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[中式食譜] 干貝田雞粥


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材料tvboxnow.com4 G) ?1 o9 j* x4 X1 n& Y0 G
水.....6杯
2 `2 w: `. c( ?2 M# \: ~& X; Ctvboxnow.com白飯.....3杯
" Q' P. i9 [6 \: {# c( itvboxnow.com薑絲.....少許tvboxnow.com( y/ t- u4 c: Q/ ]9 o) X" m
乾干貝.....1兩' ]  f, ~- E: I8 k5 v( p
田雞肉.....8兩公仔箱論壇0 \3 S, J1 j0 E
太白粉.....少許公仔箱論壇# M! N3 n- z2 P7 K& f0 V1 H, W
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5 N: U) ~" h0 m+ _& Ttvb now,tvbnow,bttvb調味料
& v7 l. m, V% ]9 L* Q  v; y' _tvb now,tvbnow,bttvb鹽.....少許
  p4 u1 q2 S# p- S# ztvboxnow.com雞粉.....少許3 F, W% c: M) L  D' p
胡椒粉.....少許
; r& h2 S1 K& ?# n4 ]9 ~* C* [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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作法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w4 E( a1 C' j3 f0 E3 U
1. 乾干貝用冷水泡30分鐘至軟後,取出捏碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 R( m! s. g2 {: ~. o

+ w+ G+ \/ h( C$ e0 x& Ttvboxnow.com2. 田雞肉切塊與太白粉拌勻後,以滾水汆燙一下撈起切片備用。tvboxnow.com  H  U  `* f5 S1 [& z: a2 J
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3. 取一深鍋,加入6杯水和3杯白飯及作法1的干貝,以小火邊煮邊攪至煮開,再續煮30分鐘後,先放薑絲,再放作法2的田雞肉塊片續煮3分鐘,最後加調味料拌勻即可。
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0 V3 k( w* b: X8 ^Tips
. `9 R9 P2 q9 b" aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。若用粥底煮此粥,時間可以縮短很多,但乾干貝必須先放入電鍋中蒸過。
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