2 t- d% ~( W- G( c3 a) r5 o' A2 I0 r公仔箱論壇材料（4人用）：
/ ^" e' j. O- W- L- g$ `8 S$ d7 A( utvboxnow.com米.....2.25量杯" o5 Y, f. g$ g* l9 ^
油.....1湯匙（爆雞用）
$ i t7 [$ Q# w- p% V7 l! {公仔箱論壇霉香鹹魚.....110克（連皮及骨計）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]4 ~8 f p* k& y! w
新鮮雞.....半隻（淨肉450克， 切1公分細粒）
! r& w+ S! G/ b7 `- M1 k公仔箱論壇
9 N' d0 H3 x/ h蒸鹹魚材料：tvb now,tvbnow,bttvb) P1 ?# a! i+ p- _
油.....2湯匙
: K1 }6 w! @. J( a# \: L5 Qtvb now,tvbnow,bttvb黃糖.....1.25茶匙公仔箱論壇7 h) `0 a1 l0 B8 G! O) ?: N# r
薑.....2片（切絲）
/ Z+ T& F% ]7 }, ?) g) d2 w公仔箱論壇/ u$ ? t A5 ^# l& Q
醃雞材料：& a8 o; @7 f2 n6 n1 v7 L
油.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N/ a! V4 X0 m) a0 h0 u
老薑汁.....1茶匙$ o$ ~+ f, z7 A7 ?' O( @
岩鹽.....1/2茶匙
0 n3 g8 ]+ j2 h$ d7 ntvb now,tvbnow,bttvb黃糖.....1/4茶匙
2 n" N2 p8 h6 a2 l9 dtvb now,tvbnow,bttvb豆粉.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \+ X1 r* M! f+ Z
麻油.....1/4茶匙
' F0 b% t, f7 o/ |tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 @) S4 G( b( Z. o6 P
- v, v! }' }3 l% v. ~公仔箱論壇煲飯材料：
1 e4 `" O7 Y/ e+ n. B- u. w公仔箱論壇薑.....2片
) I5 M# \0 `; O水.....3/4量杯
U, m; M; z3 A$ N( T6 ^蔥白.....3條（切度）公仔箱論壇- L; n" N. `% [# V/ `5 G
天然清雞湯.....1.75量杯
9 a h3 ?: S8 s. q/ _tvb now,tvbnow,bttvb
; e! k$ F Z- c9 d+ ]* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! s# H0 L3 n! F4 ~) e: `- r撈飯豉油材料：
x4 z# s3 Q9 N' S黃糖.....1/2湯匙/ \6 _5 [+ j( s8 T1 L
淘大老抽.....2.5湯匙
( z. x5 k2 h/ ltvb now,tvbnow,bttvb大孖頭抽.....1/2湯匙公仔箱論壇4 m/ t7 g# d6 r
5 d# Z% O; t; _, |% j0 z1 Atvb now,tvbnow,bttvb, o+ @/ U! S( B1 [0 N1 \
做法：tvb now,tvbnow,bttvb" ^6 O* [+ f' d, Q1 W% V3 S+ l
1. 沖淨鹹魚，抹乾。( v+ `! P |: ]3 @* y \
+ ]' O5 J: m" bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 加入薑絲、黃糖、油，蒸鹹魚20分鐘。
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3. 鹹魚拆肉，不要皮、腩肉和骨，要留鹹魚肉、鹹魚汁、油及薑絲煲飯。- b( K; B i% k( E f# b- h- I
% f- z. ^ J& itvboxnow.com4. 老抽、生抽、黃糖用微波爐加熱20秒，用小碟盛起，上桌時用。
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k& i& n4 X' |1 I" ^4 D# f$ A5. 雞去皮及骨，挑走筋，雞肉切成細粒，用醃雞材料拌勻至起膠，醃20分鐘。
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2 e) n4 }9 _0 O% k( M; xtvboxnow.com6. 米用雞湯及水浸半小時，倒入缽仔鋪平，大火蒸10分鐘。tvboxnow.com, K+ D( X+ Z7 {6 F" e2 s$ F
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7. 小火爆薑及蔥白，加入雞粒，炒雞至五成熟，約1分鐘，瀝油，不要拋棄蔥及薑。
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2 Z& A8 D/ b2 [" {7 W8 p0 otvb now,tvbnow,bttvb8. 在飯面放入雞粒及鹹魚（包括鹹魚汁、薑絲、炒雞用的薑片及蔥白），繼續煲飯10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q- R4 ?- B' A# c
! ~9 l( l1 W, V: T% L& v0 W9. 飯熄火後，焗5分鐘，取出薑蔥，拌勻，連豉油上桌。
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發表於 2015-11-7 04:49 AM
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