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2 p. Y* M6 x3 K) ?4 }0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料# L0 n5 ^6 T; {9 o/ b; _5 w
煎油.....2大匙
& f h l0 ~0 \1 {0 U& X: F% F馬蹄末.....50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A! ~- i, i9 e2 T3 y$ J* H# a+ R
香菇末.....40公克
7 O u( _, w& h% w/ itvboxnow.com香椿醬.....120公克tvb now,tvbnow,bttvb& }6 M% g5 M y
紅蘿蔔末.....40公克* j+ R( ?8 E4 U* K" `
半燙麵糰.....360公克
7 b( ~9 h: k! u9 N# w! C公仔箱論壇調理素肉漿.....40公克
$ P7 B3 x% }1 M公仔箱論壇& b; p' g( K- ?5 S: a
tvboxnow.com4 ~% d7 W4 t4 |4 \/ e" E
調味料tvb now,tvbnow,bttvb6 g6 s: f% X/ M! z
鹽.....1茶匙公仔箱論壇! G' C$ z6 }6 C) B0 X3 U
糖..... 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. H; r+ U; |" {/ C8 N" u" t
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( j: T! \# _6 Q" A8 ~# K0 w D作法
) W- M+ R# Q) u( R6 y公仔箱論壇1. 將所有材料(除半燙麵糰、煎油外)和所有調味料一起混拌均勻後即為香椿餡料，再將餡料放進冰箱冷藏。# e; v; b6 n+ r& k7 e' u7 b2 C! _
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2. 取半燙麵糰平均分成每個約60公克的小麵糰共6份，再用雙手由外向內心擠壓成圓球狀後，再醒置約5分鐘，桿成直徑約12公分外薄內厚的餡餅皮。( l4 C, y+ J% J2 W7 w: g
6 ^7 s% B5 x0 T T0 [) {/ ]% stvb now,tvbnow,bttvb3. 取一餡餅皮包入作法1的香椿餡料，以逆時針方向將餡餅皮慢慢捏出摺痕，最後將收口稍微往逆時針方向轉動捏緊成為圓包狀後，再以手掌略施力氣向下壓扁至呈1公分厚度的圓片狀，即為餡餅。
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1 m, P6 v# K/ o/ {& z. m: e公仔箱論壇4. 取一煎鍋，放入2大匙的煎油燒熱後，放入作法3的餡餅，以小火煎約8～10分鐘至餡餅兩面呈現出金黃色澤熟透即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?& y) S7 \$ S
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發表於 2015-11-8 04:48 AM
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