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[中式食譜] 乾咖哩雞飯

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材料公仔箱論壇; _# U6 [9 @  W# t# I7 C
水.....150㏄
, Z- Z2 n3 W  T* Ttvboxnow.com雞腿.....1隻1 F8 P# ~& ]& V$ q1 V- @
洋蔥.....1/4個
6 F! \7 G' V' W5 J  w: TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯.....1個
, A; O5 G9 [, |" R( m蒜末.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v- }+ J/ x' z2 i! w7 `
椰漿粉.....1大匙
* @. _: I; J5 H% d, ztvboxnow.com沙拉油.....2大匙3 N. A, \) N! G- R2 i
香米白飯.....1碗
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) Q5 i  s/ J$ S* ?: R調味料tvboxnow.com% Y" l% i% r: \0 d- U* e* ]
鹽.....1茶匙
9 D2 V6 d4 p# j& A8 j( i7 W公仔箱論壇咖哩粉.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a3 m; o  q, p7 e5 u* c
細砂糖.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 G5 o; G" J! y8 A6 z. q

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作法tvb now,tvbnow,bttvb9 q5 M1 T$ T- B5 G2 Y; Y
1. 土雞腿剁小塊,汆燙去血水後洗淨;馬鈴薯去皮切滾刀塊,汆燙至筷子能插入即可;洋蔥去皮切片,備用。
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2. 熱鍋,倒入沙拉油,加入蒜末以小火炒香,再加入南洋肉類咖哩粉略炒,加入作法1的雞腿塊炒3分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb) M% @. `9 u/ F

8 n" b: x0 N2 s& p% w' j7 Ytvboxnow.com3. 在作法2中加入作法1的馬鈴薯塊、水、椰漿粉、鹽和細砂糖調味,以小火煮至湯汁略收乾,最後加入作法1的洋蔥片拌勻,續煮至軟起鍋,食用時佐以香米白飯即可。tvboxnow.com& v5 s% o, i* I( q! L

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