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材料公仔箱論壇$ u+ R' O- S" _2 w+ ~: @
水.....1杯tvboxnow.com5 W" m0 n/ P# T8 }
玉蕈.....2兩tvb now,tvbnow,bttvb4 x8 A/ g% `# S
白米.....1杯公仔箱論壇* ^1 H" n p% [& {$ J
生蛋黃.....1個( B( j. ]3 t$ [" v% e: I
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調味料
8 d( l% X2 a& p7 M) W( Z公仔箱論壇鹽.....1小匙
1 `# e4 ^4 X1 A6 J- i6 }! m( v. }公仔箱論壇糖.....1/3大匙, i7 V% v. A# s6 G+ Q
香油.....1/2大匙
! n5 ?8 n; x0 K/ C Z1 v柴魚汁.....1/3大匙公仔箱論壇! I" a# u \" H. E, E
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作法
' ~& ^ a, a: z. {( O7 _$ R1. 將米洗淨瀝乾水分，加入1杯水，浸泡15～20分鐘備用。2 t# e% `* _" q- E% h' c) L* g8 N
, J( J6 {% S' V' e/ [6 V( d公仔箱論壇2. 將玉蕈切除頭部，洗淨瀝乾備用。
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3. 將調味料加入米中略拌勻，再將玉蕈鋪在米上，放入電鍋中煮熟，煮好後燜15分鐘，再用飯匙由下往上輕輕拌勻。3 n- J: _+ J( h* |+ A' ]* ^* e
* p) O; j3 S6 i. X. ~tvb now,tvbnow,bttvb4. 將飯盛入碗中，用湯匙在飯中間壓出一凹洞，再將新鮮蛋黃放在凹洞裡面，吃的時候輕輕拌勻即可。
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發表於 2015-11-13 04:56 AM
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