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材料
5 E+ p" D6 f$ w; X$ S$ otvboxnow.com蔥花.....20克
3 s8 g; @& I1 w, D/ ^2 H. g薑絲.....20克
7 w4 c5 z4 R7 u0 V0 W* F" S5 d" btvboxnow.com紅衫魚.....1條
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豉油調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z5 m2 D$ g) z# S M7 w5 X
鹽.....1茶匙
; s2 \& ~* v, B: R# ]tvboxnow.com油1.....湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u, z" S5 {- c" T
蒸魚豉油.....3湯匙
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做法
# Q/ J6 b* P$ Z, i5 l1. 用鹽醃魚約30分鐘，沖水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?. i; g, |' F S! W+ ]
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2. 用毛巾或廚房紙抹乾魚身水分。: o' A1 L/ o( j& [& y, W/ v- t
4 G; z4 r* j4 T# e% h! O; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒熱鑊至出煙，下油1湯匙。
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' Y: c* C" U! ~4. 把魚平放下鑊，小火煎至魚皮變金黃。此時應為四成熟。
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& [& H1 w) W# htvboxnow.com5. 反轉另一邊，繼續以慢火煎魚。tvb now,tvbnow,bttvb& _7 o, {5 @$ i) ~# a
( o% n2 d0 c7 v* o3 ^) G# F8 k6. 煎魚時間按魚身大小厚薄有所不同，一般十?魚，約需15-20分鐘。
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: ^5 z% R5 Z( C, z9 L7. 以筷箸輕插魚身，檢查是否熟透。
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6 c# @1 A n; Y* O6 `& Q9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 上碟，撒蔥花、薑絲，豉油調味料煮熱，即成。
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發表於 2015-11-5 05:17 AM
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