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蔥花.....少許
+ z! D; z5 }$ X" L. \) W公仔箱論壇豆瓣醬.....38克
$ ?! M6 T2 e/ n1 d6 j' j5 B- rtvboxnow.com薑米.....1湯匙
3 w8 K. k K8 u$ O) Ftvboxnow.com蒜茸.....2湯匙
# t( D! M7 f, z4 d0 R- a$ O3 K. B公仔箱論壇光雞.....1隻（1200克）公仔箱論壇) d. T1 M4 \: n/ y
乾辣椒（切小段）.....2隻公仔箱論壇) J B9 K% p! W) j1 P
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調味, q2 A ^ E* I, Q& r, J4 i( `
醬油.....1/4杯
4 _2 { d+ |9 e% {0 G8 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖.....2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb8 k! j& g( ?; n/ `) \ k4 A
白醋.....1湯匙
$ t. I$ |& t' t: K# M9 E% x/ [# ~紹酒.....1湯匙
! G) a9 O' x: F. w) |tvboxnow.com雞粉.....1茶匙
( K2 O. ^% u5 W' _公仔箱論壇麻油.....1湯匙
1 L/ N: L& b" o& m! d公仔箱論壇花椒油.....1湯匙tvboxnow.com+ m9 }9 p7 C( X: w: G' S: D f
" ^ q* \4 K+ W' j! J6 y; @6 g
, q( t6 U! A( h( w做法
5 U& R7 L4 D& I/ ~7 I* P1. 雞去肺洗淨，以過面滾水浸熟（約20分鐘）。tvboxnow.com4 g$ F2 W9 |& X
; V, M: P8 K8 [2. 取出過冷，瀝乾，待涼，斬件置碟中。tvb now,tvbnow,bttvb& ^: ~6 S! v6 i7 C; b
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3. 燒適量油，爆香豆瓣醬、乾辣椒及薑米，加入調味煮滾，熄火拌入蒜茸。
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8 |4 ~% q/ U! p2 @: ltvb now,tvbnow,bttvb4. 將以上汁料，淋在雞面上，灑上蔥花即成。公仔箱論壇( d) ~& ^% s0 F4 i2 U" s+ v3 W
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發表於 2015-11-10 04:51 AM
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