想當年，以老闆娘名字掛帥的「星加坡陳太星馬娘惹菜」，在尖沙嘴赫德道及北京道先後開店，一度佔地四千多呎，不少名流、食家曾是席上客。公仔箱論壇8 E# g, x7 W9 x' g
) u* i# b' g" m# z$ \tvb now,tvbnow,bttvb但面對租金壓力及自身健康問題，老闆娘陳太先後轉到北角、小西灣等開店，仍然不敵加租浪潮而無奈結業。許多食客鍾情的豬油乾撈麵、魷魚叻沙、海南雞等等原以為消聲匿跡，怎知年前，小店於觀塘熟食市場重開。
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8 w f- v, A9 m9 K3 d8 H/ L6 c位於熟食中心的二樓盡處，但人流不絕，海南雞似舊由老闆娘主理，浸雞、熬製湯頭，每日到市場採購，毫不鬆懈。連放在枱上供客人隨意食用的秘製咖喱辣椒油，都是自家炒製的咖喱膽，混入野生指天椒做成，辣度十足，香味亦突出。
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暫時店子只於午市營業，稍後會開設晚市，到時，客人最愛的胡椒蟹、炒芽菜等經典菜式就吃得到。公仔箱論壇% B# ~4 o/ a9 l3 }
7 e, g( n- j; V; _9 J海南雞飯$47
% M7 ]' Z ^8 ?3 I2 Xtvboxnow.com鮮魷魚叻沙$42: I! W0 P& @6 ?8 m% n0 D) `
炆雞腳豬腳黑豉油乾撈麵$37
7 P# {4 Q6 b% N" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖喱辣椒油$48/樽
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; Y5 u: m! d ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拿督星馬大飯店
, A& ?2 u E( K2 o地址：九龍觀塘觀塘碼頭熟食中心
# Z. ]/ b1 M& V" z; P, f: Mtvb now,tvbnow,bttvb營業時間：星期一至六7am-4pm、星期日休息 |
發表於 2015-11-13 04:44 AM
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