平時蒸米飯的時候，你還是簡簡單單就把米飯放到鍋裡煮就完事了嗎？公仔箱論壇, k+ o. A0 x2 y2 [, J2 D
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其實，只需要簡單幾招，就可以讓你的米飯做的格外好吃哦！
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4 d% z/ Z# N5 u; R, ?/ V% p趕緊來試試~
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米飯好吃秘籍TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R1 b9 r0 V# v" i
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1、做米飯時，在大米中加少量食鹽、少許豬油，會使飯又軟又鬆；tvb now,tvbnow,bttvb% B( ?# _) @+ D& j3 u
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2、往水裡滴幾滴醋，煮出的米飯會更加潔白、味香； l; a0 |) `1 F- I# ]4 j
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3、米飯煮成半生不熟時，可往飯鍋裡倒點米酒，再煮一會就可以了；
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% W- w0 v1 S1 f/ M/ k公仔箱論壇4、剩飯重新蒸煮，可往飯鍋水裡放點食鹽，吃時口感像新飯。
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米飯做法小技巧4 k9 O% B$ }8 M9 k& X( R5 w* j# o: T
" p2 b1 p5 E8 ~9 G6 a第一大秘籍——洗米：洗米一定不要超過3次，如果超過3次後，
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米裡的營養就會大量流失，這樣蒸出來的米飯香味也會減少。
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記住洗米不要超過3次。
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$ G; q* N3 L" K( S6 ] _5 l* V# s公仔箱論壇第二大秘籍——泡米：先把米在冷水裡浸泡1個小時。
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( v. [1 G2 e( w6 {" v$ J2 ctvboxnow.com這樣可以讓米粒充分的吸收水分。
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這樣蒸出來米飯會粒粒飽滿。
& h, Q ]4 U5 e) E7 O' l4 P! a! ytvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k+ Z6 L1 Q0 r" K7 t) u7 _% u9 D; ]* B
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第三大秘籍——米和水的比例：蒸米飯時，米和水的比例應該是1：1.2。tvb now,tvbnow,bttvb8 y0 @, _4 \ Y; @( z5 h. e$ z
4 o# X) @/ M |. Z7 vtvb now,tvbnow,bttvb要測量時，用食指放入米水裡，只要水超出米有食指的第一個關節就可以。5 `7 ^( H# V9 Z8 M& @
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( s. j2 H8 \$ W, Z7 G公仔箱論壇第四大秘籍——增香：如果您家裡的米已經是陳米，沒關係，
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H: u/ K8 T3 j2 @公仔箱論壇陳米也可以蒸出新米的味道。2 j ?& v5 e: C- f; O
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就是在經過前三道工序後，我們在鍋裡加入少量的精鹽或花生油，
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w. R5 O3 {% f% F7 O公仔箱論壇記住花生油是必須燒熟的，而且是晾涼的。只要在鍋裡加入少許就可以。公仔箱論壇' R9 Q) h! N) p' Y" e% v( U
! C8 b6 L7 c h: O2 r( Q7 P2 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。現在，可以插上電，開始蒸。蒸好了，粒粒晶瑩飽滿，米香四溢。 |
發表於 2015-11-8 06:33 PM
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