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[中式食譜] 蟹肉雞蓉粟米扒時蔬


$ o  `: m, Y0 }" T) m+ \公仔箱論壇材料
$ A' I; x4 Q! r薑.....2片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M) m& {% D3 E9 H
鹽.....適量
4 Y0 u/ Q2 i8 O, c$ D公仔箱論壇蛋白.....1隻
# P0 K! n, z* l+ H# w  f# ntvb now,tvbnow,bttvb水.....3/4罐5 Z5 P2 g+ a" k) r
油...../2湯匙
2 r" o+ O- C4 G$ k$ \6 g/ D公仔箱論壇蟹籽.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb6 S7 J4 f& o- ]. _/ C0 b0 @5 S
蒜蓉.....1茶匙
3 [. U0 W* h0 l: g黑椒碎.....適量tvboxnow.com; n  T! Z; G2 M
雞蓉粟米湯.....1罐TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j4 d. p( i6 g. r* V- c  E' Q4 f  c  s
肉蟹(蒸熟拆肉).....1/2碗
( k% O: _9 i/ h1 [" E0 H9 l: P時蔬(西蘭花/粟米筍/椰菜花/甘筍/車里茄) .....切塊約1斤
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! G& f) ~0 Q8 K& v0 D8 ^3 u- C- dtvb now,tvbnow,bttvb做法
) f/ _5 T; q: G2 Z$ ^. N( l/ `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 先將肉蟹隔水蒸約10分鐘至熟,取出去殼拆肉;先將時蔬汆水備用。
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2. 中火燒熱鑊下油,將薑蒜爆香,加入時蔬炒熟上碟備用。
* r( ^# V2 y, x' n  a6 r, o, X& XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( K1 A. j6 T; O8 A$ |3. 將蟹肉略炒,加入雞蓉粟米湯、水、黑椒及鹽煮滾。+ \1 l4 r% J! C* a3 J8 G3 v
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4. 轉小火加入蛋白推成蛋花粟米汁,澆在時蔬上,最後撒上蟹籽即可享用。; k- R4 d& _3 P, ]6 j
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