平時蒸米飯的時候，你還是簡簡單單就把米飯放到鍋裡煮就完事了嗎？tvboxnow.com. e1 I/ X/ e1 l
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其實，只需要簡單幾招，就可以讓你的米飯做的格外好吃哦！
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趕緊來試試~2 c2 j& v. t, K3 B; q" h
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米飯好吃秘籍 y0 v/ h$ m& ~$ w# R9 I. W
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1、做米飯時，在大米中加少量食鹽、少許豬油，會使飯又軟又鬆；, u( X& j4 l# b6 z% Y% g) a% f7 B
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2、往水裡滴幾滴醋，煮出的米飯會更加潔白、味香；
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0 H/ y3 V, W2 L# E* a0 x% j6 k; h公仔箱論壇3、米飯煮成半生不熟時，可往飯鍋裡倒點米酒，再煮一會就可以了；
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4、剩飯重新蒸煮，可往飯鍋水裡放點食鹽，吃時口感像新飯。tvb now,tvbnow,bttvb6 n" D) m; f8 q: Z- K
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6 f& X8 Q2 B a: Ztvboxnow.com米飯做法小技巧tvboxnow.com6 B/ P% m! a3 K8 ~( h
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第一大秘籍——洗米：洗米一定不要超過3次，如果超過3次後，
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米裡的營養就會大量流失，這樣蒸出來的米飯香味也會減少。2 D0 }7 w) E' E7 N' K' N
+ R! w& | j8 h6 v1 _tvboxnow.com記住洗米不要超過3次。tvb now,tvbnow,bttvb$ \& n4 q' J% j% s# Q$ O
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第二大秘籍——泡米：先把米在冷水裡浸泡1個小時。
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這樣可以讓米粒充分的吸收水分。公仔箱論壇/ d& L7 V6 J" H
2 i7 g" D5 C: m) b* `. q這樣蒸出來米飯會粒粒飽滿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h' V7 T$ {3 q) Z$ ?3 F8 ^
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& A; H; w' J z! G第三大秘籍——米和水的比例：蒸米飯時，米和水的比例應該是1：1.2。
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. I1 v7 ^4 S" R% {5 H0 C+ N" J公仔箱論壇要測量時，用食指放入米水裡，只要水超出米有食指的第一個關節就可以。9 L2 ~" ^, Y' W* K3 E3 b5 N. a& b
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2 U; i( ~0 }9 _, d; t' T5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第四大秘籍——增香：如果您家裡的米已經是陳米，沒關係，
; T! R* Z/ \( J! B$ h) ]5 A7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) a9 ]5 k4 Y" x) M2 @/ h3 `- e
陳米也可以蒸出新米的味道。公仔箱論壇& v* u5 g- S9 ?, q3 Q( c
9 A9 a) E0 f5 Q! h+ Jtvboxnow.com就是在經過前三道工序後，我們在鍋裡加入少量的精鹽或花生油，
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3 L% [! {& n* j" Z記住花生油是必須燒熟的，而且是晾涼的。只要在鍋裡加入少許就可以。/ B; s& j1 O3 [% I3 s& U
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現在，可以插上電，開始蒸。蒸好了，粒粒晶瑩飽滿，米香四溢。 |
發表於 2015-11-8 06:33 PM
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