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[中式食譜] 煎紅衫魚


" u: Z7 j# H& v3 G材料
, c; E2 j& L% F+ a9 z. ^' r# u& I7 otvb now,tvbnow,bttvb蔥花.....20克
, {4 @( s/ K+ ]6 w# n9 e4 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑絲.....20克tvboxnow.com8 [2 u( E; r2 a- K" `
紅衫魚.....1條
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! |: B; J, u. V# f9 ~tvb now,tvbnow,bttvb豉油調味料. ~' M, @* Z# V& |! ]( W
鹽.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z2 ^9 n2 O% u  A# R
油1.....湯匙tvb now,tvbnow,bttvb! b# b: P/ q, s! i( B( K
蒸魚豉油.....3湯匙+ r8 R) p/ I. K% V: X
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做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l# b7 l. W! R+ Y/ k
1. 用鹽醃魚約30分鐘,沖水。
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  j# V0 S: h' ~. ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 用毛巾或廚房紙抹乾魚身水分。公仔箱論壇, F$ h! r9 P1 \
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3. 燒熱鑊至出煙,下油1湯匙。tvb now,tvbnow,bttvb- F) Z7 r; `! f, p

: [. `9 d0 a8 g' {  e5 c+ y4. 把魚平放下鑊,小火煎至魚皮變金黃。此時應為四成熟。- U5 ~$ H3 ^- Z9 L. ^5 x4 b  p0 a

/ C/ C2 f4 N4 k0 x) w% g  y+ N( xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 反轉另一邊,繼續以慢火煎魚。公仔箱論壇5 X0 D5 }. Q4 k+ R

7 r, V. l" u: V# u8 F& {. r3 jtvboxnow.com6. 煎魚時間按魚身大小厚薄有所不同,一般十?魚,約需15-20分鐘。公仔箱論壇8 o: @, p& p0 k/ A; v" G/ g

7 p. i( B% c7 A6 ]7 E# G7. 以筷箸輕插魚身,檢查是否熟透。公仔箱論壇$ e  f; |1 f. A1 D
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8. 上碟,撒蔥花、薑絲,豉油調味料煮熱,即成。
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