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& u( Q# d, a% g. U$ Q食材) { q7 ~! `7 g1 a0 v3 O& i, @
歐姆滑蛋.....1人份
8 H8 G8 O! h# S! j) w b公仔箱論壇蛋.....2顆
. X9 [9 i) U4 T1 V4 N$ _3 U動物性鮮奶油.....50ml4 ?4 x, |+ @9 S; c7 p. e/ e
鹽巴.....少許
6 N' [4 v" Y1 C, }& j) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb; {$ ]' ~) c2 X! J, ?0 B( v
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燴飯
5 l' F9 E1 g' s, m# ltvboxnow.com牛肉片.....300g
+ t( P6 ]/ b3 K3 ltvboxnow.com茄汁燴飯塊.....4塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h# _# o4 e7 u& I: e
洋蔥(切絲).....半顆8 }7 m& `( d& U8 I/ H
紅蘿蔔(切塊).....半條tvb now,tvbnow,bttvb2 }, B! S! @; Z+ A6 o
原味無糖優格.....2大匙tvboxnow.com3 N l' u/ w# j5 n
白蘿蔔(切塊)..... 1/4條
* e% c% H0 D, j* q: h- htvboxnow.com牛番茄(中型/切塊).....3-4顆
, |$ z1 K1 N! ^1 x, H+ |# Etvboxnow.com菇類(鴻喜菇/雪白菇).....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]* ^! Q$ t2 t. T: z% ~
- P5 F: d" ?% {/ W* u+ n/ rtvboxnow.com* P# }7 \$ h. {* @6 K1 Q" r! @
做法
$ ~- h& R# u+ s% j( \+ x- ltvb now,tvbnow,bttvb1. 牛番茄切塊，洋蔥切絲，紅白蘿蔔切塊備用~
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2. 依序在鍋中鋪上番茄，菇類，洋蔥，紅白蘿蔔。 *開小火蓋鍋燉煮50分鐘。
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3. 50分後，出水量其多呢~
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+ @1 e2 _, T9 M$ E公仔箱論壇4. 平均擺上肉片，繼續蓋鍋小火煮10分鐘。 m2 P, w9 S0 C/ F1 z/ p
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5. 開鍋後放入燴飯塊4塊，攪拌均勻。tvboxnow.com' {, ^5 q- F9 d$ D; b
4 O# v, ~# W0 M7 Y3 |6. 中和茄汁酸度，可放入些許優格，這裡加了二大匙無糖原味優格。拌勻即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y% J/ S% m4 Q9 G! G ^5 l
. Y# I/ d% Z( w D6 `公仔箱論壇7. 【無水料理版本】日式歐姆蛋茄汁牛肉燴飯
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8. 歐姆滑蛋作法X *蛋液，動鮮，鹽巴，胡椒粉拌勻，並用筷子攪拌時打ㄧ些空氣進入~ *熱油鍋，輕畫一條蛋液入鍋中，馬上浮起便表示溫度夠。
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3 [3 q9 w$ _# {2 U$ E9 N4 @9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9. 倒入毆姆蛋液後，開始以筷子用同一方向旋轉攪拌，讓蛋液有綿綿的感覺。
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+ @# p5 [$ _$ f3 A/ W3 [tvb now,tvbnow,bttvb10. 大概七八分熟後即可熄火不用再攪拌了~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N) A' h; v6 l
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11. 輕輕滑出蓋上飯包即可喔~
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5 y6 W3 ]' `- J9 e7 m% z公仔箱論壇13. 香甜細緻的毆姆滑蛋，搭配濃郁的茄汁牛肉燴飯~日式食堂的美味
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發表於 2015-11-12 04:39 AM
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