[甜品] 香芒南瓜奶凍

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Ingredients
7 _- n6 g* Y) T0 t  ~# htvboxnow.com砂糖.....6克
/ w5 N: }& s! L* n) h2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉.....100克
9 H! K/ q" f5 v2 ptvboxnow.com芒果.....1/2個
# t* E( g. q# _2 m公仔箱論壇魚膠片.....4片(用冰水浸軟)
! J" \' u8 T" N! R8 U3 {- itvb now,tvbnow,bttvb南瓜.....300克(切 1cm厚片)
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1.將南瓜放入平底鑊內，隔水蒸 15分鐘。公仔箱論壇  H+ h& b2 a' g9 e) @# i, ]

( s4 h  k' @% h+ T/ P8 W2.把蒸好的南瓜取出，用隔篩盛起，瀝去多餘水分。公仔箱論壇, s) U" G, k8 I8 W. t9 S8 U

. R8 ]6 q/ j" Q9 ]3.小鍋內倒入忌廉，煮熱後加入砂糖及魚膠片，攪拌至完全融和。
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' u) \9 K, }8 g3 X+ o- B: I4.將煮好的忌廉連同蒸熟的南瓜一起放進攪拌機內打蓉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W. z" ^8 h" A' i
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5.將打好的南瓜蓉倒入小杯內，放進雪櫃冷凍 3-4小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H# g  d# l9 T* r. u
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6.取出已凝固的南瓜奶凍，用火槍輕噴在小杯邊緣，脫模後將南瓜奶凍放在餐碟上。最後放上芒果即成。- q' @0 ^5 i* r2 y8 }: Z! i: d' Y% u

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可將做好的南瓜奶凍倒入大糕餅盤內冷凍，凝固後在奶凍面加上打起忌廉及鮮果作裝飾，省卻脫模的程序。