Ghost Lazeez (印北) (Meat with subtle flavour of black pepper and coconut milk) Ingredients
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8 _+ e' B2 B! X公仔箱論壇 公仔箱論壇! D/ p# @' i+ @: u2 _1 b
2 lbs Lamb or beef
, Y0 ~- n" W3 j. ]" \* Utvb now,tvbnow,bttvb山羊或牛肉或牛尾 飛水
, C0 N+ m6 ?) K8 o$ Z8 ]' K+ V公仔箱論壇3/4 cup
. z& J; P: U- s: N. ^9 r公仔箱論壇refined oil
6 p; J) b ?* j9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油tvboxnow.com- E) @. c. P& K5 n
4 pcs
- A, ]8 a7 M6 ]3 X2 L3 ]: Ltvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com% F, n- k; s. J1 ~- Z0 H" N
dried red chilies. `( c0 F. [5 `9 o! Q, A$ N
乾紅椒去核
, j/ C; ^, o! h4 I, D公仔箱論壇1 1/2 cup
" ~& H# H6 y O. R) Zchopped onion" k, j( E; Q- |7 `, Q
洋葱切碎tvboxnow.com, |4 ~- D' f/ x$ z" _1 g
2 tsp
' b- d" o5 K) E/ }: vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。ginger paste
% M% `4 w. }' r+ z: @, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑容3 u5 v" E" M1 e
3/4 tsp
6 w8 ^$ F& X& `1 {1 R; K# otvboxnow.com
}' q9 ^9 N. _9 Z& O) e9 O公仔箱論壇turmeric powdertvb now,tvbnow,bttvb& T8 {! J0 Y( N
黃薑粉
0 [' B& _) J8 |0 V+ \tvb now,tvbnow,bttvb2 1/2 tsptvboxnow.com$ I8 e9 { N% g$ |
tvb now,tvbnow,bttvb m2 M% T3 S. J7 k2 _) ?
coriander seed powder
0 f$ j0 }1 M- [. X4 G莞茜子粉
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2 Tbsp TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A9 j% i% x, H3 H
thick coconut milk# u6 _4 \% H7 A/ K+ L9 c. n
椰奶 加水半杯8 d0 V. ^. X5 q1 g, }
1 tsp公仔箱論壇; d- `" K4 ^5 t; [ r
8 g$ P3 d8 o0 ?! g2 y7 q9 i
peppercorns coarsely ground to powder
: `5 o! g4 K- x8 J6 M0 Ltvboxnow.com磨碎胡椒粒
# |" ?! x% z X, |tvboxnow.com1 1/2 tsp公仔箱論壇. O4 [- n# y# f
1 [" l) b% ?4 B9 a6 }公仔箱論壇red cayenne chili powder公仔箱論壇& z- ?$ x$ t* `& H9 x
紅椒粉
+ e$ d" L; r1 m: i5 ~# @1 1/2 cup
: p3 j; E( m+ Q) s" R0 H+ qtvboxnow.comchopped tomatoes
, r, j; x- e" A5 L4 o0 s0 N& Htvb now,tvbnow,bttvb切碎蕃茄公仔箱論壇# ^# ^; n+ Z+ P$ V
2 tsp
9 s. _. k( k1 q" Y/ y7 |tvb now,tvbnow,bttvb Q* i* A3 E; y$ Q
lemon juice
: g# h( x+ I8 g2 |" N1 D! ztvboxnow.com檸檬汁
[2 M0 C# \) [5 }# ptvboxnow.com- t& E' h' Q: |8 `, N
Salt to taste 鹽適量tvb now,tvbnow,bttvb ?# S3 s% a. a
tvb now,tvbnow,bttvb$ N6 B: l- _2 J% Q6 S! d
PASTE:
4 p& }. ~+ \7 B; Z" {9 stvboxnow.com2 tsp& F- h# [' {. v- _1 T: j6 q( G
+ t" O+ n! T* {% M
garlic paste
6 D# R* U) i3 u3 h3 |1 v# U' `' s公仔箱論壇3/4 cup
( {/ I# T4 ]5 b& Swarm water
' L7 J o0 j) W; y3 VAdd garlic paste to water to make a paste
% j5 r) R7 A$ _2 K: I& ^1 w, @ 公仔箱論壇( G! S, V1 o! p% u5 Q
METHOD, [5 v1 B4 A$ d# c1 E
Heat oil in heavy pan and add dry chilies. Fry until chili are almost black in color.
% \1 i- d; @2 m, f f+ [tvboxnow.comAdd onion and sauté until translucent.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B$ z, t2 W u/ i% \4 W
Add ginger paste and stir fry for a minute.( D, c% C& W5 a8 y
Add red chili turmeric and coriander powder and salt.公仔箱論壇3 S7 V* W: F; u y
Add meat and bhumao (stir fry) it with garlic paste (bite by bite) until water is absorbed. The meat should be brown in color.
$ x0 o( x. c q2 ?公仔箱論壇Add chopped tomato
" X* E1 h+ B# e3 Q- a) g) O8 l# ~tvb now,tvbnow,bttvbAdd coconut milk and 1/2 cup of warm water(cover meat) and cook on low heat until meat become tender and gravy is thicktvb now,tvbnow,bttvb% ]& q* S: {; h" q
Add black peppercorn powder and lemon juice stir and heat thoroughly.
6 a1 t0 K) H( Y6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 % X; B$ @* \5 Q, ^
用油爆香乾紅椒到almost轉黑色tvboxnow.com8 _0 p, e; i! A/ [* h5 f& j. g$ V
加入洋葱煮到light brown
, i9 R9 C" F2 T2 Q. m* F% }# g公仔箱論壇加入薑蓉，黃薑粉，莞茜粉，紅椒粉，煮大約一分鍾，7 y3 n0 ~0 W8 \. r
加入以經飛水羊肉
& K4 c) \# X, }% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加入蒜蓉水炒到乾水(要分多次小小的加)
' C* `- j5 B) b' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加入椰汁，加蕃茄,水(要浸過肉) . ~' E8 _5 }9 Z$ _& V
慢火炆40-60分鐘到上下淋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f! e1 I0 }' S3 w! b
add檸檬汁，黑椒
: |0 i3 u7 s7 ~" x/ L9 y3 [$ {' R/ ~tvboxnow.com用慢火煮到淋。
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發表於 2008-5-25 01:26 AM
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