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食材tvb now,tvbnow,bttvb! g8 b9 L& M% l+ k. s( Y( |0 I
歐姆滑蛋.....1人份TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g5 C: G4 C1 M$ y P
蛋.....2顆
2 Y; w7 @4 q( }$ e動物性鮮奶油.....50ml
. S0 B% U& y3 z. y0 Z鹽巴.....少許
! H6 B! p7 Z1 m3 N, n2 @$ ftvboxnow.com胡椒粉.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }1 M( P% {" T- C* b. P
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tvb now,tvbnow,bttvb8 x( A) ]+ }& s i c+ d E* x8 D
燴飯
7 @: X) H! C4 F& otvb now,tvbnow,bttvb牛肉片.....300gtvboxnow.com6 k5 \* `4 \: y6 H% U
茄汁燴飯塊.....4塊tvboxnow.com! r E/ p; ^& |/ S* c% `" R) p$ c
洋蔥(切絲).....半顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C# J0 W+ |/ |: o4 s
紅蘿蔔(切塊).....半條tvboxnow.com: A. ^* v4 m8 i' m- T. _+ B
原味無糖優格.....2大匙
3 z. {; P: [. }+ C o/ t6 P- h+ Vtvboxnow.com白蘿蔔(切塊)..... 1/4條
6 [, ~5 E) ]8 g& d7 X# Z# f; P公仔箱論壇牛番茄(中型/切塊).....3-4顆公仔箱論壇7 S* C4 s! b5 p! p9 ?) g6 x: ~
菇類(鴻喜菇/雪白菇).....適量tvboxnow.com& @6 k+ s" @* H0 Y
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做法
/ P3 T3 r( h8 w8 `/ m公仔箱論壇1. 牛番茄切塊，洋蔥切絲，紅白蘿蔔切塊備用~* m4 K/ W' O" o a! x
" F2 s/ g" d5 T. |' Z公仔箱論壇2. 依序在鍋中鋪上番茄，菇類，洋蔥，紅白蘿蔔。 *開小火蓋鍋燉煮50分鐘。公仔箱論壇0 [! r8 i+ f) K9 v3 ?' D
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3. 50分後，出水量其多呢~: i7 M; U$ r. w% w1 M
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4. 平均擺上肉片，繼續蓋鍋小火煮10分鐘。公仔箱論壇& _5 M7 H2 l1 e
1 a, H) t7 F4 n0 [tvboxnow.com5. 開鍋後放入燴飯塊4塊，攪拌均勻。tvboxnow.com$ P9 X/ x0 U4 {6 J6 A+ }+ W, D
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6. 中和茄汁酸度，可放入些許優格，這裡加了二大匙無糖原味優格。拌勻即可。
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$ }2 Z3 x0 ?' M- X. G, E8 r% btvboxnow.com7. 【無水料理版本】日式歐姆蛋茄汁牛肉燴飯tvb now,tvbnow,bttvb& k# |+ |% ~8 Y' ~
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8. 歐姆滑蛋作法X *蛋液，動鮮，鹽巴，胡椒粉拌勻，並用筷子攪拌時打ㄧ些空氣進入~ *熱油鍋，輕畫一條蛋液入鍋中，馬上浮起便表示溫度夠。tvboxnow.com% P- p! r3 O1 W& J/ X* @+ r
/ ]& c/ }' f7 d5 x4 _9. 倒入毆姆蛋液後，開始以筷子用同一方向旋轉攪拌，讓蛋液有綿綿的感覺。
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10. 大概七八分熟後即可熄火不用再攪拌了~
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11. 輕輕滑出蓋上飯包即可喔~tvboxnow.com& R* l- y. ?2 H& D1 M! j
^/ Z6 `9 v9 ~. E8 P2 T7 O7 ttvboxnow.com13. 香甜細緻的毆姆滑蛋，搭配濃郁的茄汁牛肉燴飯~日式食堂的美味
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發表於 2015-11-12 04:39 AM
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