平時蒸米飯的時候，你還是簡簡單單就把米飯放到鍋裡煮就完事了嗎？公仔箱論壇, z* }3 G9 p9 x2 c$ @3 c
3 W; x% g+ O0 K其實，只需要簡單幾招，就可以讓你的米飯做的格外好吃哦！
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米飯好吃秘籍
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. l/ r1 r5 n0 f6 \tvboxnow.com1、做米飯時，在大米中加少量食鹽、少許豬油，會使飯又軟又鬆；7 n' _% n" q! B3 A& n
# Y0 Q9 d' t4 V1 M* M( S2 o公仔箱論壇2、往水裡滴幾滴醋，煮出的米飯會更加潔白、味香；
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6 s4 G: n/ G% U0 W; E3、米飯煮成半生不熟時，可往飯鍋裡倒點米酒，再煮一會就可以了；
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. {4 C* L7 ^. W2 |. Ztvboxnow.com4、剩飯重新蒸煮，可往飯鍋水裡放點食鹽，吃時口感像新飯。
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米飯做法小技巧
& @& |) N% E) q6 [" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ `4 m5 p: h7 f8 rtvboxnow.com第一大秘籍——洗米：洗米一定不要超過3次，如果超過3次後，公仔箱論壇3 J9 f6 P4 s* L; z7 K, k
8 ?# X+ g* L! C& I( g米裡的營養就會大量流失，這樣蒸出來的米飯香味也會減少。
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9 N' b' K# V8 F4 t記住洗米不要超過3次。公仔箱論壇, q$ R/ _9 E% Q5 ~( Q
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6 u- x; k4 h2 w! q( z第二大秘籍——泡米：先把米在冷水裡浸泡1個小時。公仔箱論壇3 Y0 F9 m/ E+ V0 P1 q0 D' \
! r* |; [) Z$ \6 ftvboxnow.com這樣可以讓米粒充分的吸收水分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \ A) B6 | p" L/ p* U
, h4 ?( q3 ~% Q" {! h* {5 Z3 T0 ^這樣蒸出來米飯會粒粒飽滿。
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第三大秘籍——米和水的比例：蒸米飯時，米和水的比例應該是1：1.2。
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! a$ w# F5 I0 E5 d0 utvb now,tvbnow,bttvb要測量時，用食指放入米水裡，只要水超出米有食指的第一個關節就可以。tvboxnow.com$ x9 f1 r- S: H9 G' s$ i& S
; b( l( R) I+ F9 C ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o& ~5 } X# L* P" K$ y7 ]
第四大秘籍——增香：如果您家裡的米已經是陳米，沒關係，
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, z; g! D; Z! z7 T+ q' ktvboxnow.com陳米也可以蒸出新米的味道。公仔箱論壇9 s0 x1 r! E8 T/ r4 j3 \% D% `
5 X( Y- ~1 A# T* Z+ }就是在經過前三道工序後，我們在鍋裡加入少量的精鹽或花生油，" s- i" i5 R( u& `* y
, e' b+ k5 t) h% b記住花生油是必須燒熟的，而且是晾涼的。只要在鍋裡加入少許就可以。
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現在，可以插上電，開始蒸。蒸好了，粒粒晶瑩飽滿，米香四溢。 |
發表於 2015-11-8 06:33 PM
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