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材料
, I( a( ~5 |3 F- m9 |5 S0 Ttvboxnow.com雞翼.....12隻
+ f8 F" u/ c: gtvboxnow.com香芋.....600G
0 o7 T3 p4 w" z) d! K# Utvb now,tvbnow,bttvb蒜茸.....1湯匙
$ \( S3 ^7 o& V1 `! Ctvboxnow.com火腿蘑菇湯.....1罐tvboxnow.com0 E! |5 z# e' K$ v6 W- w! t: f
3 G/ P# x0 m ^" o& Ztvb now,tvbnow,bttvb
+ r" z2 H4 L; Y7 {2 N醃料：公仔箱論壇7 S! e( x3 G3 H# c. l. u0 l
糖.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y) \3 G K( U" ~ {
紹酒.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f8 N' r8 t1 w& d; p
老抽.....1湯匙" q% O0 f7 ^, [. Z/ Z
生抽.....1湯匙
( v# m* o+ C6 H& }# P# u+ H- F麻油.....1茶匙tvboxnow.com; D/ v" S! |& `
: V8 z- d# a( R1 `4 ^6 g' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }0 |( N; ^3 l9 f, {
做法tvb now,tvbnow,bttvb1 w5 s3 v$ c7 o: _7 o
1. 雞翼先解凍再與醃料醃約三十分鐘備用；芋頭去皮切大件。tvb now,tvbnow,bttvb* u6 R3 f/ L) F% d% V4 U9 y
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2. 先爆香蒜茸；再煎雞翼至金黃盛起。tvb now,tvbnow,bttvb( I* M. q/ D7 k6 M' r
) M* f0 V( I2 ~2 o/ O6 h+ V% K3. 煎香芋至金黃，再拌入雞翼及火腿蘑菇湯兜勻。加水至蓋過雞翼面後煮滾，再轉細火炆煮約十五分鐘即成。1 z. g2 {# T; c4 q
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小貼士：
' Z) j+ B% M+ f9 k9 S3 b) Dtvb now,tvbnow,bttvb1. 解凍肉類食物，切忌用水浸泡。宜於食用前一晚放於雪櫃蔬菜格那層解凍最好。tvboxnow.com/ X Q0 i! l5 g0 u; g/ V
- e* U0 _& o% i- V4 d, xtvboxnow.com2. 處理芋頭時為防敏感，最好先乾雙手或用手套。
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+ l* @: t ]! e8 N3. 加入紹酒或檸檬汁醃雞翼，可去除雪味。
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發表於 2015-11-8 04:49 AM
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