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[中式食譜] 本菇炒雞丁


. x6 {/ k& Q9 q# _$ I; W7 P0 t材料* p0 x) r8 O. u* R6 i9 D# r
雞扒.....2塊
9 D' y) y! k1 J2 B公仔箱論壇洋蔥.....1/2個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k( t' y" z' T" }# ~
本菇.....200克
0 U/ S% ]- V8 x, ~7 ]4 k% l1 g* q三色椒各.....1/4個
& Z5 e+ t; c' c, |0 R; L+ n馬鈴薯蘑菇湯.....1罐' ~5 _! L; I/ S5 |2 B4 o/ ?$ S

2 C2 ]6 q1 i2 d公仔箱論壇公仔箱論壇. m. J$ I6 c( ?( ^6 c
做法
/ L$ j7 G- H/ ]" u" s3 b1. 雞扒去皮,洗淨後切粗粒,加入醃料(生抽2茶匙、老抽1茶匙、鹽1/2 茶匙、砂糖1/4 茶匙、粟粉1茶匙、菜油1茶匙)醃15-30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n5 i# }# a7 i- q

4 L/ ?. [6 c! U! s: F7 K6 W/ x2. 本菇切去根部,洋蔥去皮;三色椒去籽切粗粒,沖洗乾淨,瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb& T* X! Q) h% z4 ^! h1 m# B+ g

4 i0 D" ~% Q5 x& Utvb now,tvbnow,bttvb3. 燒熱鑊落少許油,將洋蔥、三色椒加入炒至軟身,然後將本菇加入略炒一會再盛起。8 L: O% w* P# f$ s' J
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4. 燒熱鑊落油1湯匙,將雞扒粒加入,兩面略煎至金黃色,然後將洋蔥、三色椒及本菇加入,最後將一罐馬鈴薯蘑菇湯加入炒勻,煮2-3分鐘後盛起上碟。
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