! J W1 l6 |2 Y6 u4 T. [3 r2 o4 \7 Y. g公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a, b$ E. f( _% S& j
. o+ X9 G$ p/ P4 v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [7 o. W( k+ C, k
材料
6 d7 e/ ]2 F2 F" u; t+ |tvboxnow.com煎油.....2大匙公仔箱論壇( }. W1 E d+ b& l+ t- l. R
馬蹄末.....50公克
! I9 X7 Q; f/ {7 w! N公仔箱論壇香菇末.....40公克
- Z7 @+ O! o$ _- C6 c1 h$ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香椿醬.....120公克tvb now,tvbnow,bttvb$ D! B* s: e1 c, T; l* N
紅蘿蔔末.....40公克
+ L6 p/ a$ R% Y4 \# b" C1 A公仔箱論壇半燙麵糰.....360公克
4 H# E# `4 Y, Q公仔箱論壇調理素肉漿.....40公克
A2 {3 f' c5 d7 B, H
f( T4 \ X+ q公仔箱論壇
) Y! Z. D8 W' K; c4 Y3 Z9 j調味料tvb now,tvbnow,bttvb; m" _$ f8 W; |; g2 y7 U
鹽.....1茶匙公仔箱論壇/ I3 w( U! k6 q. B9 I
糖..... 1茶匙7 J) {2 C1 j) k$ H$ x! G. K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O( m# J4 L1 v+ W. J
& k- E0 u, S- C" `5 Y8 {作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y; Q% x& @& V1 ?$ p1 `1 y" Y
1. 將所有材料(除半燙麵糰、煎油外)和所有調味料一起混拌均勻後即為香椿餡料，再將餡料放進冰箱冷藏。
) r7 W+ T4 y5 y4 f( E; W& B- U1 V1 W p, U
2. 取半燙麵糰平均分成每個約60公克的小麵糰共6份，再用雙手由外向內心擠壓成圓球狀後，再醒置約5分鐘，桿成直徑約12公分外薄內厚的餡餅皮。
8 ?+ y" S; F5 b1 O: Wtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇6 P$ f* Q5 P3 T+ g5 y) \
3. 取一餡餅皮包入作法1的香椿餡料，以逆時針方向將餡餅皮慢慢捏出摺痕，最後將收口稍微往逆時針方向轉動捏緊成為圓包狀後，再以手掌略施力氣向下壓扁至呈1公分厚度的圓片狀，即為餡餅。公仔箱論壇 X* [& Z0 n7 U" S9 J; D
) R8 B+ w" m/ J/ @( s( H
4. 取一煎鍋，放入2大匙的煎油燒熱後，放入作法3的餡餅，以小火煎約8～10分鐘至餡餅兩面呈現出金黃色澤熟透即可。% O" s' e; y* L& Z5 y: P
tvboxnow.com" n* W( |8 ]+ R7 V# w* \! f
|
發表於 2015-11-8 04:48 AM
| 