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材料
8 n, b, I H# g: s/ r2 X公仔箱論壇蔥花.....20克
/ V c# |. O" V6 {薑絲.....20克
; \+ n# _0 g7 o2 p紅衫魚.....1條
Y2 c% [1 O# d( k; B+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com8 [0 D- T n4 w- J# ]# D
豉油調味料
: P& H5 c: c1 I2 m% [$ w3 N0 H鹽.....1茶匙
- y& a0 k9 Z) ^2 N$ M+ i油1.....湯匙
8 z% B! K) a) ^2 {蒸魚豉油.....3湯匙
$ ]; F$ i$ o* l8 @* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; l' Q) P) G" l# G) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb; H9 ^6 H* \. T
1. 用鹽醃魚約30分鐘，沖水。tvboxnow.com" x" K/ E! c# `+ |: e: i
( C2 h% y+ t1 d; G5 @; K2. 用毛巾或廚房紙抹乾魚身水分。- x: f' A7 E+ b! P2 d# S* N& W
" k, U! H0 K8 O1 i4 p8 Stvboxnow.com3. 燒熱鑊至出煙，下油1湯匙。, g4 Z( g f4 T' c& I1 X
( w( u7 G* v# F5 o" [& }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 把魚平放下鑊，小火煎至魚皮變金黃。此時應為四成熟。
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& s8 H- L0 R! N# s; U. L- ~5. 反轉另一邊，繼續以慢火煎魚。tvb now,tvbnow,bttvb" O9 r, C Y" d: c/ e8 M G! A2 |# A
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6. 煎魚時間按魚身大小厚薄有所不同，一般十?魚，約需15-20分鐘。
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7. 以筷箸輕插魚身，檢查是否熟透。. u+ c3 C' x4 j a
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8. 上碟，撒蔥花、薑絲，豉油調味料煮熱，即成。, p& k% i$ U; v3 N3 s
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發表於 2015-11-5 05:17 AM
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