[中式食譜] 脆蒜秘汁大蝦

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' B" q; V: k; j3 G" b/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料公仔箱論壇. b6 [4 n. W; Y7 U9 n* _
大蝦.....8隻
" x6 e! ?' W/ D5 |2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜片.....2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb+ q- n. |5 F+ s4 T* h) E% |- i
油.....2湯匙
+ o! ]$ A0 c# j# T* `公仔箱論壇6 q) C9 i2 y  |; D* Z6 v( v
醬汁
7 i5 j/ C- H' Y9 a+ O4 W粟粉.....2茶匙
8 E9 |/ E* E& k# F. d5 `  Ztvboxnow.com麻油.....1茶匙公仔箱論壇. o$ u- q- _. M) \, d6 K
辣椒醬.....1茶匙
1 D# d/ W( u  r0 y  Htvboxnow.com調味雞汁.....1茶匙. |- u3 m  X# W5 O9 ]# x8 x0 ?% D
泰式甜辣醬.....2茶匙公仔箱論壇3 z( _' C. V* o3 m+ M' O

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1 `6 i0 ~* P, t; Q8 m8 ~/ V* i$ r做法
$ y$ F/ u& Y+ M9 A( W1.大蝦去殼，保留蝦頭和蝦尾。在蝦背切一刀，抽出蝦腸。
8 m9 C2 A) y, Y3 j1 s. K# G! [8 E公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb( S! _- f/ Q/ ~; v. \
2.用熱油將蒜片炸至金黃，瀝乾。tvboxnow.com  ~- z8 c8 C7 c; A9 j0 a3 {
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3.用同一個鑊，將蝦炒至差不多熟。加入醬汁再煮1/2分鐘。加入蒜片，炒勻即成。趁熱吃。
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脆蒜片可預先做好，放在貯存器，可隨時取用。' p) A, v* {& F( O+ z+ ?+ L
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