[甜品] 香芒南瓜奶凍

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砂糖.....6克
( h* ~: a  I1 y7 s3 \  {tvb now,tvbnow,bttvb忌廉.....100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y9 h* o& Z$ a" h2 I  A
芒果.....1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `  j8 A4 c$ l% S0 W
魚膠片.....4片(用冰水浸軟)tvboxnow.com( ~8 F6 ?6 ]1 Q, I4 ]' |
南瓜.....300克(切 1cm厚片)公仔箱論壇/ m* E5 u, {0 W0 A
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Steps
6 ~+ x7 S( z, y  Z4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將南瓜放入平底鑊內，隔水蒸 15分鐘。tvboxnow.com+ @  s8 y' U  _5 K; m6 g

( a5 c. D% I7 N$ C1 v2.把蒸好的南瓜取出，用隔篩盛起，瀝去多餘水分。
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; `# k4 O# O9 T% Q: p3 y0 [, I3.小鍋內倒入忌廉，煮熱後加入砂糖及魚膠片，攪拌至完全融和。
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4.將煮好的忌廉連同蒸熟的南瓜一起放進攪拌機內打蓉。0 _' e+ I% b6 Q# d

" S% L* x; c( J- b, Etvboxnow.com5.將打好的南瓜蓉倒入小杯內，放進雪櫃冷凍 3-4小時。% s5 U+ J7 M+ C3 E. o8 G( r+ M. ~

. b- i0 m; e1 P( F; H/ e7 I6.取出已凝固的南瓜奶凍，用火槍輕噴在小杯邊緣，脫模後將南瓜奶凍放在餐碟上。最後放上芒果即成。& Q9 T- Y% C! T5 C& r+ j+ F8 [

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1 ]8 Y0 n& B# ?6 B3 w公仔箱論壇Tips
2 H6 P/ b$ p! q! U% Ytvboxnow.com可將做好的南瓜奶凍倒入大糕餅盤內冷凍，凝固後在奶凍面加上打起忌廉及鮮果作裝飾，省卻脫模的程序。