Ghost Lazeez (印北) (Meat with subtle flavour of black pepper and coconut milk) Ingredients
+ R, Z# w9 d7 b' E0 I& itvb now,tvbnow,bttvb2 {( p% T" @$ K2 a2 Y
4 k; y6 Q% C" Y% u- Z5 g1 `2 lbs Lamb or beef
& J8 H8 H( t1 {" V9 U3 E3 _. y1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山羊或牛肉或牛尾 飛水tvb now,tvbnow,bttvb s/ L& x' [ ^) ^$ M" w. V
3/4 cup 公仔箱論壇# o' v0 [1 n/ {( n
refined oil
& f$ o, s: a, O/ v+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油* I8 Q/ A6 H- k
4 pcsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j- ~! R! b% M
# C7 Z- Y5 T4 ctvboxnow.comdried red chilies x1 r3 S/ b' A9 N8 u7 o
乾紅椒去核8 O o* i" q. ^$ u( G7 A
1 1/2 cup: ]9 [$ W' W% c) |% A* S% s% Y: N
chopped onionTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g0 b- H: h2 {( b! l K
洋葱切碎
, o% m4 X) F" @3 _ z* t. w1 r/ w2 tsp
/ h, X2 I3 @# ?& h" ]; U0 ntvb now,tvbnow,bttvbginger pastetvb now,tvbnow,bttvb: j! n4 z3 t7 a% y+ |/ L
薑容
- R1 o4 p) J5 ~- B7 o: F公仔箱論壇3/4 tsp
# b# k, r4 z7 u+ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 I- H: P3 m" e& V- S" l0 ktvboxnow.comturmeric powderTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d$ a& s( }! j% A
黃薑粉. r6 n9 ~% k! @. q( ]
2 1/2 tsp
7 H- H* T9 R. h4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com; r2 A# h% p7 t3 L' l) K5 T; {1 _
coriander seed powdertvboxnow.com# e+ A9 P# f3 F0 b
莞茜子粉7 E; w" E' x" F* v' _ `
tvb now,tvbnow,bttvb; M! k; ~3 w+ A9 Z! u% M- x# c
2 Tbsp
' d+ v- ^3 I' H- z* ]tvboxnow.comthick coconut milktvboxnow.com3 }( H& p5 q/ x8 M* E( p
椰奶 加水半杯
! B( B# ?% a7 u W% ~6 t公仔箱論壇1 tsp
; x9 U5 y' f& ^- c& t8 ?8 W, n }+ Itvboxnow.com
1 }/ k1 `& [9 {: U; Q公仔箱論壇peppercorns coarsely ground to powder9 h+ `2 }1 u2 A2 \. y# F
磨碎胡椒粒
/ C O1 `7 Z& f. l+ u( C+ o公仔箱論壇1 1/2 tsp* X: Q; l5 {; G0 K
tvboxnow.com) C0 ]4 [$ d s4 {* i5 R
red cayenne chili powder+ U* f! v& _! N7 [7 Q7 s
紅椒粉tvboxnow.com' A1 P6 V! l: n" m
1 1/2 cuptvb now,tvbnow,bttvb3 m0 y' P& s2 n
chopped tomatoes
A$ v: ~: D8 \) y* H6 `# E/ I6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。切碎蕃茄公仔箱論壇3 z- g# E" e3 ?3 ?3 N
2 tsp
9 ]% a$ J. ^5 r# }, u4 Atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E+ J; C) o& u5 g0 E8 k6 ?
lemon juice
9 h- w @! Z* |tvboxnow.com檸檬汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h2 V/ {3 q7 D- c* C2 {
( L' d2 n5 p. x* J. W* a Y/ Ytvboxnow.comSalt to taste 鹽適量tvboxnow.com+ A; X D% l4 ?# T/ u( Z% }
* B$ d$ I- Y; t C* t
PASTE:$ C2 _) x/ o7 i" `
2 tsp
+ ?# k: k; S/ W" r) J. E2 q, p8 vtvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com: W* c/ ]8 E% p4 ~% u
garlic paste公仔箱論壇1 ~/ ]; h! a* H- R) g2 C; V3 d
3/4 cup
7 T$ g' Z& ~5 q6 i/ \- a5 h1 F公仔箱論壇warm water
! @: Y' b8 k. QAdd garlic paste to water to make a paste
0 S9 ]2 [" G' y! Q: ttvboxnow.com
2 j8 F l, a) A公仔箱論壇METHOD3 W6 Q0 T3 e- f' H1 @( a9 X9 q
Heat oil in heavy pan and add dry chilies. Fry until chili are almost black in color.
# ^! k2 T# ?# Z6 ^tvb now,tvbnow,bttvbAdd onion and sauté until translucent.$ i: r7 c& z2 Q6 W
Add ginger paste and stir fry for a minute.tvboxnow.com8 H* y! z& t- B2 V: i. Q$ s
Add red chili turmeric and coriander powder and salt.tvboxnow.com {8 j% d5 k5 C# p9 w5 q. {
Add meat and bhumao (stir fry) it with garlic paste (bite by bite) until water is absorbed. The meat should be brown in color.
6 M' S. V, {; i/ M$ s- L$ ytvboxnow.comAdd chopped tomato5 B) A4 r/ e4 Z [" X
Add coconut milk and 1/2 cup of warm water(cover meat) and cook on low heat until meat become tender and gravy is thick
+ @6 ^2 v( J4 R8 U' ]( i7 tAdd black peppercorn powder and lemon juice stir and heat thoroughly.
8 b% a4 r2 |" N: q; M3 V1 [: `3 G' B公仔箱論壇
- _: C& t4 R6 `) K% htvb now,tvbnow,bttvb用油爆香乾紅椒到almost轉黑色
) L+ j5 [0 ^/ y. _9 o公仔箱論壇加入洋葱煮到light brown公仔箱論壇; J1 q( H7 g% v& j- a/ l$ q
加入薑蓉，黃薑粉，莞茜粉，紅椒粉，煮大約一分鍾，
" `) \: N5 _/ ~' P; E) uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加入以經飛水羊肉
; H2 U5 v! L: @# |& X1 I* Ztvboxnow.com加入蒜蓉水炒到乾水(要分多次小小的加)
j* A9 L/ `+ ?$ htvboxnow.com加入椰汁，加蕃茄,水(要浸過肉)
4 M. I" } Y/ U ptvb now,tvbnow,bttvb慢火炆40-60分鐘到上下淋
8 q- ?2 |1 c, e# D" C公仔箱論壇add檸檬汁，黑椒公仔箱論壇1 B x, ?- {0 S. h( A- ^
用慢火煮到淋。
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發表於 2008-5-25 01:26 AM
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