Ghost Lazeez (印北) (Meat with subtle flavour of black pepper and coconut milk) Ingredients
% j. W2 A2 j) Q2 P* j6 ~' T公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb" k; k* c5 f/ L% N6 C, t. E, S1 o# a
公仔箱論壇* F# O# Q3 ?5 v# f& C; B) S& l* P7 h
2 lbs Lamb or beef
) }9 w9 v6 G! ]公仔箱論壇山羊或牛肉或牛尾 飛水
; {- F; k, z: E# t0 ? r; q" L5 h公仔箱論壇3/4 cup TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o# V+ l6 e8 u. [' Y1 ?$ o2 o
refined oil
. ^3 U" b9 M& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油
1 B8 U |' B# @. ~ O& F+ Q. J4 pcstvboxnow.com7 H( b$ N8 S& o# C# k. w
1 z! j( f: |) P8 T4 [: ~ b0 ?dried red chilies! k% ~* k+ B' S. ~7 |
乾紅椒去核
. c6 _7 u' Y8 [) O6 t公仔箱論壇1 1/2 cup
* F/ C+ h( `0 e! `tvb now,tvbnow,bttvbchopped onion公仔箱論壇$ m( e5 }5 ^4 y8 H/ G( }9 g. c
洋葱切碎TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M; S2 N1 |& k) c8 [
2 tsp
# X4 A7 j( o$ |& p公仔箱論壇ginger paste公仔箱論壇. ^$ ]0 t) W2 k8 { A7 |2 P
薑容
! S- C4 ?; v! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3/4 tspTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E3 ?+ N$ [: W! B
, W9 S+ f# f: R* Hturmeric powder) s& N* _2 ]' C& L
黃薑粉
/ H) D6 s9 h- A2 1/2 tsp
9 k- F- d2 Z8 T3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M5 V. k$ `" W
coriander seed powder3 v# I: Q" h5 t
莞茜子粉! a) l/ M7 q; ]) N
9 s. C# J( {. W* `$ V公仔箱論壇2 Tbsp 公仔箱論壇2 F( w" O' c' _* ]- b6 n2 M
thick coconut milk
1 y& c1 z: A* ^tvboxnow.com椰奶 加水半杯tvboxnow.com- T6 P6 j: c( X! U- E ]5 ^
1 tsp公仔箱論壇, `3 d' o9 K) w$ n- g4 `3 U. A: W" A
) w+ Q% b0 ~6 E- _ x6 u+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。peppercorns coarsely ground to powder
9 W7 T+ _- c; F* c磨碎胡椒粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o% x& v0 ]3 ~9 A
1 1/2 tsp公仔箱論壇; W+ v" m. C# v3 G* X. l; U
g% h9 u+ n: _' C1 ?- ]4 w$ k8 s公仔箱論壇red cayenne chili powder
& H" `* O4 W) P" etvboxnow.com紅椒粉
9 ]! D; ~% P9 o# B. n5 @公仔箱論壇1 1/2 cupTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K; ^9 x0 g; B6 [% V% c, X
chopped tomatoes8 a. d; Q5 m5 u/ v& g) n: G
切碎蕃茄
$ y! a- b! _2 K; d4 C- r2 tsp
0 g+ G4 T, U' ?+ Y" g6 ftvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb2 e. M- N; ~4 \6 {, A+ m
lemon juice
" b. v3 e) x3 @; R7 ^$ |" E' T9 y公仔箱論壇檸檬汁
+ ~- q4 d) @4 _. A公仔箱論壇
2 {7 P, Z1 i; Y L/ s/ {2 \) zSalt to taste 鹽適量
d7 j* ~) K5 N8 D* h0 t
# D- M2 U. e4 F1 I' Itvb now,tvbnow,bttvbPASTE:公仔箱論壇0 M5 s3 ^, a1 H3 L& W1 W9 ?9 o
2 tsp
! S. M6 ?3 z. Y" L: ktvboxnow.com9 l: q- M4 O9 g/ |. t* V* H
garlic paste
, ]$ k! g7 D5 D w& w( N' z3/4 cup
- Y, N D1 j3 e/ G+ x( v0 w公仔箱論壇warm water0 H d" ?: ^6 A
Add garlic paste to water to make a paste
7 f9 U8 X% U( x( @' DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb# s: {6 n d8 U. N) i# d3 {! E' T
METHOD
! u0 A, Q% x0 G1 Y+ N0 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Heat oil in heavy pan and add dry chilies. Fry until chili are almost black in color.* L' S' e5 S- G X3 b( O! k
Add onion and sauté until translucent.tvb now,tvbnow,bttvb. a/ C# k3 `- W; j; \) S
Add ginger paste and stir fry for a minute.
5 D0 S! D) G4 S' Y# j$ jtvboxnow.comAdd red chili turmeric and coriander powder and salt.
) t; L* G/ I( ^$ GAdd meat and bhumao (stir fry) it with garlic paste (bite by bite) until water is absorbed. The meat should be brown in color.2 b6 D7 N, m) q% J2 ]7 F0 C
Add chopped tomatotvboxnow.com$ b7 y( s3 B2 L
Add coconut milk and 1/2 cup of warm water(cover meat) and cook on low heat until meat become tender and gravy is thickTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D8 H! Z9 n# m
Add black peppercorn powder and lemon juice stir and heat thoroughly.
3 u+ S7 @ V4 b; c" \tvb now,tvbnow,bttvb
2 q' o& k# i- R" ltvb now,tvbnow,bttvb用油爆香乾紅椒到almost轉黑色
+ K( [: b7 V. a+ {加入洋葱煮到light brown) U- w" k& r# e& r
加入薑蓉，黃薑粉，莞茜粉，紅椒粉，煮大約一分鍾，
4 Q, y: v/ H! h: L2 I! ytvboxnow.com加入以經飛水羊肉
; K) ?. F- I, E5 N. O; V公仔箱論壇加入蒜蓉水炒到乾水(要分多次小小的加)tvb now,tvbnow,bttvb/ S- b$ m7 |/ ~, u
加入椰汁，加蕃茄,水(要浸過肉)
( p( m' w# c* d& ^$ Rtvb now,tvbnow,bttvb慢火炆40-60分鐘到上下淋
; y+ b) P( Z& f$ M0 E% aadd檸檬汁，黑椒公仔箱論壇8 M2 O7 F9 a+ l7 f
用慢火煮到淋。
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( C$ S" O0 n, p& {& B; H& [/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 0 V5 ~# x8 [( ]1 L: c- m
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發表於 2008-5-25 01:26 AM
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