平時蒸米飯的時候，你還是簡簡單單就把米飯放到鍋裡煮就完事了嗎？公仔箱論壇6 Z0 N: ^ m/ J. O" [
# k3 R1 a& e& V! A" O5 K其實，只需要簡單幾招，就可以讓你的米飯做的格外好吃哦！
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米飯好吃秘籍
, W. {2 M2 i1 n; b, Y9 L d8 P8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F" s* L$ X7 e7 G9 m7 L) @* w
1、做米飯時，在大米中加少量食鹽、少許豬油，會使飯又軟又鬆；% I, m9 _& h4 G
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2、往水裡滴幾滴醋，煮出的米飯會更加潔白、味香；
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2 x- G! [: H& S' b& o( y; S$ N4 stvboxnow.com3、米飯煮成半生不熟時，可往飯鍋裡倒點米酒，再煮一會就可以了；tvboxnow.com- l" o6 d' A9 g0 d% h# F' H0 d
/ e! E2 y, _# J+ }2 m4、剩飯重新蒸煮，可往飯鍋水裡放點食鹽，吃時口感像新飯。
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米飯做法小技巧公仔箱論壇 o i5 @( G! y: T* [3 \) k
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第一大秘籍——洗米：洗米一定不要超過3次，如果超過3次後，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `7 c6 o; [2 {0 f2 b
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米裡的營養就會大量流失，這樣蒸出來的米飯香味也會減少。7 N8 J! N6 Z4 h
4 R1 g7 H7 x6 z& F! Ftvboxnow.com記住洗米不要超過3次。
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/ @6 B8 \3 T. k& L. ?, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第二大秘籍——泡米：先把米在冷水裡浸泡1個小時。tvb now,tvbnow,bttvb# `, l- `6 T5 G5 e# s
; l; T: t1 h$ w8 f8 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這樣可以讓米粒充分的吸收水分。
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這樣蒸出來米飯會粒粒飽滿。
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第三大秘籍——米和水的比例：蒸米飯時，米和水的比例應該是1：1.2。tvboxnow.com: `- d a2 @8 _; H( b) A' k
9 ]! w0 `: G6 x. Q* r要測量時，用食指放入米水裡，只要水超出米有食指的第一個關節就可以。
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5 }% U" g, t% A5 d8 {第四大秘籍——增香：如果您家裡的米已經是陳米，沒關係，4 M8 x" g, c) C# E! V
3 X0 f1 R5 j9 D) q& o+ [! w' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陳米也可以蒸出新米的味道。
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3 h) D% W+ [/ J* v* V# N2 T公仔箱論壇就是在經過前三道工序後，我們在鍋裡加入少量的精鹽或花生油，
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記住花生油是必須燒熟的，而且是晾涼的。只要在鍋裡加入少許就可以。tvboxnow.com3 [& K& m3 b! b* ?- s% V. r4 [ A# G
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現在，可以插上電，開始蒸。蒸好了，粒粒晶瑩飽滿，米香四溢。 |
發表於 2015-11-8 06:33 PM
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