[中式食譜] 酒醋蜜汁雞中翼

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材料:
& Y8 R4 f2 Z$ i. N1 p* }1 x. [$ z+ S& J7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞中翼1磅、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、砂糖3湯匙、青紅西椒粒4湯匙
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調味醃料：
( x$ M7 R6 r1 V' H3 {2 F3 ?生抽1湯匙、蛋白2茶匙、生粉3茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb) J/ ?/ a7 f& z- ?* ]# [

6 r$ Z+ U6 k2 I+ M% L- s4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com3 `0 f5 h1 ~0 V5 ]7 [& A9 B
汁料：
; x9 X; u* _1 M, b) T7 X上湯3湯匙、魚露2茶匙、黑酒醋4湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、茄汁1湯匙
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做法:        
+ t( ?2 f6 x9 d1. 雞翼洗淨切成2段，抹去多餘水分，與醃料拌勻醃15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb- A& E; S6 \' F

# b0 e! k' e. `7 z+ I. n公仔箱論壇2. 雞翼表面撒上生粉，下鍋半煎炸至金黃，熟透，隔油備用。
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2 G$ F7 G& }% x* D, d1 Y# u# N" t3. 把砂糖、蒜蓉、薑蓉、青紅西椒粒以慢火炒香，放下雞翼兜炒，加入汁料煮滾，轉中火煮至收汁即可。