[藥膳] 香芋燉牛蒡

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材料：' r9 \  t1 p3 s
牛蒡200克，芋頭80克，蒟蒻片50克。, ^( S  K4 A1 r

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鹽1/4小匙，胡椒粉少許。公仔箱論壇7 @7 ^9 \- u6 M/ l

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作法：
& w# M, ], l* G  ]/ A& U4 i) ]tvboxnow.com1.材料洗淨；芋頭、牛蒡均去皮，切塊。9 x& J4 Z8 `6 X# k; k! e5 p& M
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2.鍋中加適量的水，將所有材料放入鍋中燉煮至湯汁略為收乾，最後加入調味料拌勻即可。
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降血糖功效：公仔箱論壇2 L  L. G/ V0 M' B: D1 U, u" E
牛蒡、蒟蒻、芋頭皆富含膳食纖維，三者搭配烹調，強調此道料理的高纖維特色，能有效發揮穩定血糖的效果。