[中式食譜] 酒醋蜜汁雞中翼

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材料: # [3 |3 c/ t0 s* \$ T  i) g" p
雞中翼1磅、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、砂糖3湯匙、青紅西椒粒4湯匙
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調味醃料：
, \& D; U/ C3 z8 w# w9 m生抽1湯匙、蛋白2茶匙、生粉3茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油2湯匙
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; L& V: r! `( v# U6 m% b公仔箱論壇汁料： 5 Z& `; {$ L9 c. x: |2 t
上湯3湯匙、魚露2茶匙、黑酒醋4湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、茄汁1湯匙- a# Q4 D; Y! ^
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做法:        
1 l$ ^8 }8 B- g0 S2 o0 }: ftvboxnow.com1. 雞翼洗淨切成2段，抹去多餘水分，與醃料拌勻醃15分鐘。
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  }+ {" g* \3 [0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 雞翼表面撒上生粉，下鍋半煎炸至金黃，熟透，隔油備用。
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3. 把砂糖、蒜蓉、薑蓉、青紅西椒粒以慢火炒香，放下雞翼兜炒，加入汁料煮滾，轉中火煮至收汁即可。