. m# j% }+ Z" d; ?公仔箱論壇材料" m/ [5 V7 ~+ O1 ^1 z8 Z7 V3 {0 w! x0 z
蛋.....1隻 `9 w2 K) q4 f/ C e
薑.....2片公仔箱論壇& E7 I$ Y H5 }0 O; b; I$ D
雞扒.....2件TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H) S. T/ \5 O# X; a$ u. F
魚肚.....30克
% z. J' s8 D. \- b3 y; u( }清水.....400毫升
8 X! |2 |! h# {& j2 _公仔箱論壇金黃粟米湯.....1罐tvboxnow.com/ H: {" O" ~; K! ?1 A8 B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D- u- G* H. g5 a1 q
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做法
' q4 \: u z: H, dtvb now,tvbnow,bttvb1. 清水浸軟魚肚，加薑片汆水，放涼後將魚肚切細件，備用。
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) K: r7 h- Y+ {8 f# I2. 雞扒去皮切粒，拌入醃料 (薑汁1茶匙、紹酒1茶匙、生抽2茶匙、生粉1茶匙) 備用。
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! Q5 A( I5 z7 Ktvboxnow.com3. 燒熱鑊下油，下雞粒炒約九成熟，盛起，備用。
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7 w$ K/ p( F6 A T4 }# jtvb now,tvbnow,bttvb4. 將金黃粟米湯及水份及調味料 (鹽半茶匙、胡椒粉1/4茶匙) 煮滾，加入魚肚略煮片刻後，再加入雞粒，最後一邊攪拌，一邊加入蛋液即成。
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4 z( U, e% i3 J0 o) T小貼士：
& X8 z5 G- [. b) I( M7 btvb now,tvbnow,bttvb魚肚可選用魚鰾，魚鰾雖味道較佳及不易炆溶但價格略貴，所以可改用普通的包裝魚肚，但普通的魚肚會較容易煮溶，所以不宜炆煮過久。
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: L0 l, f. F$ F8 X調味料可因應個人口味而有所增減。tvb now,tvbnow,bttvb3 W, T0 } P4 n d N/ T
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發表於 2015-11-9 05:28 AM
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