[甜品] 香芒南瓜奶凍

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  D- Q6 K" ], S( oIngredients公仔箱論壇6 f* I7 n% _5 w
砂糖.....6克
% z$ ~' M! N, V  T4 q( X7 o* C0 q. I5 _公仔箱論壇忌廉.....100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G4 v/ C$ G: d4 S  J
芒果.....1/2個# g+ O6 S8 E* |* M; S$ U9 F) w
魚膠片.....4片(用冰水浸軟)
, k6 t" W( u0 t9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜.....300克(切 1cm厚片)
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- ]2 M! ?6 W" @7 N公仔箱論壇
2 r' S+ D& d) H  w  C9 w) E公仔箱論壇Steps
& C" `5 A( c% j0 P公仔箱論壇1.將南瓜放入平底鑊內，隔水蒸 15分鐘。3 j) h9 s/ d  ?) f. j) l3 k6 ?) q
公仔箱論壇* n: n5 v5 V7 ]# L/ P
2.把蒸好的南瓜取出，用隔篩盛起，瀝去多餘水分。
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3 I$ E8 h2 k1 s, F$ D/ F' X3.小鍋內倒入忌廉，煮熱後加入砂糖及魚膠片，攪拌至完全融和。tvb now,tvbnow,bttvb& {7 [' L- ^( d

+ j1 G# ]7 l& C" ]& C  _4.將煮好的忌廉連同蒸熟的南瓜一起放進攪拌機內打蓉。# X' t5 {6 C) N+ U

$ R' O, g% U8 X% Y$ H0 K. Y& xtvb now,tvbnow,bttvb5.將打好的南瓜蓉倒入小杯內，放進雪櫃冷凍 3-4小時。
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6.取出已凝固的南瓜奶凍，用火槍輕噴在小杯邊緣，脫模後將南瓜奶凍放在餐碟上。最後放上芒果即成。
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3 k, m6 M; L" B2 C3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R8 M( Z! I& m0 K5 I" }) J- N1 V
Tips
+ B, ]5 r) M8 R, q# C4 C可將做好的南瓜奶凍倒入大糕餅盤內冷凍，凝固後在奶凍面加上打起忌廉及鮮果作裝飾，省卻脫模的程序。