走入紅磡這間快餐店，彷彿時間從來沒有流動過。 {( Q0 l9 |8 z; R6 t! F* Q
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一桌一椅，以至裝修環境，都保留着早期快餐店的面貌。) d, T# G$ q$ Q! Y
* H. n, X# y- @; M N想當年，快餐店是新潮事物，櫃面寫明「自助購物」，提點客人落柯打、付款、取食物等三個步驟。
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/ _' O7 B+ ]$ }7 jtvboxnow.com今時今日，來光顧的，幾乎都是熟客，不用指示落單，但小店心思依舊。
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如一道炒貴刁，準備功夫多，材料有叉燒、蔬菜、秘製辣醬及咖喱汁。炒時，講究手勢和鑊氣，有別於尋常快餐店標榜的多快好，但老闆卻說，再麻煩也會繼續做，只因數名熟客愛吃。
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2 a3 A% D2 ~; h; J" O經典的還有一款煎蛋免治牛飯，炒飯底加番茄汁及牛肉，鋪上一隻剛煎好的太陽蛋，就是最經典的煎蛋免治牛飯。
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; n" G0 O( E) M0 B( A7 Y當年每間快餐店也有自己的招牌多士，波士頓快餐店也不例外，西多士不用炸，改為慢慢煎，內裏塗滿果醬，面層放上煉奶、牛油，甜入心。公仔箱論壇0 F/ n4 c( {: q9 ]1 r
, o: M. V+ C% u6 H6 V e公仔箱論壇或者是這份記憶中的味道，令人難以忘記，老闆說，很多客人寧可店子不裝修，希望留住一個可供回憶的老地方。tvb now,tvbnow,bttvb. {7 G6 J1 X( p$ I- ? m4 i8 C
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炒貴刁$40
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煎西多士$18
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5 B4 U9 q) m5 k: ~tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇7 a9 q6 M) k$ ?5 T$ g# ~2 A5 t
波士頓快餐店
: h: R. U5 o$ t+ E) l- X- Ptvb now,tvbnow,bttvb地址：紅磡漆咸道富運大廈
% S1 d# K5 H6 ]* K; {: i( T9 b公仔箱論壇營業時間：6:30am-6pm |
發表於 2015-11-6 04:33 AM
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