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材料
4 v; w' Q7 t1 |' ]tvboxnow.com泡芙：tvb now,tvbnow,bttvb. H- [ q+ E3 V+ {
全蛋..... 4個
2 z, m8 m1 [: G6 q6 U5 rtvb now,tvbnow,bttvb水.....100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }8 r& g; h! Z8 S. \8 ^
鮮奶.....100公克9 w1 x; O; j L$ ?3 T
奶油.....100公克
2 d- A- A' G0 [4 K0 [) P低筋麵粉.....120公克tvb now,tvbnow,bttvb- n6 A/ ]4 B5 w- |% Q6 @
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內餡：
+ S; G" {! A8 e; }: A2 Gtvb now,tvbnow,bttvb卡士達餡.....550公克
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0 C) J/ v4 h) e BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com, I9 E. O. `5 ?' \6 G6 {
裝飾：tvb now,tvbnow,bttvb3 o G( ~3 d- v; U9 p8 E. q1 f/ E7 S
草莓.....10個tvb now,tvbnow,bttvb: I7 X7 c, H$ y, c
黑巧克力.....適量
0 y+ B2 ?+ v7 L0 V) L8 Ntvboxnow.com酒漬櫻桃.....80個
- N0 L" W; _1 _/ s {9 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖漬橘子片.....40片
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% r" Y4 r- F% h* v. k; ]2 Rtvboxnow.com作法
- v0 L# E8 Y& l# _. I1 n1. 泡芙體製作：先將水、鮮奶、奶油一起煮開後，再加入低筋麵粉拌均勻後即可離火，並將蛋分4次加入，每次加入時都要攪拌均勻，備用。
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( `& v A2 A' l& k, ]8 S( G( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 準備一個擠花袋，將作法1拌好的麵糊裝入擠花袋中，再將麵糊擠上不沾麵糊的烤盤上，再移入已預熱好的烤箱中，以上火190℃、下火150℃，烘烤約15分鐘即可取出冷卻備用。
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2 E% A8 R+ S% D* Z$ Z% O8 L3. 待作法2冷卻後，再將泡芙殼橫向切開後，泡芙的蓋子不要，再擠入適量的卡士達餡後，再將草莓、酒漬櫻桃、糖漬橘子片，備用。4 u( K& ~' F' I2 @# w& m) e7 V$ `$ I
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4. 巧克力提把製作：將黑巧克力隔水融化後，再放入擠花袋於塑膠袋上擠成馬蹄形狀即可移冰箱冷藏室冷藏一下，待巧克力提把變硬後，即可取下插於作法3的水果籃上方即完成。2 T( a3 Q$ ]: I/ I/ d
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發表於 2015-11-9 05:29 AM
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