[中式食譜] 脆蒜秘汁大蝦

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材料
& A& l& [- w( U大蝦.....8隻  h* M2 s5 A7 d/ F& M
蒜片.....2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# k  ?4 ~4 y$ T" ]$ c
油.....2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb7 k+ t) E8 n' \* Q1 y

* Q6 i: \& ~) K$ d公仔箱論壇醬汁
9 l  S. r' W) C- s( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉.....2茶匙% e$ ]6 e- X5 d
麻油.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y# X" B( D9 c0 c( s, N  l
辣椒醬.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C, m; ?! Y; Y4 L, l& h
調味雞汁.....1茶匙! G' {7 G0 b; u0 S& J& s$ L! S
泰式甜辣醬.....2茶匙
* {/ G: C5 Y! R! o3 Dtvb now,tvbnow,bttvb
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1.大蝦去殼，保留蝦頭和蝦尾。在蝦背切一刀，抽出蝦腸。tvb now,tvbnow,bttvb, p- i1 W3 W. f9 ?. ^

5 D7 c$ A& u7 j7 X, mtvb now,tvbnow,bttvb2.用熱油將蒜片炸至金黃，瀝乾。
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3 T* _9 n" W+ v  D9 d- k3.用同一個鑊，將蝦炒至差不多熟。加入醬汁再煮1/2分鐘。加入蒜片，炒勻即成。趁熱吃。
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脆蒜片可預先做好，放在貯存器，可隨時取用。1 o3 \) E' K; {8 y- n) g! b

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