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蔥花.....少許
. `6 ~! p: t9 |( ^0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆瓣醬.....38克
, C9 W! r3 Q% I7 y9 f* p$ W! ttvb now,tvbnow,bttvb薑米.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb- K- E; Z% L6 v" F
蒜茸.....2湯匙
9 k0 v2 ^* W- r k! w' {: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。光雞.....1隻（1200克）公仔箱論壇/ {6 }5 \6 _/ L4 m9 S
乾辣椒（切小段）.....2隻
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1 _2 E* ~) Z+ K0 S' }: p) }公仔箱論壇3 ~; Z1 j5 ]% Q+ c
調味
- }6 D& u4 I! v. |3 A ^1 s' L% k! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油.....1/4杯
; O* `% {7 b3 H4 }9 L公仔箱論壇砂糖.....2湯匙
% ]( _4 a- }* p* A9 G: ]tvb now,tvbnow,bttvb白醋.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [2 Y8 D- L: z, q8 B9 U
紹酒.....1湯匙公仔箱論壇6 p2 U$ @3 F, @, s z
雞粉.....1茶匙tvboxnow.com- |+ l5 s6 j n* P. L- e
麻油.....1湯匙
. e# J" p& ?0 }! Vtvboxnow.com花椒油.....1湯匙
% ] [; n' H6 ^- b2 C公仔箱論壇" C+ h8 O9 i* n; C* y; n
公仔箱論壇2 C0 S% O2 x' W% O; X5 y
做法
f- I7 T \3 {+ t7 a2 f' Wtvb now,tvbnow,bttvb1. 雞去肺洗淨，以過面滾水浸熟（約20分鐘）。tvboxnow.com# y2 x# T: J* b/ ~6 N4 ~- K4 g
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2. 取出過冷，瀝乾，待涼，斬件置碟中。公仔箱論壇# d# X0 u: {4 V2 P. K
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3. 燒適量油，爆香豆瓣醬、乾辣椒及薑米，加入調味煮滾，熄火拌入蒜茸。
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c w( i1 \2 n4. 將以上汁料，淋在雞面上，灑上蔥花即成。tvb now,tvbnow,bttvb9 s& [) J1 L t9 B4 z, P
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發表於 2015-11-10 04:51 AM
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