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[中式食譜] 干貝田雞粥

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% t7 Y. a1 y6 W7 C; H材料
0 @4 A; o3 v# U& D5 r* ktvb now,tvbnow,bttvb水.....6杯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l2 X; e% y3 L
白飯.....3杯公仔箱論壇; L! f& I  F4 @* r3 G  w  G) n& s
薑絲.....少許
1 x" R  A; p6 O9 n0 I' u+ C4 B乾干貝.....1兩
0 U5 w) N* b; i8 a( N7 s田雞肉.....8兩
8 u  b% S! d9 F1 D$ F  s, ]tvboxnow.com太白粉.....少許
* o+ _! b* f' [) etvboxnow.comtvboxnow.com' L1 I$ O/ W5 x3 X
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調味料公仔箱論壇7 ]: [( ~: c  j/ o+ p4 @1 O
鹽.....少許
, k% s5 u4 P5 ?5 K' d6 F雞粉.....少許
& T) s( P; C4 Q6 A+ W5 B4 itvboxnow.com胡椒粉.....少許, G% N; Y' N$ D$ N* }

! k" U# Y. r- Y; g5 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* G/ t+ ]$ f9 R公仔箱論壇作法
% Z$ A6 H, Z4 T$ U" M+ _" o8 z  {, o1. 乾干貝用冷水泡30分鐘至軟後,取出捏碎備用。
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2. 田雞肉切塊與太白粉拌勻後,以滾水汆燙一下撈起切片備用。
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3. 取一深鍋,加入6杯水和3杯白飯及作法1的干貝,以小火邊煮邊攪至煮開,再續煮30分鐘後,先放薑絲,再放作法2的田雞肉塊片續煮3分鐘,最後加調味料拌勻即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {5 i- |$ A' W# i5 y8 K8 S$ R3 \
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4 ?5 h' }3 l; Z" v1 r( `: L0 _tvb now,tvbnow,bttvbTips
0 H6 q; n7 T  O" m* Ktvb now,tvbnow,bttvb若用粥底煮此粥,時間可以縮短很多,但乾干貝必須先放入電鍋中蒸過。
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