想當年，以老闆娘名字掛帥的「星加坡陳太星馬娘惹菜」，在尖沙嘴赫德道及北京道先後開店，一度佔地四千多呎，不少名流、食家曾是席上客。tvboxnow.com+ u) J0 q% C! O) J6 q1 Y! b
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但面對租金壓力及自身健康問題，老闆娘陳太先後轉到北角、小西灣等開店，仍然不敵加租浪潮而無奈結業。許多食客鍾情的豬油乾撈麵、魷魚叻沙、海南雞等等原以為消聲匿跡，怎知年前，小店於觀塘熟食市場重開。
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位於熟食中心的二樓盡處，但人流不絕，海南雞似舊由老闆娘主理，浸雞、熬製湯頭，每日到市場採購，毫不鬆懈。連放在枱上供客人隨意食用的秘製咖喱辣椒油，都是自家炒製的咖喱膽，混入野生指天椒做成，辣度十足，香味亦突出。
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( ] o9 k; r# O暫時店子只於午市營業，稍後會開設晚市，到時，客人最愛的胡椒蟹、炒芽菜等經典菜式就吃得到。
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: w- [6 O" z6 x1 |" F4 n" A# b公仔箱論壇海南雞飯$47" v: J4 r( G. E7 b* z
鮮魷魚叻沙$42
# g8 b! C, a: Q; Y# k! c: \% ~# ttvboxnow.com炆雞腳豬腳黑豉油乾撈麵$37公仔箱論壇& r5 j, M) o& q( s
咖喱辣椒油$48/樽
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9 z4 s% p& \+ {拿督星馬大飯店TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G0 d$ @* b# s# [5 ~5 K5 H- J6 W
地址：九龍觀塘觀塘碼頭熟食中心tvboxnow.com. j# T: J9 L. F! d% T, A: z
營業時間：星期一至六7am-4pm、星期日休息 |
發表於 2015-11-13 04:44 AM
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