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[西式食譜] 泰式燒豬頸肉

公仔箱論壇/ P( R, D5 J, {9 ~
材料
, J2 ?5 k, R# |, i9 Wtvb now,tvbnow,bttvb紅椒.....1隻 (切絲,墊底用), R9 n/ T" |6 K- q
新鮮豬頸肉.....2斤(1.2千克)tvb now,tvbnow,bttvb  ]4 H& ^* y/ p
西生菜或椰菜.....1個 (切絲,墊底用)tvb now,tvbnow,bttvb9 c2 K# h6 U/ l9 e+ `: ]% ^$ e+ M/ j
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; R8 y- P- K4 S+ d4 O, z+ ptvboxnow.com調味
- P7 w4 @" j, _4 q3 htvb now,tvbnow,bttvb蒜茸.....6粒  ?4 [: |7 ~' J0 E/ a
砂糖.....3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb7 ~1 {5 }( b& u3 ^& c# w* z2 e
精鹽.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B3 U7 z8 D, B: T" e" t5 A6 a( B
乾蔥茸.....3粒3 y8 T/ H% G$ h4 r# X
雞粉.....1湯匙tvboxnow.com! P5 K7 n, p' w" _
魚露.....1湯匙tvboxnow.com2 z. Q6 R% g( E4 J8 Q# \3 Z
生抽.....1.5湯匙
& _* S) q. q6 R3 j- Y8 {$ t公仔箱論壇指天椒茸.....2隻tvboxnow.com9 w) t/ }. ^' c* U2 \
玫瑰露酒.....1湯匙
  H7 D* _) y# s( ]- itvboxnow.com胡椒粉.....1/10湯匙
/ U  w  L; f; H公仔箱論壇柱侯醬或自製燒烤醬.....1.5湯匙
1 V: k8 W' z, j* v/ b) |: F0 Ytvboxnow.com
, s, z; J" j1 ttvb now,tvbnow,bttvb
' h/ W4 w# m9 u! z. N' a芡汁:
; t. K* [( P* w  Xtvboxnow.com白醋.....3湯
8 ]% v- B# d3 ?# k3 p- h% v' ]浙醋.....1湯匙公仔箱論壇6 E8 Y) m: [  D  y
乾蔥茸.....2粒tvb now,tvbnow,bttvb+ m1 q8 l* e1 d4 K
青檸汁.....1個
; F3 J& [3 N2 k魚露.....1湯匙
+ o7 _/ }, Z4 J6 B4 h: @/ bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水.....6湯匙tvboxnow.com  T. Q6 V4 h' y3 ~6 n3 z% _
指天椒茸.....3隻tvboxnow.com1 Q* H" ?$ I+ A7 t
生抽.....1/2湯匙
' V) l" V8 R9 h: o: o3 _8 Dtvb now,tvbnow,bttvb麻油.....1/2湯匙
- l7 ^! F# l) y9 T* O1 Y: r2 B1 b泰國雞醬.....3湯匙
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做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H  |5 h) I6 J. Q( q: `5 U9 k1 C
1. 混合蘸食料,煮滾備用。拌勻味料,備用。
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9 N" J- _( o  htvb now,tvbnow,bttvb2. 豬頸肉洗淨,瀝乾,放入味料拌勻,醃40分鐘,每隔10分鐘翻動1次。
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3. 焗爐預熱,豬頸肉放鐵架上入以高溫火攝氏280烤15分鐘,取出,翻過來,回焗爐燒15分鐘,取出,
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- d6 @* I- C- P: t4 G( Ytvb now,tvbnow,bttvb4. 在盤上墊椰菜絲和紅椒絲,放上豬頸肉,蘸汁享用。
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