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[西式食譜] 泰式燒豬頸肉


$ E( p- T9 C( |  w; f7 K; B) }tvboxnow.com材料公仔箱論壇1 g% U  K* E$ j2 P1 q; J. t. z* n
紅椒.....1隻 (切絲,墊底用)tvboxnow.com  Z7 w/ |% V- K# R8 R# \  u* p
新鮮豬頸肉.....2斤(1.2千克)
% \1 q5 D8 [& j0 |5 q" s" B2 B) Wtvboxnow.com西生菜或椰菜.....1個 (切絲,墊底用)
8 m. ^. i  f6 m% F9 Etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P& U7 E; l1 |0 B% ^7 O

9 v% ?) R# M# E4 Wtvb now,tvbnow,bttvb調味
$ @, Y* ^  n% P7 c, Q& ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸.....6粒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z: F3 K4 t- o$ w% k. J
砂糖.....3湯匙
' U& x5 z" F% ^- \' O  k) S7 k1 vtvb now,tvbnow,bttvb精鹽.....1湯匙公仔箱論壇% t& }* W9 W3 b" e9 i9 h
乾蔥茸.....3粒
4 ~( ]+ {: ?0 @/ f# i$ y雞粉.....1湯匙
4 X4 v& b, r5 N! t2 S! j! q7 D魚露.....1湯匙
3 V. [+ S7 G: V6 U生抽.....1.5湯匙
6 R+ a; \# }+ B# ]' D; ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。指天椒茸.....2隻
" e  i" [% {1 F: K# x公仔箱論壇玫瑰露酒.....1湯匙
9 G( m  M# h) C$ @/ o# ftvboxnow.com胡椒粉.....1/10湯匙
5 }) x' x3 c5 s8 S柱侯醬或自製燒烤醬.....1.5湯匙
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1 N8 I- T9 D) L8 S' \! v7 g4 S  \3 v
芡汁:- Q" k' B1 k: `# y5 o7 X' S+ ~) H
白醋.....3湯
- D& m: H/ A1 Z+ C! }公仔箱論壇浙醋.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb4 z# G% B( o* U1 D+ y
乾蔥茸.....2粒
+ g4 X) d; s% d2 \5 M8 G- Mtvboxnow.com青檸汁.....1個, ?1 F$ [: M2 S
魚露.....1湯匙
  Y. u# _6 v( P% ^' T1 f  C* |tvboxnow.com清水.....6湯匙
3 _7 y- [+ w( i# H8 K8 [指天椒茸.....3隻9 K# T9 V& g' q
生抽.....1/2湯匙* t7 O! Y6 g8 I" |( t/ Y
麻油.....1/2湯匙公仔箱論壇! p# X& W  x3 Q  t  _
泰國雞醬.....3湯匙
4 U9 K0 p. p5 A8 a! w6 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G& a- h. R8 c
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做法
# ]$ N& V/ V. @% s+ B1. 混合蘸食料,煮滾備用。拌勻味料,備用。
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2. 豬頸肉洗淨,瀝乾,放入味料拌勻,醃40分鐘,每隔10分鐘翻動1次。
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+ M. `/ y' X. o' R  Q! ^6 n" W9 P公仔箱論壇3. 焗爐預熱,豬頸肉放鐵架上入以高溫火攝氏280烤15分鐘,取出,翻過來,回焗爐燒15分鐘,取出,tvboxnow.com  X0 ^. k0 _# {* X. |0 R
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4. 在盤上墊椰菜絲和紅椒絲,放上豬頸肉,蘸汁享用。
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