tvboxnow.com: u( Y/ @. ]. N8 g% T z
材料（4人用）：
/ {& z6 A6 k X) p. vtvb now,tvbnow,bttvb米.....2.25量杯
6 F4 _: m2 Y6 b. ?( |公仔箱論壇油.....1湯匙（爆雞用）
% P5 y0 U% V, |; M8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。霉香鹹魚.....110克（連皮及骨計）tvboxnow.com! q& [! N5 x1 I; f
新鮮雞.....半隻（淨肉450克， 切1公分細粒）
7 x- Z$ X+ c: k) v; \( ntvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇$ n8 D+ T$ g% [- v) j- ~0 D+ ^
蒸鹹魚材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y' |/ P# d i8 w3 ?
油.....2湯匙3 F2 M7 j, X# h# i
黃糖.....1.25茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @" H. H, d% L/ q0 w. F
薑.....2片（切絲）" w0 \* J G4 p6 F9 J/ F
公仔箱論壇 f& w1 \1 n6 J, x0 w5 B
醃雞材料：
2 j+ }- \9 g0 i1 l+ Q油.....1湯匙
8 b' O6 F0 d( ntvboxnow.com老薑汁.....1茶匙
y$ o( r) W& \5 r( f5 z+ i公仔箱論壇岩鹽.....1/2茶匙7 v1 {6 t. A3 c5 ?: }. I$ G
黃糖.....1/4茶匙# l. c, k& H5 C* h1 i+ j8 T
豆粉.....1/2茶匙0 H9 v3 \* Y$ ~7 ]( j8 N
麻油.....1/4茶匙
5 i$ V2 Z% Z6 s: D2 d5 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |* ^6 O5 }2 {% {% v& T( @
# K3 s/ k1 x8 p3 |* `1 c, K煲飯材料：
. S3 {5 Y& @$ `1 ~1 S8 ^公仔箱論壇薑.....2片$ N/ a; Z% }3 D- W, d% v/ o
水.....3/4量杯tvboxnow.com" ?% C$ w/ k/ S! T l
蔥白.....3條（切度）% q3 K" g6 r. v2 } u8 X
天然清雞湯.....1.75量杯公仔箱論壇8 _- _$ h6 d' N+ A6 s& _9 u3 Q
8 H6 ~4 J' K, ]# k& a
9 Z! A2 o% z0 N7 w8 wtvboxnow.com撈飯豉油材料：tvboxnow.com' z# t5 H/ M! W- @! e7 y8 {
黃糖.....1/2湯匙公仔箱論壇# ]( M( ^2 b' w" |
淘大老抽.....2.5湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E4 ~9 P# `* P, w* \ c; `, }- `
大孖頭抽.....1/2湯匙
- i$ [$ B/ F; V4 p6 B2 Ftvb now,tvbnow,bttvb
# E2 ^# L3 v2 |; W5 n% v3 ]tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h" a9 X* `6 b* u
做法：公仔箱論壇! Z! D3 v; O9 V( k
1. 沖淨鹹魚，抹乾。0 u) W G5 `. |" A. K( U
" T, ?; a* ~. C4 j+ t' x2. 加入薑絲、黃糖、油，蒸鹹魚20分鐘。公仔箱論壇. Z* o! d* y# k7 I. u( } z f
g) W& }1 U4 S& n* e$ wtvboxnow.com3. 鹹魚拆肉，不要皮、腩肉和骨，要留鹹魚肉、鹹魚汁、油及薑絲煲飯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S* P8 a/ T7 w( k" P
2 \; r" o7 s! @' \* b9 \公仔箱論壇4. 老抽、生抽、黃糖用微波爐加熱20秒，用小碟盛起，上桌時用。 a( ^9 R* U8 z* e
7 b) w8 m$ a+ E6 Z; J3 y4 I: A5. 雞去皮及骨，挑走筋，雞肉切成細粒，用醃雞材料拌勻至起膠，醃20分鐘。' C4 m7 D! F6 A; `" x) ]
- j T9 U; p) ]! k& c; C" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 米用雞湯及水浸半小時，倒入缽仔鋪平，大火蒸10分鐘。
: ?* K1 f. i$ f/ r5 q0 b& H
+ f) r w# }, [0 `& o7. 小火爆薑及蔥白，加入雞粒，炒雞至五成熟，約1分鐘，瀝油，不要拋棄蔥及薑。
& x' E8 I" S H9 p7 H; b0 _公仔箱論壇+ d+ P8 T4 V6 W( f6 u$ A8 {+ y
8. 在飯面放入雞粒及鹹魚（包括鹹魚汁、薑絲、炒雞用的薑片及蔥白），繼續煲飯10分鐘。
8 J2 @! r5 D( H- g0 G% @tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k7 v; a* _/ T; Q r
9. 飯熄火後，焗5分鐘，取出薑蔥，拌勻，連豉油上桌。
0 U2 D5 t+ e1 `+ c4 g4 `tvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2015-11-7 04:49 AM
| 