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+ _4 O0 u# X' s3 C( ttvb now,tvbnow,bttvb食材
c' B( }5 c9 a& e: D歐姆滑蛋.....1人份公仔箱論壇8 K& S5 U; C" ^# {
蛋.....2顆
4 y# W; X# V+ p$ {2 O動物性鮮奶油.....50ml
/ B" H/ S0 t1 `% g4 c. L! Y公仔箱論壇鹽巴.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x. o- W* W; o) x
胡椒粉.....少許
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燴飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }6 D* r1 `6 J% q2 m
牛肉片.....300gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P4 {8 S! [7 w3 Z
茄汁燴飯塊.....4塊
1 c5 g2 ^* G+ h& L: R( Z) FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥(切絲).....半顆( U" W5 z1 m x
紅蘿蔔(切塊).....半條
3 h( M3 O. A% y, itvboxnow.com原味無糖優格.....2大匙
( A5 F/ E" m4 i" dtvboxnow.com白蘿蔔(切塊)..... 1/4條tvb now,tvbnow,bttvb5 g$ r% z/ l1 k5 [* v8 r
牛番茄(中型/切塊).....3-4顆
3 K, X9 a" o u6 {1 u: N2 y菇類(鴻喜菇/雪白菇).....適量
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做法' U7 s# D# j" z, ?
1. 牛番茄切塊，洋蔥切絲，紅白蘿蔔切塊備用~
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2. 依序在鍋中鋪上番茄，菇類，洋蔥，紅白蘿蔔。 *開小火蓋鍋燉煮50分鐘。
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3. 50分後，出水量其多呢~) g/ b4 A" n. l3 j% h" A
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4. 平均擺上肉片，繼續蓋鍋小火煮10分鐘。
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0 c! \8 o7 ^, w7 I5. 開鍋後放入燴飯塊4塊，攪拌均勻。
2 C1 R( I4 ]+ z6 D! B3 E' S: KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g) Y6 s3 a& D; _3 A) W) c9 M
6. 中和茄汁酸度，可放入些許優格，這裡加了二大匙無糖原味優格。拌勻即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q! \( P* a( G
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7. 【無水料理版本】日式歐姆蛋茄汁牛肉燴飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s: S, y6 |9 E) g4 `( W
2 Q ]9 F. @4 K- U3 U6 Atvb now,tvbnow,bttvb8. 歐姆滑蛋作法X *蛋液，動鮮，鹽巴，胡椒粉拌勻，並用筷子攪拌時打ㄧ些空氣進入~ *熱油鍋，輕畫一條蛋液入鍋中，馬上浮起便表示溫度夠。% f# ^$ g) |! }! ^9 N. e
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9. 倒入毆姆蛋液後，開始以筷子用同一方向旋轉攪拌，讓蛋液有綿綿的感覺。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e4 w& E% C9 n% y3 V
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10. 大概七八分熟後即可熄火不用再攪拌了~
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11. 輕輕滑出蓋上飯包即可喔~
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% F% u7 z0 W- r; P! Z7 ^! B13. 香甜細緻的毆姆滑蛋，搭配濃郁的茄汁牛肉燴飯~日式食堂的美味
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發表於 2015-11-12 04:39 AM
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