a. O8 a! h' V/ O; m8 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 煎魚時間按魚身大小厚薄有所不同，一般十?魚，約需15-20分鐘。
/ M- z6 Q% e) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 a2 H* K* L& E9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 以筷箸輕插魚身，檢查是否熟透。tvb now,tvbnow,bttvb/ m% H/ s5 \! Y; Z! x" P5 i1 w
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8. 上碟，撒蔥花、薑絲，豉油調味料煮熱，即成。公仔箱論壇7 n) r* n7 k1 p3 t6 V