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[中式食譜] 紅燒嫩豆腐

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材料公仔箱論壇* l  u. b) T  L
青蔥.....1支tvboxnow.com- }( l' ^# V, C, v6 k0 O. A
香菜.....1支
. M5 b, _3 M6 s1 q' t0 z6 f% m0 Dtvb now,tvbnow,bttvb嫩豆腐.....1塊tvboxnow.com7 j2 B3 n5 M# m1 _8 o
嫩薑.....10公克' J& a+ e! S; i" \5 U+ n' ?! E5 [: Q# ?
公仔箱論壇5 p" I1 O$ |* Q2 P" i6 Q
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調味料9 `6 X6 X1 w  a1 S/ u
糖.....1小匙
) W4 c- g/ N) `水.....1/2杯
2 Z9 c2 R' j1 A9 B$ {7 ]醬油.....1大匙公仔箱論壇9 w" ^+ s9 X2 q9 h& N+ b, r" m2 z
香油.....1小匙4 ]  F. p; B- R  B% f2 L; K2 s
豆腐乳.....1/2塊tvb now,tvbnow,bttvb' m, B0 {9 P; p! u

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& l* |5 D2 m3 H3 J7 |tvboxnow.com作法
5 s+ O; h# l; P7 B* S1. 將嫩豆腐切成大丁狀備用。
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2. 青蔥切碎;嫩薑切片;香菜切碎。
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3. 起一個平底鍋,將作法2的青蔥和薑片先以中火炒香,再加入所有的調味料燴煮一下,最後再放入切好的豆腐。
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4. 起鍋前再加入香菜碎即可。  m/ {" A3 p5 n  O0 J. e
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