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[中式食譜] 麻油雞麵


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米酒頭 1瓶
" I; I( y; m: ^當歸.....2片
1 o, l0 s. K0 o/ ?# c( L2 K8 f1 gtvb now,tvbnow,bttvb香菇.....3-4朵
4 f4 j# w8 c5 Y( R# C9 S$ N% x高麗菜.....1/4顆tvboxnow.com. Z3 P2 _0 j9 p" O: l" T7 w
枸杞.....約1大匙
5 A8 T9 F; o3 @1 _. z胡麻油.....2.5大匙- G3 O" a/ M9 w4 X" d  h
老薑.....1塊(約50g)tvboxnow.com3 o. Q9 [6 F; C6 _% h& p: E5 `
雲林土雞切塊.....1盒600gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K2 y& a) E  D, ^% R
五木燕麥麵.....3束(3人份)& R& O& b9 c/ k2 E$ R4 A/ U* f" o
水 500ml" [% W: I$ G& g; K1 B
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調味
1 Y* e( O& h; A3 S% C5 N. x鹽.....適量
1 ?' }7 w# P+ s7 X4 v$ E8 e紅冰糖.....適量  z" {- h" l& |" X( c" j

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4 `& J4 R, D; U3 u公仔箱論壇做法公仔箱論壇2 U3 h& X6 [7 T& [7 u
1. 備好所有食材 ,雞肉塊洗淨,薑、高麗菜洗淨切片,枸杞、當歸以少許米酒醃泡,這些食材全部都可在全聯一次買足,方便又省時!
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7 b" t5 e& v( R" \+ }2 y; R公仔箱論壇2. 熱鍋,倒入麻油,以小火煸香薑片至薑片邊緣微微捲曲,放入雞肉,翻炒至兩面金黃tvboxnow.com- z8 K* X* s$ v+ P
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3. 倒入米酒、水先以中大火煮滾至酒精揮發,蓋上鍋蓋以中小火燉煮約30分鐘,最後加入高麗菜煮至熟軟,放入鹽、冰糖調味,麻油雞湯完成:)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c, S1 Z  ^& ]& s/ I# h) W

. H/ Y5 Y9 B5 y& @2 E3 n4. 依包裝指示將五木燕麥麵煮熟後瀝出tvb now,tvbnow,bttvb6 ~. q1 h* i# ~
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5. 將麵條放入步驟4的麻油雞湯裡,暖呼呼香噴噴完成
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