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雞翼.....12隻
- @2 P8 Q* }& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香芋.....600G: A( z( q# ?- W: p! ?) r
蒜茸.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w# D# B/ u# [ A: q
火腿蘑菇湯.....1罐. v" [4 G- d+ G. T Y" {) o' k
& d0 u2 k, f0 Y- m2 @tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇 Q. Y6 O' I* o' o
醃料：公仔箱論壇, K9 l" f# K5 M) ~: J: U
糖.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 O* N* z* t# ^; b# N y
紹酒.....少許
6 k! [1 F2 C! otvb now,tvbnow,bttvb老抽.....1湯匙tvboxnow.com$ q2 S: v H7 [& \3 R( R2 H
生抽.....1湯匙公仔箱論壇! N0 B8 x: Y" Y J3 r& _: k* F
麻油.....1茶匙公仔箱論壇9 s: L/ v9 |5 O0 ^; T
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做法
& Y* u* \( H: @0 dtvb now,tvbnow,bttvb1. 雞翼先解凍再與醃料醃約三十分鐘備用；芋頭去皮切大件。/ Z3 _0 A2 S ^4 k6 t* V m: G
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2. 先爆香蒜茸；再煎雞翼至金黃盛起。
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3. 煎香芋至金黃，再拌入雞翼及火腿蘑菇湯兜勻。加水至蓋過雞翼面後煮滾，再轉細火炆煮約十五分鐘即成。tvb now,tvbnow,bttvb6 E' O9 h: r) y2 g0 c
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小貼士：tvb now,tvbnow,bttvb& |2 a( o K# j1 p, K2 S- k1 Q
1. 解凍肉類食物，切忌用水浸泡。宜於食用前一晚放於雪櫃蔬菜格那層解凍最好。
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% `" [% ^! x1 G% `8 M6 R# U; Gtvboxnow.com2. 處理芋頭時為防敏感，最好先乾雙手或用手套。公仔箱論壇. E# l9 X' t" h# P7 v
* X5 I5 J! U! `( Z% F" l8 E公仔箱論壇3. 加入紹酒或檸檬汁醃雞翼，可去除雪味。
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發表於 2015-11-8 04:49 AM
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