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香芋.....600G
3 d5 i# @* W5 @) D/ I) d蒜茸.....1湯匙tvboxnow.com2 x( E8 {9 R$ F8 C/ q; [7 j2 }; J
火腿蘑菇湯.....1罐* r# j9 j. w( E
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紹酒.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z; ?6 ?" H. u3 ^1 L# d$ f
老抽.....1湯匙
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1. 雞翼先解凍再與醃料醃約三十分鐘備用；芋頭去皮切大件。
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2 r; y7 {0 V" ~; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 先爆香蒜茸；再煎雞翼至金黃盛起。tvboxnow.com, e7 J% \+ g1 ~
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3. 煎香芋至金黃，再拌入雞翼及火腿蘑菇湯兜勻。加水至蓋過雞翼面後煮滾，再轉細火炆煮約十五分鐘即成。9 T8 U6 z# _4 k2 {- Z
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小貼士：- o/ ]: w/ T6 V9 W) Q% C# ^/ F% a* R
1. 解凍肉類食物，切忌用水浸泡。宜於食用前一晚放於雪櫃蔬菜格那層解凍最好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S) [) l: A) y2 o, G# k7 ]
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2. 處理芋頭時為防敏感，最好先乾雙手或用手套。公仔箱論壇, W# j: ] C x7 m* S& q
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3. 加入紹酒或檸檬汁醃雞翼，可去除雪味。
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發表於 2015-11-8 04:49 AM
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