Ghost Lazeez (印北) (Meat with subtle flavour of black pepper and coconut milk) Ingredients
: f& Q& q- y+ o- Y+ T# Ztvboxnow.comtvboxnow.com3 @& Q) H' t0 h+ u
# ~+ h& M# ?( L- Z, Y3 Z公仔箱論壇2 lbs Lamb or beef
( i: g& V3 p% T0 y1 c( Gtvb now,tvbnow,bttvb山羊或牛肉或牛尾 飛水
# Z3 \. {( c& Z3 r4 V/ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3/4 cup - z1 G1 _+ `) Y d) p% v
refined oiltvb now,tvbnow,bttvb: E4 N9 W5 l. u9 {
油+ U7 J0 P0 u6 ~3 Z9 \) y5 E
4 pcs
+ q6 c7 O, h8 C6 ]& Y hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 y5 d/ `6 x- c1 m' I. o% ~0 f5 G
dried red chilies
7 D- ?; R" o# p, l( f8 T# y( y' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾紅椒去核
. \' R1 B, y6 f: F" t公仔箱論壇1 1/2 cupTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L8 r- [( _0 Z0 w6 k0 b
chopped oniontvboxnow.com4 v! ~ P& T I; I. T
洋葱切碎" o" ?4 U- F% R" h7 ?) c1 _# }, v
2 tsp 7 ~# W0 u5 l1 s2 @$ c
ginger paste$ \( t! N9 v( U" ^. R# o6 T& T& P4 G) o
薑容公仔箱論壇3 K7 G: ?+ T4 G* n Q ?
3/4 tsp
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/ q5 j5 V: U# Q7 `tvboxnow.comturmeric powdertvb now,tvbnow,bttvb, p, ~' _2 h" _& a, H
黃薑粉
- J; |1 B' ]+ l5 ~- g6 y2 1/2 tsp
. u/ E: J6 v! z0 k0 W, G# otvboxnow.com6 ^6 q" E& ]/ B# @! P% D7 F7 ^) {
coriander seed powderTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q6 {) k. ~) f9 X! Z& W/ P6 P. z6 S
莞茜子粉
`* J9 V4 u* W' A- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 K; K- W# z4 X) z. [* A% x# A2 Tbsp
& m" E2 Q$ |9 G7 u! W" ^thick coconut milk, d: n4 x" B/ Q+ ]6 l! g
椰奶 加水半杯8 _% c( T& k, D7 |3 r) }$ _
1 tsp; V u9 W: W- I) H: S
' r" M- g% G- @peppercorns coarsely ground to powder
1 W- M8 m% \" z9 D* O& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。磨碎胡椒粒
$ x: r5 e6 |* @7 [' b+ z" O6 M) I* z7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 1/2 tsp, e# ^8 G# l- a. O9 T
- J1 y3 `# d9 itvboxnow.comred cayenne chili powder% a: c6 Q+ [- y' b* d n( t$ C' x) D$ {
紅椒粉tvboxnow.com0 z7 o3 v- _/ C' o+ j* d8 c3 i
1 1/2 cuptvb now,tvbnow,bttvb4 t5 Q1 p0 m. G% i+ Z* ~3 n
chopped tomatoes
+ |2 f8 z/ J6 Ftvboxnow.com切碎蕃茄公仔箱論壇5 j+ u. {& H Y" ]) I1 \1 y! }
2 tsptvb now,tvbnow,bttvb: j8 [& t" k9 T! A3 J
8 U8 x+ T( S% k3 J# z9 Y公仔箱論壇lemon juicetvboxnow.com, }- H! w8 ^! Y+ t
檸檬汁
$ z( `9 U3 h4 G1 V P R1 d. f1 D& dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z: s3 J/ s8 L. N; ^9 ? N
Salt to taste 鹽適量
% k1 t/ ^: D. }7 D$ j$ d$ ]& C # e% Y5 G: f, g7 B
PASTE:公仔箱論壇( {* o1 ]& T$ y+ r
2 tsptvboxnow.com! z' F& _6 @ @& l) k7 V9 e: o
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garlic paste7 p1 J8 q8 u y; D9 ^4 W/ ~. G+ `
3/4 cup
" c2 q- x- l5 x' i+ P5 @: m* wtvb now,tvbnow,bttvbwarm watertvb now,tvbnow,bttvb e: S" m$ @' [+ V ]1 I) {$ J
Add garlic paste to water to make a pastetvboxnow.com; H' A- v2 T, H- @4 a+ X
% w7 x' o1 ?1 F- utvb now,tvbnow,bttvbMETHOD
: I; Z& E; t" |3 k7 P- fHeat oil in heavy pan and add dry chilies. Fry until chili are almost black in color.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f: |5 B% h1 E A7 J6 n( {
Add onion and sauté until translucent.3 V( P6 q/ W' U% g2 m
Add ginger paste and stir fry for a minute.
$ h* n# p: C- g7 Rtvb now,tvbnow,bttvbAdd red chili turmeric and coriander powder and salt.
! M. Z4 D; Q' ]; K+ r- d8 c' vtvboxnow.comAdd meat and bhumao (stir fry) it with garlic paste (bite by bite) until water is absorbed. The meat should be brown in color.& s$ V% @% R1 |2 `6 ?: ~& m
Add chopped tomato1 k+ L& x4 z' n; m q
Add coconut milk and 1/2 cup of warm water(cover meat) and cook on low heat until meat become tender and gravy is thick
4 V- _* D; g7 S8 Utvboxnow.comAdd black peppercorn powder and lemon juice stir and heat thoroughly.公仔箱論壇$ N9 V& X' [ Q5 y' k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c5 F/ [) p. h7 K6 b, B
用油爆香乾紅椒到almost轉黑色
( J0 w g8 j: s" J: R( h公仔箱論壇加入洋葱煮到light brown9 x, p0 A9 B) H4 }) M9 N- q
加入薑蓉，黃薑粉，莞茜粉，紅椒粉，煮大約一分鍾，tvboxnow.com* d# \# u7 b" L
加入以經飛水羊肉( g, v9 P* _- G/ s: F: I4 [
加入蒜蓉水炒到乾水(要分多次小小的加)
5 R' J7 A+ ~& {9 A' S) o8 g" j公仔箱論壇加入椰汁，加蕃茄,水(要浸過肉) ( z5 `0 ^2 l; B i/ q0 g
慢火炆40-60分鐘到上下淋
; `7 A8 }5 q# N4 o+ t" Wadd檸檬汁，黑椒
" Y; \7 r" q) P3 Z! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用慢火煮到淋。! x1 R, C! r7 R" ^5 ]3 t
( M8 N9 W4 z) ]: z N2 l- f3 E
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發表於 2008-5-25 01:26 AM
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