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6 Z6 r8 Q+ s3 G. otvboxnow.com食材
" L' L$ j+ X6 t4 N公仔箱論壇歐姆滑蛋.....1人份TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l) V) @2 G$ a. [1 J
蛋.....2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y0 k) r% u1 T0 H
動物性鮮奶油.....50mltvb now,tvbnow,bttvb% t. y; N% t4 M! _
鹽巴.....少許. [; y, i, i) i9 L
胡椒粉.....少許
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燴飯
* M( j1 T) @9 E R$ ^! ]* N5 {tvboxnow.com牛肉片.....300gtvb now,tvbnow,bttvb" v6 H$ q4 u% N+ [- ~
茄汁燴飯塊.....4塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h; ~4 j. s! u& ] o
洋蔥(切絲).....半顆tvboxnow.com U8 J4 {6 b, u& K, Y2 q
紅蘿蔔(切塊).....半條: V1 W1 H) G w+ K, g: p0 I3 F
原味無糖優格.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb- @( F% Z/ G, U. k
白蘿蔔(切塊)..... 1/4條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o; i; d1 ^0 r! i3 J: ]( k
牛番茄(中型/切塊).....3-4顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R0 M1 D' p! K$ v9 v7 k0 y- M6 x
菇類(鴻喜菇/雪白菇).....適量
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tvb now,tvbnow,bttvb* C* o- d' m/ U2 J, _$ B0 c4 \" L
做法
3 A( P" n- L; P4 g7 H1. 牛番茄切塊，洋蔥切絲，紅白蘿蔔切塊備用~tvb now,tvbnow,bttvb# L4 _4 s0 f4 f9 R" M6 f5 R3 o2 v
+ Q8 Z* _# c$ l2 x4 n! ^tvboxnow.com2. 依序在鍋中鋪上番茄，菇類，洋蔥，紅白蘿蔔。 *開小火蓋鍋燉煮50分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P0 D1 o; d% L9 f0 E" o
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3. 50分後，出水量其多呢~
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* L7 A2 e4 k, v' F4 o' N4. 平均擺上肉片，繼續蓋鍋小火煮10分鐘。
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5. 開鍋後放入燴飯塊4塊，攪拌均勻。
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% U$ a/ ^) x, r7 i6. 中和茄汁酸度，可放入些許優格，這裡加了二大匙無糖原味優格。拌勻即可。
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7. 【無水料理版本】日式歐姆蛋茄汁牛肉燴飯tvboxnow.com7 b5 V( _' B) n) c! g, V( S& f' d
1 \& R4 N# }! k! ]& a6 B3 ptvb now,tvbnow,bttvb8. 歐姆滑蛋作法X *蛋液，動鮮，鹽巴，胡椒粉拌勻，並用筷子攪拌時打ㄧ些空氣進入~ *熱油鍋，輕畫一條蛋液入鍋中，馬上浮起便表示溫度夠。
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9. 倒入毆姆蛋液後，開始以筷子用同一方向旋轉攪拌，讓蛋液有綿綿的感覺。tvb now,tvbnow,bttvb b- C' n& Y. ~+ }5 j
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10. 大概七八分熟後即可熄火不用再攪拌了~
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7 ~/ }! ^9 j! A) k9 ptvboxnow.com11. 輕輕滑出蓋上飯包即可喔~tvboxnow.com; {6 k% C# [/ e' c5 g' k
# K; [. n4 ?! Z" M# P4 utvboxnow.com13. 香甜細緻的毆姆滑蛋，搭配濃郁的茄汁牛肉燴飯~日式食堂的美味
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發表於 2015-11-12 04:39 AM
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