材料:
1 Y, `$ v2 Z. K$ M% C4 y! A0 }7 ?; c公仔箱論壇油揚(日本油炸豆腐片)2至3塊、調味鯪魚肉200克、烘香松子仁3湯匙
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0 y: J+ E- I9 X5 U# H& ?3 R調味: & v( d* r. E. b
芫茜2湯匙、蔥碎2湯匙、生粉少許、胡椒粉少許 公仔箱論壇) P0 g. W# B, ~& }% _7 M% ^& B( S
) M5 ?/ c- H; f' c; H$ xtvb now,tvbnow,bttvb芡汁： tvb now,tvbnow,bttvb2 o+ g# Y8 @) U, K, H. ?& F
(一) * U1 M2 E" a6 W% V1 Y3 D
薑碎半湯匙、蔥粒3湯匙、黃酒1湯匙 公仔箱論壇+ m, A. g! X6 g* V+ }6 ~
- R( R/ R/ V+ b8 q( ^9 j2 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(二)
3 Y; j8 S# b2 n% W4 T4 o( \公仔箱論壇半杯水、糖1茶匙、生抽2茶匙、半生粉1茶匙
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做法: R4 s( U% W3 j) d, A/ N
1. 調味鯪魚肉加入烘香松子仁、芫茜、蔥碎、生粉及胡椒粉拌勻，攪至帶黏性。
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2. 油揚用熱水沖洗去油膩，再抹乾。剪開一端，撲入少許生粉，釀入魚膠，用竹籤封口，再在外刺小孔。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G. ?0 T+ A. q; ~; x' ^2 N/ H# w/ b
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3. 油揚釀好後放於碟上，隔水以中火蒸熟10分鐘。取出切件上碟。1 X( x4 P |( n7 Q& z1 G4 W0 T7 J
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4. 燒1湯匙油爆香薑及蔥，灒入黃酒，加芡汁(二)煮滾。淋於油揚釀鯪魚鬆面之上即成。 |
發表於 2015-11-5 05:35 PM
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