[甜品] 天鵝泡芙

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材料：
8 u! o5 ^- Z9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉.....112gtvboxnow.com8 S8 k3 M$ w' U, r# C
水.....187g公仔箱論壇, p" z/ k3 c6 B( m2 j! H% o
植物牛油.....75gtvboxnow.com% z. u9 b/ o! s
雞蛋.....5隻（打成蛋漿）
1 l7 X4 M) D) A' _  A! R% u公仔箱論壇植脂忌廉.....適量
; o- M1 @9 N- |$ V* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖霜.....適量tvb now,tvbnow,bttvb2 o1 F8 f7 f! R5 C  o& n
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" }4 F! o; y, z$ a# I( P製作：公仔箱論壇2 y$ l# [1 o' s% r1 X6 _: r0 H
1)先加水，慢火煮溶牛油。一邊煮，一邊慢慢攪勻。
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0 h/ l' \/ N4 E( _/ j: Otvb now,tvbnow,bttvb2)加入麵粉，混和至麵糰均勻，才轉大火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }  }7 v) r+ S, A) a+ I

3 h* l9 W3 f8 B. W2 k: N3)將麵糰反覆攪拌，維持在攝氏75℃，令質地可以膨脹至做出泡芙。
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4)將麵糰放入攪拌機，一邊攪拌，一邊慢慢加入蛋漿，完成後用膠刮看看麵糰是否成型，最好做到有垂下的三角形狀。
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5)之後將麵糰放入唧筒，唧出天鵝泡芙的身體及頸部。
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$ l. `; g4 g/ v; w/ v公仔箱論壇6)表面噴水，然後將麵糰放入焗爐，身體焗四十分鐘左右，而頸部焗約二十分鐘。公仔箱論壇5 @7 j/ q) i. p4 j3 p
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7)切開焗好的泡芙，唧入忌廉，放上天鵝頸及翼。撒上糖霜，大功告成。