材料7 s5 O8 W% P* F( q) P( v
雞湯.....1杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t; s- g6 F; V) s
蒜頭.....少量 tvb now,tvbnow,bttvb" n8 h/ i/ D0 ^ R0 s9 @1 ^6 j' M
洋蔥.....半個
( i6 p! P) h1 k. s& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。車厘茄.....數粒
/ Y# I5 [* o! j/ c, S- W- Q/ U ]+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮墨魚.....2両 tvb now,tvbnow,bttvb- D3 U% |: ^7 k4 \6 G" n T# m! h
墨魚麵.....200g6 M$ e- l3 ]1 [, o1 Z
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, J- x5 b- Y, t- V D調味料( S3 }' y6 z* ~+ \+ `
粗鹽.....2茶匙" n! O8 m/ E- F! l' I) L' K( V
新鮮墨魚汁.....2湯匙
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煮法
1 ~5 P2 M' L4 W5 J& C6 utvb now,tvbnow,bttvb1. 將墨魚麵放在滾水後加入少量鹽及油後煲六分鐘，tvboxnow.com$ ]# R4 g) j3 f! r, ^. M$ V
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2. 墨魚麵隔水待用; q/ d4 s) `/ o# t* [% p, @: d5 v- N2 ]
3 i4 P. }1 u1 xtvboxnow.com3. 起鑊放一茶匙油及蒜頭爆香，放入墨魚麵略炒0 j, |" H( R1 q) a, e% O
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4. 加入2湯匙雞湯、新鮮墨魚、新鮮墨魚汁炒勻，後放洋蔥及車厘茄$ L: J4 U8 e, g
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5. 炒起上碟加入黑椒
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5 o( l3 ?; x. z9 s1 D小貼士- x N0 } i6 O$ ?
1. 墨魚麵不可以烚過龍，再炒便不怕變糊
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2. 熄火前可以加入少許淥面水，澱粉質可令面條更加掛汁* l7 A: k) E" J Z, L$ Y, Z: ~
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3. 用Le Creuset火力更平均tvboxnow.com% h B ?7 R; V
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發表於 2015-11-10 04:19 PM
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