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材料
; H$ ~& Y8 d/ c% H) O2 f9 ^1 I+ T蔥花.....20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _% p$ b- L" D" H/ z% s
薑絲.....20克
/ K" N |/ ^+ f0 }紅衫魚.....1條
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3 [4 R8 r* H& C& |tvb now,tvbnow,bttvb豉油調味料tvboxnow.com6 ]* ~" {2 k- Q) L; p- a9 K
鹽.....1茶匙
2 _% |" L+ u: ?8 W! Mtvb now,tvbnow,bttvb油1.....湯匙
% t z3 W) f6 z公仔箱論壇蒸魚豉油.....3湯匙( j! H6 Z; Q$ g! R
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做法
1 k& g u( k) a% Wtvboxnow.com1. 用鹽醃魚約30分鐘，沖水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S0 [) m$ U0 c
5 J6 B; D' V& c, N2. 用毛巾或廚房紙抹乾魚身水分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O& N* H/ | d: t' X- F
- _" V% r' r" d. V/ y4 f3. 燒熱鑊至出煙，下油1湯匙。公仔箱論壇) [, j! P4 v" E* n5 ?) j
3 X, b' I* q6 f8 A! [9 Ktvboxnow.com4. 把魚平放下鑊，小火煎至魚皮變金黃。此時應為四成熟。
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/ I* R- W0 G' ~. y+ P7 Ntvboxnow.com5. 反轉另一邊，繼續以慢火煎魚。
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% W* R% l/ c' s: ~' j# G; g6. 煎魚時間按魚身大小厚薄有所不同，一般十?魚，約需15-20分鐘。
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7. 以筷箸輕插魚身，檢查是否熟透。
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8. 上碟，撒蔥花、薑絲，豉油調味料煮熱，即成。
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發表於 2015-11-5 05:17 AM
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