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4 n( f% p) ]0 V6 X* ]材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y/ e' L+ Z$ q6 i3 m' a
泡芙：
& ]4 m8 O3 a3 w- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋..... 4個tvb now,tvbnow,bttvb C- E: o- w1 [% x
水.....100公克
; c& T/ x1 {4 ]* u7 u4 ?% O( n公仔箱論壇鮮奶.....100公克
. w: s- C" A! ^奶油.....100公克tvboxnow.com1 H( ` {+ Q# L: S) B. X& c' a
低筋麵粉.....120公克
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內餡：
6 u: a: H# x) V% q4 G4 O) O: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。卡士達餡.....550公克
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* ~7 k: E2 A" e( Z9 o" f/ e裝飾：
0 m- I# x* o/ B" D草莓.....10個+ _" [$ D4 r' M, n! ]
黑巧克力.....適量' Z i8 B( |6 b
酒漬櫻桃.....80個
. X2 |( d8 q7 k6 q3 @公仔箱論壇糖漬橘子片.....40片tvboxnow.com: s" ~9 G' t2 T p
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作法
5 I/ Z3 g7 k M; `$ Wtvboxnow.com1. 泡芙體製作：先將水、鮮奶、奶油一起煮開後，再加入低筋麵粉拌均勻後即可離火，並將蛋分4次加入，每次加入時都要攪拌均勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B. h+ _& a2 g" w7 h& n, f
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2. 準備一個擠花袋，將作法1拌好的麵糊裝入擠花袋中，再將麵糊擠上不沾麵糊的烤盤上，再移入已預熱好的烤箱中，以上火190℃、下火150℃，烘烤約15分鐘即可取出冷卻備用。
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3. 待作法2冷卻後，再將泡芙殼橫向切開後，泡芙的蓋子不要，再擠入適量的卡士達餡後，再將草莓、酒漬櫻桃、糖漬橘子片，備用。
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. t0 O: t' T1 u( s' r3 r公仔箱論壇4. 巧克力提把製作：將黑巧克力隔水融化後，再放入擠花袋於塑膠袋上擠成馬蹄形狀即可移冰箱冷藏室冷藏一下，待巧克力提把變硬後，即可取下插於作法3的水果籃上方即完成。
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發表於 2015-11-9 05:29 AM
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