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材料
; o- W2 G4 L- @# N2 z2 ]公仔箱論壇雞翼.....12隻公仔箱論壇2 r9 U0 y' I+ o/ t* z5 |
香芋.....600G
M( B3 V+ }- h# ^0 B0 P5 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb5 x: w( z4 W3 H _0 b8 `
火腿蘑菇湯.....1罐公仔箱論壇1 n H- N X! R
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醃料：公仔箱論壇6 I0 J- I& \# A5 C
糖.....1茶匙
- [0 B' k' W- A9 n2 {/ I紹酒.....少許公仔箱論壇5 Z B' T- Y3 C. N; c& s
老抽.....1湯匙/ ]# E* S& B c# O* s. Q
生抽.....1湯匙公仔箱論壇& A2 N0 e1 A/ T9 v+ J9 d G8 S) o
麻油.....1茶匙
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做法公仔箱論壇# g. x# m- x; P) [4 l4 j
1. 雞翼先解凍再與醃料醃約三十分鐘備用；芋頭去皮切大件。
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2. 先爆香蒜茸；再煎雞翼至金黃盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c: G+ X$ U8 Z9 B
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3. 煎香芋至金黃，再拌入雞翼及火腿蘑菇湯兜勻。加水至蓋過雞翼面後煮滾，再轉細火炆煮約十五分鐘即成。
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小貼士：公仔箱論壇6 k7 V2 q% h7 j: I
1. 解凍肉類食物，切忌用水浸泡。宜於食用前一晚放於雪櫃蔬菜格那層解凍最好。
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2. 處理芋頭時為防敏感，最好先乾雙手或用手套。3 J. ^ _6 u' n
3 s- ^* i6 {* ftvb now,tvbnow,bttvb3. 加入紹酒或檸檬汁醃雞翼，可去除雪味。
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發表於 2015-11-8 04:49 AM
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