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[西式食譜] 穿洞意粉伴燴鴨肉醬


1 v- d* W8 W, g1 W% ftvboxnow.com材料
, k) j0 X' w" h5 R& }tvboxnow.com帕爾馬芝士碎.....適量 $ Y# V2 K/ z" v* r" K1 p
剁碎意大利番茜.....2湯匙
  |2 C& K+ ^6 P# g$ ~- R0 p7 {5 a穿洞意粉(Bucatini).....300克
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  T/ @. E" i5 B# q7 Rtvb now,tvbnow,bttvb燴鴨肉醬: tvb now,tvbnow,bttvb, S  P+ s* `* L; l* p% k# Q
茄膏.....1湯匙
# I2 v( j, s4 d2 R1 R9 H+ stvb now,tvbnow,bttvb月桂葉.....2片
" S1 q1 a: e5 e; I: G: N6 i! D雞粉.....1茶匙
* C1 H; c0 ]2 a) Ztvboxnow.com紅酒.....200毫升 tvb now,tvbnow,bttvb* E3 E  F. ?1 L% N  U3 G5 K
清水.....200毫升   公仔箱論壇- ~4 p, t2 W: V3 ]) u" O
雪藏鴨胸.....2件
: x# q6 l1 a8 utvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒碎.....半茶匙
  B' b- N# q- O+ }tvboxnow.com乾百里香.....半茶匙
0 t' A: S3 G: e/ \$ [6 m: q. T西芹 (切幼粒).....1條  tvboxnow.com0 I9 q' x  v; U5 m: O
洋蔥 (切幼粒).....半隻
( B4 _! Q  Y9 N  X" {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘筍 (切幼粒).....100克9 T( q  S2 q. Z6 S, a
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做法tvb now,tvbnow,bttvb2 e9 N* h* T4 k7 O2 P) h4 A
1. 燴鴨肉醬: 鴨胸去皮,肉切幼粒。 燒熱油將鴨肉炒至金黃,盛起。tvboxnow.com+ p* T4 K* g" ?4 r0 p

- J$ `( B+ n+ s; j+ W! otvboxnow.com2. 蔬菜粒炒至軟身,拌入茄膏。 鴨肉回鍋,加入香草及黑胡椒碎。 加入紅酒煮至半乾,拌入水及雞粉精,將鴨肉燴至軟,約1小時。
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  X; p5 z+ t+ \: k) ]% J( F公仔箱論壇3. 意粉放入有鹽沸水內烚至彈牙,撈起後加入鴨肉醬內。 同煮一會後拌入芝士及番茜碎。 調味後便成。tvboxnow.com3 v! t: D* }% {; k

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