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[中式食譜] 日式歐姆蛋茄汁牛肉燴飯


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食材8 a6 B, |2 ~9 |! g' I- x' a' d$ y; P
歐姆滑蛋.....1人份公仔箱論壇8 f# x4 p( X1 Z8 U
蛋.....2顆
: W4 y/ g. |! P2 T3 |2 S6 i公仔箱論壇動物性鮮奶油.....50ml
. S1 c" t0 _) E& A6 O7 E0 T公仔箱論壇鹽巴.....少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j! h* b3 u+ |2 ^- k; ~7 `
胡椒粉.....少許tvboxnow.com# t' o3 I/ T2 p" R! S% f
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2 _; X" k. D7 Y! g1 d公仔箱論壇燴飯tvboxnow.com8 M7 }5 J/ j( g( J) @8 D- h
牛肉片.....300g
* [0 W9 W4 i3 R# l) m1 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄汁燴飯塊.....4塊
, Q4 s8 |' `; x5 G9 Y8 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥(切絲).....半顆
/ h! |. \1 D) o9 U4 g8 t) hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔(切塊).....半條tvb now,tvbnow,bttvb. y1 L) E' @4 T& Y: h; F+ N
原味無糖優格.....2大匙公仔箱論壇/ x. ^% s! R( _! p3 J% l. Y
白蘿蔔(切塊)..... 1/4條
4 B7 p# V* U) k; N2 E- _公仔箱論壇牛番茄(中型/切塊).....3-4顆
' u, [( {: i( U) w) e* n0 q* \公仔箱論壇菇類(鴻喜菇/雪白菇).....適量tvb now,tvbnow,bttvb2 Q. F& n) y7 o
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# d: H  Z. ?- a' ztvb now,tvbnow,bttvb做法7 m8 X8 d9 L) u  e9 z% `
1. 牛番茄切塊,洋蔥切絲,紅白蘿蔔切塊備用~
1 ?4 g) t& d- bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% q, _- s3 i- \/ h) w公仔箱論壇2. 依序在鍋中鋪上番茄,菇類,洋蔥,紅白蘿蔔。 *開小火蓋鍋燉煮50分鐘。
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# D8 H' n; {4 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 50分後,出水量其多呢~tvboxnow.com$ J, t1 f! N! p, a7 ?. {/ [' B
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4. 平均擺上肉片,繼續蓋鍋小火煮10分鐘。
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5. 開鍋後放入燴飯塊4塊,攪拌均勻。tvboxnow.com' H5 `4 p( S/ V1 s' C

" y# T4 Y* q$ Y+ b  f; n4 R- q公仔箱論壇6. 中和茄汁酸度,可放入些許優格,這裡加了二大匙無糖原味優格。拌勻即可。
6 Z2 b0 H. G  e% t; ^, L4 X. ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: n& }& w3 f8 ^$ k! z) Mtvboxnow.com7. 【無水料理版本】日式歐姆蛋茄汁牛肉燴飯
9 P- X; W9 a$ gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, J) c7 l, ]! `8 x/ Q* K0 J公仔箱論壇8. 歐姆滑蛋作法X *蛋液,動鮮,鹽巴,胡椒粉拌勻,並用筷子攪拌時打ㄧ些空氣進入~ *熱油鍋,輕畫一條蛋液入鍋中,馬上浮起便表示溫度夠。tvboxnow.com, |$ h5 ]- H: V9 ^

5 t4 I0 r" c% i* m) e6 o9. 倒入毆姆蛋液後,開始以筷子用同一方向旋轉攪拌,讓蛋液有綿綿的感覺。tvb now,tvbnow,bttvb: j% B0 A- F( \* s: _
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10. 大概七八分熟後即可熄火不用再攪拌了~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X: W# U* d3 G# J  M' s( d

5 q& ?5 Y, O7 T1 ^11. 輕輕滑出蓋上飯包即可喔~公仔箱論壇6 V: {' ?, a9 T. D1 B

% \6 g  J6 @! [( {13. 香甜細緻的毆姆滑蛋,搭配濃郁的茄汁牛肉燴飯~日式食堂的美味
* f: _3 J& M7 f9 f5 j3 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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