[西式食譜] 香煎豬肉排梨子沙沙

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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m; |9 Z9 ^4 {7 |
豬扒.....2-3塊
" H9 E# a$ z" T2 C1 u5 {芫荽籽.....1茶匙公仔箱論壇1 y: }! X& u4 h0 t+ o+ ]

9 Q& f! j  z/ {+ @tvb now,tvbnow,bttvb啤梨柚子醬：
& c( r. G  B; ~! H2 J3 w公仔箱論壇鹽.....少許tvb now,tvbnow,bttvb' E+ H& y% l! E8 h
啤梨.....2個
- O, L9 R% |9 w, a) v) U蒜茸.....少許4 ?" x& F5 c& h  V, C
黑椒碎.....少許0 x. K9 H4 s2 x. c& C" b+ ?
洋葱碎.....1/4個3 x$ Q/ [- @1 s5 I0 Z
柚子蜜.....2湯匙
3 M! W9 _  r; u, w6 h+ |( q檸檬汁.....1-2茶匙tvboxnow.com3 P: }$ a7 W9 m3 T* {* b
特純橄欖油.....1茶匙公仔箱論壇& X, K5 K" @/ U  Z

. o( O- O% s. A1 p6 K. T% s5 qtvboxnow.comtvboxnow.com+ h1 t! ~+ O/ v- g+ U- w1 [
做法：! ], y+ H6 }  n
1.豬扒抹乾，將芫荽籽輕輕壓碎，跟少許鹽、胡椒粉，抹勻豬扒兩面，備用。
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. Z, Q# ~0 \  N3 E4 _: l公仔箱論壇2.燒熱鑊，加油，將豬扒煎至兩面金黃香脆，取出。
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3.準備醬汁，啤梨去皮切粒，加入洋葱碎、蒜茸、柚子蜜、檸檬汁，以及少許鹽及黑椒碎調味，拌勻後，加入橄欖油拌勻，試味。tvb now,tvbnow,bttvb: s/ t% x1 N! e9 X& s

+ N& r' T. E# d3 L) X4.可將醬汁淋在豬排上，上桌食用。