Ghost Lazeez (印北) (Meat with subtle flavour of black pepper and coconut milk) Ingredientstvb now,tvbnow,bttvb6 H* o5 o: H, F' h# B0 e6 U
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公仔箱論壇7 u, w. c% m& E" o* l" H3 n
2 lbs Lamb or beef! Z( T9 k- \7 ~& i0 {1 x$ A! G% m
山羊或牛肉或牛尾 飛水tvb now,tvbnow,bttvb& Q2 B1 E: a/ B! r- L, R* _# @' i
3/4 cup ! Y; R2 ^9 u0 o; P, |! p$ X
refined oil
6 U& E& B" t% }% V+ K- _6 K公仔箱論壇油
3 h, z: R* _ e# }7 ]& wtvb now,tvbnow,bttvb4 pcs
2 v* Q( Y* l0 S: Q T; `tvboxnow.com
4 S1 Q4 M. {- X4 gtvb now,tvbnow,bttvbdried red chiliesTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t: T, A2 N3 G2 u
乾紅椒去核
k7 X" ?# p, g/ \! a1 1/2 cup
5 z" u* s/ m. h3 g7 [, ychopped onion
# y: F: S; u& M洋葱切碎TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i" J5 {( w, d% s( J7 @$ Y
2 tsp . t ]7 |: q7 G/ A
ginger paste6 \$ \2 l( |* ` ?" o; W
薑容公仔箱論壇1 Y8 a T7 ?* L: ^! R
3/4 tsp
0 e2 q& Y# h3 n& H8 @$ E( f! Z0 `8 a) \" \
turmeric powder& ? Q5 H' [9 R8 _
黃薑粉8 m; U* j, d4 A* g4 }
2 1/2 tsp
/ ~% b) e" @# @+ v% z# J公仔箱論壇
2 M: a2 M) @9 P8 \tvb now,tvbnow,bttvbcoriander seed powder
7 b( t! s: a G+ H6 P% t5 {7 X6 Y莞茜子粉tvb now,tvbnow,bttvb/ R4 t+ d5 }) O- x
) G1 x! n6 o/ s2 Tbsp
: W% ]" }, e. D/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。thick coconut milk
- y s: A5 ]. e/ l- [6 `椰奶 加水半杯
/ @% c+ R/ _% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 tsp
8 O8 T1 z- t8 }7 h! `tvboxnow.com
: W* J! M6 j% ~- O* U2 f6 [peppercorns coarsely ground to powder
4 C |9 U3 R' b6 {" J& H8 }公仔箱論壇磨碎胡椒粒1 v$ @: m- x" J" n d" p
1 1/2 tsp) M. ?0 H8 |) ^2 c4 g3 G
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red cayenne chili powderTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P1 R3 Y6 n' H9 c
紅椒粉
' W4 F6 {$ C3 Y) C1 1/2 cup
, q( n# M+ s0 i& R4 ~% u- E' }tvb now,tvbnow,bttvbchopped tomatoes
' x, w& Q0 ?- q) x2 E/ A5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。切碎蕃茄
5 J {/ `2 g2 q7 z& rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 tsp
+ i f$ S1 G2 i7 P6 Y$ g
9 N& ? c5 |4 B) D6 v& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。lemon juice公仔箱論壇( ?/ A% C4 |, G6 J1 j) i/ \: y
檸檬汁
/ e" C S5 Q z* b, a. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com! P: I4 C& g) N) N7 o z
Salt to taste 鹽適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T, P( ?+ c5 }# ^5 z+ K
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PASTE:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d, p4 O B2 y
2 tsptvboxnow.com( |8 Q$ k+ T0 [1 }) v9 ~" f
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garlic pastetvboxnow.com2 | a+ y1 F3 e9 T P% I
3/4 cup 公仔箱論壇( F1 z6 F4 \8 R2 F. N2 C7 k
warm water
n3 `$ h' A9 i2 F% Ytvboxnow.comAdd garlic paste to water to make a paste
# U/ J: d$ L1 \9 R - t) Q, X: L9 u' u) F7 N. e
METHOD2 g+ q$ i( r3 l" p1 J+ I
Heat oil in heavy pan and add dry chilies. Fry until chili are almost black in color.
; k5 a6 R. _( \& x9 Btvb now,tvbnow,bttvbAdd onion and sauté until translucent.
) [0 o) B/ S9 n _1 p- P公仔箱論壇Add ginger paste and stir fry for a minute.. S+ w- t4 A5 V
Add red chili turmeric and coriander powder and salt.tvboxnow.com! t7 s4 v/ `0 E+ v$ b( ~
Add meat and bhumao (stir fry) it with garlic paste (bite by bite) until water is absorbed. The meat should be brown in color.tvb now,tvbnow,bttvb' O0 w& k$ V- X- x! \
Add chopped tomato
& R( ]7 u1 ~9 d x8 l; Z% h! ftvboxnow.comAdd coconut milk and 1/2 cup of warm water(cover meat) and cook on low heat until meat become tender and gravy is thick
" J a% [) I; p mAdd black peppercorn powder and lemon juice stir and heat thoroughly.tvb now,tvbnow,bttvb" o! I/ N& T% v+ j- v
" ~% c, b" U6 ]* M& l. v6 X8 r
用油爆香乾紅椒到almost轉黑色
# J2 D; P. v+ z加入洋葱煮到light browntvb now,tvbnow,bttvb- S5 n) n2 {' B1 k7 P, J9 L3 M3 G
加入薑蓉，黃薑粉，莞茜粉，紅椒粉，煮大約一分鍾，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \% h, I, u! l7 v& l$ c
加入以經飛水羊肉
3 g: Z" Z+ x$ M; q+ z! }& K1 ?( l加入蒜蓉水炒到乾水(要分多次小小的加)
{+ w4 w, G$ A) p& x( s6 @) v# utvboxnow.com加入椰汁，加蕃茄,水(要浸過肉)
7 [' x3 K. M* w8 |# X9 J6 I/ B慢火炆40-60分鐘到上下淋! G: C4 H- i n) W" g& ~
add檸檬汁，黑椒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t- }: Y& S& _% z: v
用慢火煮到淋。tvboxnow.com& h0 q$ A) ^/ M9 x. `
3 a# K8 @; }0 }) s" j4 ]6 s公仔箱論壇
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發表於 2008-5-25 01:26 AM
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