材料: tvboxnow.com6 g; R5 w2 q! O
油揚(日本油炸豆腐片)2至3塊、調味鯪魚肉200克、烘香松子仁3湯匙公仔箱論壇% }8 l5 c' J8 v
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調味:
( k1 P v2 x; ?& ~. ~5 o芫茜2湯匙、蔥碎2湯匙、生粉少許、胡椒粉少許
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. o ]2 k. F4 D3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁： 公仔箱論壇! }& y, T# W' U" X0 z- t: }' e
(一) tvb now,tvbnow,bttvb. n& h! W. i! q5 _1 ^- i
薑碎半湯匙、蔥粒3湯匙、黃酒1湯匙 # x2 f! L- w, Q1 h+ @- s
" f/ t t6 E7 U: c- |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(二) tvboxnow.com6 S" t) f! D7 ]$ i0 T- t
半杯水、糖1茶匙、生抽2茶匙、半生粉1茶匙
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( v5 x( B" O- w9 T2 A w( utvb now,tvbnow,bttvb做法:
( U; l' ?7 o4 K' Q1. 調味鯪魚肉加入烘香松子仁、芫茜、蔥碎、生粉及胡椒粉拌勻，攪至帶黏性。
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2. 油揚用熱水沖洗去油膩，再抹乾。剪開一端，撲入少許生粉，釀入魚膠，用竹籤封口，再在外刺小孔。公仔箱論壇' E- R. M9 y0 u0 F
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3. 油揚釀好後放於碟上，隔水以中火蒸熟10分鐘。取出切件上碟。
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/ Q' z! K; _( ]* ?4. 燒1湯匙油爆香薑及蔥，灒入黃酒，加芡汁(二)煮滾。淋於油揚釀鯪魚鬆面之上即成。 |
發表於 2015-11-5 05:35 PM
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