走入紅磡這間快餐店，彷彿時間從來沒有流動過。tvboxnow.com* `9 [' I' M( I1 ^7 b
. V: Z( L+ [) r% q一桌一椅，以至裝修環境，都保留着早期快餐店的面貌。
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想當年，快餐店是新潮事物，櫃面寫明「自助購物」，提點客人落柯打、付款、取食物等三個步驟。
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今時今日，來光顧的，幾乎都是熟客，不用指示落單，但小店心思依舊。公仔箱論壇, L2 c6 i: r: B9 S+ O1 V* j
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如一道炒貴刁，準備功夫多，材料有叉燒、蔬菜、秘製辣醬及咖喱汁。炒時，講究手勢和鑊氣，有別於尋常快餐店標榜的多快好，但老闆卻說，再麻煩也會繼續做，只因數名熟客愛吃。
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# E X1 `1 r: Z3 J" M) V公仔箱論壇經典的還有一款煎蛋免治牛飯，炒飯底加番茄汁及牛肉，鋪上一隻剛煎好的太陽蛋，就是最經典的煎蛋免治牛飯。公仔箱論壇& i" y) k" c7 ?+ T8 U+ C4 ~
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當年每間快餐店也有自己的招牌多士，波士頓快餐店也不例外，西多士不用炸，改為慢慢煎，內裏塗滿果醬，面層放上煉奶、牛油，甜入心。
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或者是這份記憶中的味道，令人難以忘記，老闆說，很多客人寧可店子不裝修，希望留住一個可供回憶的老地方。
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炒貴刁$40
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6 z8 M7 x/ P5 I, O" P0 a* Wtvb now,tvbnow,bttvb波士頓快餐店
: p8 s T) L" \, z3 j! J7 V地址：紅磡漆咸道富運大廈tvboxnow.com. f* X& D# s/ G% P! v- a
營業時間：6:30am-6pm |
發表於 2015-11-6 04:33 AM
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